कैसे कुटू चिकन शोरबा के साथ सूप पकाने के लिए?

सामान्य तौर पर, जब की तैयारी चिकन शोरबा के साथ सूप, तो नूडल्स का उपयोग करें। लेकिन कभी कभी अन्य पास्ता और चावल ले लो।

पहली नुस्खा

लेकिन एक बदलाव के लिए, आप कुटू चिकन शोरबा के साथ सूप बना सकते हैं। यह पकाने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

- 4 आलू;

- 1 चिकन हैम;

- 1 गाजर,

- 1 प्याज;

- आधा डिल किरण;

- काली मिर्च का आधा एक चम्मच;

- कुटू आधा कप;

- सूरजमुखी तेल की 3 बड़े चम्मच;

- 1 तेज पत्ता;

- लहसुन की 1 लौंग;

- नमक की एक चुटकी।

तैयारी

1. के बारे में दो लीटर की पॉट मात्रा में अच्छी तरह से धोये हैम जगह। पानी के साथ भरें और तुरंत सारे मसाले और लहसुन जोड़ें। लगभग चालीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर कुक, के बाद यह निर्भर करता है।

2. शोरबा पकाया जाता है, तैयार सब्जियों - धोये और साफ। तब दरदरा गाजर और प्याज छोटे क्यूब्स में काट मला।

3. उसके बाद, सब्जियों पैन और तलना सुनहरे भूरे रंग तक के लिए भेजा जाना चाहिए।

4. आलू, भी, छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. ले जाया कुटू ठंडे पानी के साथ धोया जाना चाहिए।

6. जब शोरबा तैयार है, आप हैम, मांस हड्डियों से अलग हटा दें, और यह शोरबा में वापस भेजने की जरूरत है। इसके अलावा आलू और कुटू को जोड़ा गया। आलू जब तक के बारे में 20 मिनट के लिए पैन के पीसा सामग्री पूरी तरह से तैयार हैं।

7. उसके बाद, सूप तली हुई सब्जियों भेजने के लिए और कुछ मिनट के लिए आग पकड़। फिर गर्मी से पैन को हटाने और पकवान एक छोटे से काढ़ा दे। बस इतना ही कुटू के साथ सूप पकाया चिकन शोरबा।

दूसरा नुस्खा

कुछ रसोइयों यहां तक कि सबसे सरल व्यंजन के साथ प्रयोग करना पसंद है। तैयारी की प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में थोड़ी सी भी परिवर्तन असामान्य और अधिक भीड़ का स्वाद कर सकते हैं। चिकन शोरबा के साथ कोई अपवाद नहीं है, और कुटू सूप। पकाने की विधि हालांकि विशेष रूप से सामान्य से अलग नहीं है, लेकिन कुछ पाक रहस्यों मौजूद है। इस सूप तैयार करने के लिए, आप की जरूरत है:

- चिकन 0.3 किलोग्राम;

- 0.2 किलोग्राम अनाज से बना हुआ;

- 1 गाजर,

- 1 प्याज;

- 2 आलू,

- लॉरेल;

- काली मिर्च;

- सूरजमुखी तेल (2 चम्मच।);

- ताजा डिल;

- नमक।

कदम खाना पकाने निर्देश से कदम

1. पहली बात सूप पकाने के लिए। एक पैन में ऐसा करने के लिए पानी मिलता है और चिकन को विसर्जित करने के लिए। बाद तरल उबला हुआ है, का गठन फोम को दूर तक शोरबा स्पष्ट हो गया। उसके बाद आप कम आंच पर पकाएं के मांस छोड़ देना चाहिए।

धोने और उन्हें साफ - 2. यह सब्जियों को तैयार करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, एक मध्यम पिसाई यंत्र गाजर पर रगड़ना। प्याज और आलू के टुकड़े में काट लें (छोटे)।

3. प्लेट पर एक फ्राइंग पैन के लिए आवेदन और वनस्पति तेल वापस डालना। जब यह गरमा, प्याज जोड़ने और इसे एक छोटा सा भून। उसके बाद, कुछ गाजर डाल हलचल, और एक ढक्कन के साथ कवर किया और पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

4. एक अलग सूखी फ्राइंग पैन में धोया कुटू रख दिया और के बारे में पाँच मिनट के लिए यह भून।

5. जब शोरबा तैयार है, यह चिकन से हटा दें। हड्डियों से मांस अलग करें और उसे वापस पैन में। इसके अलावा, एक ही समय में सब पहले से तैयार सामग्री और मसालों भेजने के लिए।

6. के बारे में 10 मिनट के लिए कुक आवश्यक है। इस समय के बाद, पैन कवर। फिर गर्मी से हटा दें और 15 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

7. मेज, हरी काट पर सूप प्रस्तुत करने और शीर्ष पर डालना पहले।

यही कारण है कि इस तरह के सूप प्राप्त की है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया इतनी जटिल नहीं है।

तीसरे नुस्खा

अब सूप का एक और संस्करण को देखो। यह संभव है कि आप यह नुस्खा मज़ा आएगा।

सामग्री:

- जल - के बारे में 2 लीटर।

- एक पाउंड, और यहां तक कि एक छोटे से अधिक - हड्डी पर चिकन। आप छोटे बच्चों के लिए एक सूप खाना बनाना है, यह मांस, कोई वसा या चिकन स्तन है जिस पर लेने के लिए सबसे अच्छा है।

- आलू - छोटे आकार के 2 टुकड़े।

- एक प्रकार का अनाज - 0.5 कप।

- बल्ब मध्यम आकार की है।

- गाजर - छोटे।

कैसे कुटू चिकन शोरबा के साथ सूप पकाने के लिए? कदम गाइड द्वारा कदम

1. चिकन हड्डियों या सूप सेट ठंडे पानी डालना।

2. शायद नहीं हर कोई जानता है क्रम में करने के लिए पौष्टिक सूप निकला, यह हमेशा ठंडा तरल डालना होगा। तब मांस स्वाद नवारा स्थानांतरित कर रहा है। लेकिन अगर आप उबला हुआ चिकन के एक स्वादिष्ट टुकड़ा करना चाहते हैं, तो यह आवश्यक एक बर्तन में भेजने के लिए जब पानी फोड़े है।

3. यदि आप ध्यान से फोम को हटाने और कम से कम 40 मिनट के लिए सूप पकाने के लिए की जरूरत है।

4. छोटे बच्चों को कुटू के साथ सूप पकाने के लिए के लिए एक ही तो चिकन शोरबा, तो पानी उबलने के बाद आप के बारे में 10 मिनट के लिए मांस उबाल और पानी के निकास की जरूरत है। फिर एक नया डालना।

धोने और साफ - 5. शोरबा तैयार करते समय, आप सब्जियों को तैयार करने की जरूरत है। फिर पतले गाजर और प्याज और आलू छोटे क्यूब्स में काट घिस।

6. एक preheated पैन में एक छोटे से वनस्पति तेल डालना और प्याज और गाजर वापस डाल दिया। वे एक छोटे से तलना, प्याज रहे हैं और एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण करते हैं, तो एक छोटे से पानी डालना। तो फिर तुम को कवर और कुछ समय बुझाने में की जरूरत है।

7. बच्चों के लिए यह आलू के साथ सूप में डेटा सब्जियों भेजने के लिए वांछनीय है।

8. जब तैयार शोरबा, चिकन इसे से बाहर खींच। अगर वहाँ एक हड्डी है, तो उन्हें हटा दें।

9. जब आप शोरबा धोया कुटू और आलू में भेज देते हैं। यह सब एक फोड़ा, पैन कवर करने के लिए आता है और पन्द्रह मिनट मध्यम गर्मी पर उबाल है।

10 इस समय के बाद, कीमा और उबले हुए सब्जियों जोड़ें। साथ में मसालों के साथ और उन्हें थोड़ा हरे (संभव और सूखी) डालना।

11. एक और 10 मिनट के लिए उबाल, कुटू चिकन शोरबा के साथ प्लेट सूप से हटाया जा सकता। यह एक छोटे शांत है, तो आप खा सकते हैं करते हैं। अगर वांछित, यह क्रीम के साथ खिलाया जा सकता है।

चिकन शोरबा के साथ एक प्रकार का अनाज सूप। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि

कभी कभी, एक मुश्किल दिन के बाद मैं कुछ है कि ज्यादा समय नहीं लेते हैं, और आराम करने के लिए करता है खाना बनाना चाहते हैं। इस व्यंजन में कुटू चिकन शोरबा के साथ सूप माना जा सकता है। फास्ट फूड नुस्खा बहुत सरल है। पाक कला की आवश्यकता होगी:

- चिकन 0.3 किलोग्राम;

- 0.2 किलोग्राम अनाज से बना हुआ;

- 1 छोटा गाजर;

- 1 प्याज;

- आलू की एक जोड़ी;

- तलने के लिए एक छोटे से सूरजमुखी तेल;

- ताजा जड़ी बूटी।

सूप बनाने की प्रक्रिया

1. मांस एक पैन में डाल दिया और पानी के साथ कवर किया। प्लेट भेजें, पानी उबालने के लिए के लिए प्रतीक्षा, फोम हटाने के लिए। यदि यह याद आती है, यह कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा - आप एक छोटे से ठंडे पानी डालना करने की जरूरत है, और यह वापस ऊपर वृद्धि होगी। धीरे और सावधानी से फोम हटाने, सूप पकाने के लिए छोड़ दें।

2. इस बीच, धनुष भूसी से साफ किया और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। एक पहले से गरम तेल पैन (सूरजमुखी) में डालने के बाद। जब प्याज लगभग पारदर्शी है, यह एक ब्रश और कसा हुआ गाजर जोड़ने के लिए आवश्यक है। हलचल। फिर थोड़े समय के स्टू करने के लिए के लिए सब्जियों छोड़ दें।

3. आलू, छील को दूर यह धोने और अपने विवेक से टुकड़ों में काट।

4. समाप्त सूप मांस में जरूरी नहीं कि हड्डी से अलग किया। बस इसे सामग्री धोया कुटू के साथ एक साथ जोड़कर तैयार किया जाता है। नमक, काली मिर्च, मटर, तेज पत्ता - इसके अलावा लायक मसाले डालना।

5. फिर, पैन एक ढक्कन के साथ कवर किया और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

निष्कर्ष

अब यह कैसे कुटू चिकन शोरबा के साथ सूप पकाने के लिए स्पष्ट है। हम कुछ व्यंजनों को देखा। आप खाना पकाने के लिए एक उपयुक्त विकल्प का चयन करेंगे।