ओवन में कीमा के एक रोल तैयार कर रहा है

एक स्वादिष्ट पाव रोटी की जमीन मांस किया जा सकता है के लिए एक महान सजावट के लिए हॉलिडे तालिका। भरने के लिए इस्तेमाल किया मशरूम के लिए, उबले अंडे, सब्जियों और अधिक। अक्सर तैयार कीमा के रोल ओवन में, यह एक पैन में पूर्व भून। यह अलग सॉस के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, तो पकवान juicier बाहर हो जाएगा।

, पाक कला मांस के बारे में 300 ग्राम की आवश्यकता होगी के लिए भरने के लिए स्क्रॉल (कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस के साथ मिलाया जा सकता है)। दूध में भिगो सफेद रोटी का एक टुकड़ा, एक मांस मिक्सी में कुचल दिया और भरने में जोड़ें। यहाँ है आवश्यक करने के लिए डाल एक कच्चे अंडे, नमक, मसाले, सभी मिश्रित। मिश्रण पानी बदल गया है, तो आटा की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। उबलते पानी में कुछ अंडे, ठीक कट प्याज सुनहरा भूरा होने तक फ्राई उबला हुआ। पर पन्नी भरने खर्च की गई थी, सभी तरह के आसपास यह तले हुए प्याज और अंडे, बड़े करीने से लिपटे रोल, लिप्त शीर्ष कच्चे अंडे डाल दिया और ओवन में एक घंटे डाल दिया है समतल। उबले अंडे कुचल और प्याज या डाल पूरे के साथ मिलाया जा सकता है। तैयार रोल गोमांस ओवन में पन्नी से रिहा, स्लाइस में काट लें और मेज पर परोसा जाता है।

सरल करने के लिए तैयार है, और यह है परिष्कृत स्वाद और रोल भरने में ओवन के साथ पनीर और मशरूम। इस व्यंजन के लिए कच्चे आलू एक पिसाई यंत्र पर मला, के लिए यह कटा पनीर गयी। निचोड़ा तरल आलू, जिसके बाद यह पनीर के साथ मिलाया और प्लास्टिक रैप पर खर्च की गई थी के साथ, अच्छी तरह से गठबंधन। अगले परत उस पर कटा हुआ प्याज रखी है - भरने, प्रत्येक परत समतल किया जाता है। अगला कटा हुआ मशरूम, प्याज की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित रखा। रोल रोल, का फिल्म हटा दिया, के बाद जो उत्पाद है सही ढंग से स्थानांतरित कर दिया करने के लिए पैन, पुट पर शीर्ष की कुछ स्लाइसें के पनीर, सब कुछ चला जाता है पर के लिए आधे घंटे में ओवन। मुझे कहना पड़ेगा कि ओवन में कीमा के इस रोल पपड़ी कि पनीर के साथ मिश्रित आलू रूपों की वजह से काफी रसदार हो जाता है।

काफी मूल पकवान एक हो सकता है वसा के रोल ओवन में। पतली वसा (के बारे में 2 सेमी) ले ली, अधिमानतः मांस की एक परत के साथ। त्वचा बड़े करीने से कट जाता है और चरबी ही अच्छी तरह से नमकीन, काली मिर्च, लहसुन लौंग तो रोल लुढ़का nashpigovyvaetsya, जो sandpaper लपेटता है और कसकर धागा साथ ligated। वह एक घंटे के लिए चिकना गर्म ओवन में रखा रोल, तो ठंडा किया जाता है और एक फ्रीजर में एक और 12 घंटे। सेवा करने से पहले, त्वचा निकाल दिया जाता है और रोल छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

लंच या डिनर, ओवन बेक्ड पास्ता में कीमा का एक बहुत अच्छा फिट रोल के लिए। तैयार कीमा (बेहतर ले में बराबर अनुपात सूअर का मांस और मांस) मिश्रित साथ स्क्रॉल के माध्यम से ग्राइंडर टुकड़े की रोटी, एक कच्चे अंडे, नमक और मसाले। प्राप्त मिश्रण धीरे बाउंस और एक बेकिंग शीट पर फैल रहा है। नमकीन पानी में उबला हुआ पास्ता, थोड़ा ठंडा और भरने पर रखा। तले हुए प्याज, अजमोद, कसा हुआ पनीर के शीर्ष पर रखा। सभी अच्छी तरह से greased है टमाटर का पेस्ट (आप केचप उपयोग कर सकते हैं), zascheplyayutsya बढ़त कीमा बनाया हुआ, रोल एक घंटे के लिए ओवन में रखा गया है। समय-समय पर पानी खड़ा यह एक तरल पदार्थ का स्राव करता है, पकवान अधिक मधुर बन गया है।

कीमा के अलावा तैयार रोल (भरने कुछ भी हो सकता है) मलाई-मेयोनेज़ सॉस में पकाया जा सकता है। उनके लिए, मलाई मेयोनेज़ सॉस के साथ बराबर अनुपात, नमकीन में मिलाया, लहसुन प्रेस, एक छोटे से जीरा, स्वाद के लिए मसाले, कसा हुआ पनीर की एक छोटी राशि, सबसे अच्छा दुरुम के माध्यम से पारित जोड़ें। मिश्रण अच्छी तरह से हड़कंप मच गया, और फिर रोल के शीर्ष पर रखा जाता है। यदि पकवान पन्नी या आस्तीन में हो के लिए तैयार है, तो का उपयोग सॉस आवश्यक नहीं है। प्रशंसक मिश्रण चम्मच पेस्ट या चटनी में टमाटर डाल सकते हैं।