खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
पाक रहस्य। कैसे घर पर रोल करने के लिए?
जापानी भोजन रूस व्यंजनों प्रसन्न किया है। आज सुशी और रोल के घर पर आदेश दिया जा सकता। व्यापार के इस प्रकार में शामिल कंपनियों, एक अच्छी आय मिलता है। लेकिन यह कुछ आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता है कि के लिए भुगतान करने के लायक है? एक निश्चित जवाब यहाँ काम नहीं करता देने के लिए। किसी ने अधिक भोजन ऑर्डर करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन कोई महत्वपूर्ण के लिए व्यंजन बनाने की प्रक्रिया है। आज हम के बारे में बता कैसे रोल करने के लिए घर पर।
दुकान पर शुरू करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों को खरीदने के लिए:
- चित्रा (अधिमानतः दौर);
- सोया सॉस,
- नोरी समुद्री शैवाल ;
- अदरक;
- सॉस "वसाबी";
- मछली (सामन या ट्राउट फिट)।
भरने केकड़ा लाठी, पनीर, खीरे और अन्य खाद्य पदार्थ है कि आप प्यार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मछली बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं? इसलिए चिकन के रोल की तैयारी शिमला मिर्च, और ककड़ी के साथ (स्मोक्ड) पट्टिका।
प्रारंभ में, यह चावल उबाल, और फिर इसे कमरे के तापमान को शांत करने देने के लिए आवश्यक है। ठीक है, अगर यह क्योंकि इस तरह से भुरभुरा निकला, यह शैवाल पर प्रसार करने के लिए आसान हो जाएगा। स्टफिंग (उदाहरण के लिए, ककड़ी) और लंबी पतली लाठी में कटौती की जानी चाहिए। बिल्कुल वैसा ही आकार और अन्य उत्पादों के लिए देते हैं।
पर पानी के साथ पहले से गहरी कप में एक मेज के लिए तैयार रहना, नींबू का रस के साथ अम्लीकृत। यह हाथ धोने के लिए आवश्यक है। कैसे घर पर रोल करने के बारे में एक सवाल के जवाब में मैं ध्यान दें कि पूरे खाना पकाने की प्रक्रिया एक विशेष पर जगह ले जाना चाहिए चाहते हैं बांस नैपकिन। प्रारंभ में, यह शैवाल तैयार कर ली और पहले से ही उन पर - भरने। फिर, पाठ्यक्रम में चावल है। हमारे रोल भी मोटी नहीं मिलता है के लिए, यह काफी मजबूती से रखा जाना चाहिए। शैवाल की सबसे बाहरी अंत चावल से मुक्त होना चाहिए। यह थोड़ा एक बेहतर सील रोल पाने के लिए पानी के साथ नम करना है की सिफारिश की है। हम अंत है कि हम के करीब है से रैप करने के लिए शुरू करते हैं। समाप्त सॉसेज अच्छी तरह से भिगो चावल की ओर निकालने के लिए, लेकिन इस बार अगले सिकुड़कर करने के लिए। मेज पर रोल करने के अलावा अदरक, सोया सॉस, "वसाबी" सेवा की। लाठी डाल करने के लिए मत भूलना।
अब आप कैसे बनाने के लिए पता है कि घर पर रोल। जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ इस प्रक्रिया के बारे में जटिल कुछ नहीं है। हम आपको एक और दिलचस्प नुस्खा दे रहे हैं।
गर्म सुशी
आवश्यक सामग्री:
- लाल मछली;
- Breading के लिए टुकड़ों;
- ककड़ी;
- नोरी छोड़ देता है,
- दौर चावल;
- मध्यम गाजर;
- अंडा।
तैयारी:
एक नोरी चादर ले लो और धीरे उन्हें चावल फैल, यह अच्छी तरह से दबाने। हम सौंप इतना है कि वह नीचे स्थित था। गाजर, ककड़ी और सामन पतली पट्टियों में कटौती। हम रोल कताई शुरू करते हैं। यह पीटा अंडे में और फिर रोटी के टुकड़ों में यह डुबोना बनी हुई है। सुनहरा भूरा होने तक सभी पक्षों पर भूनें। पैन से रोल निकाला जा रहा है, यह भाग टुकड़ों में काट। हम एक स्वादिष्ट सुशी, जो सोया सॉस के साथ परोसा जाता था। बोन एपीटिट!
हम चाहते हैं कि आप कैसे घर पर रोल करने के लिए के सवाल पर एक पूरा जवाब पाने की उम्मीद है। ऊपर वर्णित सामग्री के सभी किसी भी सुपरमार्केट में पाया जा सकता। उदाहरण के लिए, अदरक की चटनी और "वसाबी" खंड "मसाला" में प्रस्तुत किया है। बड़े रूसी शहरों में स्टोर है कि सुशी और रोल की तैयारी के लिए सब कुछ बेचने के लिए खोला गया।
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