कैसे आप मिर्च के साथ मांस पका सकते हैं

पोषण विशेषज्ञ के साथ कितनी अच्छी तरह संयुक्त मांस बारे में बहुत कुछ कहते हैं कि काली मिर्च। यह एक अच्छा "पड़ोस" खाना अधिक स्वस्थ बनाता है। यह ज्ञात है कि सब्जियों के इस प्रकार पूरी तरह से हानिकारक पशु प्रोटीन, जो बारी में सामान्य पाचन के लिए योगदान बेअसर। वहाँ खाना पकाने के कई अलग अलग तरीकों, जो इन उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, सबसे दिलचस्प विकल्पों में से कुछ पर विचार करें।

सूअर का मांस भूनने

पोर्क - दुनिया के सबसे लोकप्रिय मांस उत्पाद। हजारों वर्षों से लोग भोजन के लिए इस्तेमाल किया। वहाँ एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा, जिसके साथ आप मिर्च और अन्य सब्जियों के साथ इस स्वादिष्ट मांस खाना बनाना कर सकते हैं। कार्य के लिए आवश्यक: ताजा सूअर का मांस, नमक, 4 टमाटर, मिर्च पाउडर के 600 ग्राम, 1 प्याज, 4 फली मिर्च, वनस्पति तेल, साथ ही जड़ी बूटियों और सूखे जड़ी बूटी।

पाक कला सरल मिर्च के साथ मांस:

1. सबसे पहले आप 200 डिग्री न्यूनतम करने ओवन को गर्म करने की जरूरत है।
2. इस समय, आप सूअर का मांस धोने, सूखी और ध्यान से छोटे स्ट्रिप्स में कटौती करना चाहिए।
3. सब्जियों, भी, पीसने के लिए की जरूरत है। बड़े स्ट्रिप्स, और टमाटर सिर्फ कीमा - प्याज आधा छल्ले, काली मिर्च में कटौती की जा सकती है।
4. मांस काली मिर्च पाउडर, उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन और गर्म तेल में तलना में मुड़ा हुआ बो।
5. सभी शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
6. 20 मिनट के लिए ओवन में भोजन और सेंकना के साथ तलें पैन। ज़रूरत पड़ने पर, सामग्री एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित किया जा सकता।

काली मिर्च के साथ मांस खाना पकाने के बाद और भी अधिक निविदा, रसदार और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

संयुक्त विधि

बीफ - मुश्किल मांस। इसलिए, यह भून न करना ही बेहतर है, और स्टू है। और एक अच्छा परिणाम सुनिश्चित करने के लिए - पूर्व अचार और सब्जियों जोड़ें। यह स्वाद के लिए बल्गेरियाई मिर्च के साथ गोमांस गठबंधन सबसे अच्छा है। विकल्पों में से एक निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के लिए प्रदान करता है: मांस के 700 ग्राम काली मिर्च का 1 बड़ा फली, 2 प्याज, आटा के एक चम्मच, अपने स्वयं के रस में टमाटर की 300 ग्राम की जरूरत है।

अचार चाहिए: 1 बड़ा चम्मच balsamic सिरका, चुटकी अखरोट जायफल, विभिन्न मिर्च के तिमाही चम्मच मिश्रण, कुछ जैतून का तेल, सोया सॉस और आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च 2 बड़े चम्मच (सामान्य या स्मोक्ड)।

यह चरणों में काम को पूरा करने के लिए आवश्यक है:

1. आप पहली बार मांस रखना चाहिए। यह धोया जाना चाहिए और उसके बाद मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा।
2. चयनित सामग्री से अचार बनाने के लिए।
3. एक कटोरी में मुड़ा हुआ बीफ, तैयार रचना डाल और के बारे में 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. इस बार सब्जियों की तैयारी पर खर्च किया जा सकता है। मिर्च ध्यान से स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए, उन्हें पूर्व स्टेम और बीज से निकालने। प्याज semirings बेहतर उखड़ जाती, और टमाटर के छिलके के साथ।
5. एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म और धीरे प्याज तलें।
6. काली मिर्च जोड़ें, और कुछ मिनट बाद टमाटर डाल दिया, उन लोगों से सभी शेष रस डालना और फोड़ा करने के लिए धीरे-धीरे लाने के लिए।
7. एक अलग पैन तलना तैयार मांस में, हल्के से आटे के साथ यह छिड़क।
8. उत्पादों को एक साथ कनेक्ट और तैयार है जब तक ढक्कन के नीचे हो जाना।

यह काली मिर्च बल्गेरियाई और सब्जियों के साथ एक अद्भुत गोमांस पता चला है। इस तरह की निविदा और रसदार पकवान वास्तव में किसी भी साइड डिश (चावल, आलू या पास्ता) के अनुरूप होगा।

भरवां मिर्च

और कैसे आप मिठाई काली मिर्च के साथ मांस खाना बनाना कर सकते हैं? नुस्खा सोवियत युग से हर रूस परिचारिका के लिए परिचित है - यह भरवां है। तैयार करने के लिए इस व्यंजन के बारे में आधा घंटा लगता है। इसके अलावा जरूरत निम्नलिखित उत्पादों हैं: मांस के 0.6 किलोग्राम, 7 मिर्च, चावल की 200 ग्राम, गाजर 2, नमक की 20 ग्राम, टमाटर 2, क्रीम की 100 ग्राम, बल्ब 2, वनस्पति तेल, 2 अंडे, और छोटी काली 50 ग्राम काली मिर्च (भूमि और मटर)।

प्रक्रिया मूल सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होता है:

1. पहली बात नमकीन पानी में जरूरत चावल उबालने के लिए।
2. प्याज, क्यूब्स में उखड़ जाती एक पिसाई यंत्र और टमाटर मनमाने ढंग से कटौती पर गाजर काट।
3. इसके बाद, आवश्यक गर्मी तलना पैन और उसमें वनस्पति तेल का 1 जोड़कर 3 मिनट धनुष।
4. प्रक्रिया को रोकने के बिना, गाजर कवर किया। शेष तेल और तलना खाद्य पदार्थ एक और 5-6 मिनट के लिए एक साथ डालो।
5. एक गहरी पकवान में डाल भराई। काली मिर्च, अंडे, नमक और पैन की सामग्री का एक चौथाई जोड़ें।
6. चावल दर्ज करें और एक अंतिम बैच का उत्पादन। भरने के लिए तैयार है।
7. अब आप मिर्च कर सकते हैं। पहला, वे धोया जाए, और उसके बाद पूंछ काट और अच्छी तरह से बीज के अंदर साफ की जरूरत है।
8. "कप" भरा भरें और पैन के तल पर उन्हें स्थापित करें।
9. शेष zazharku और टमाटर के साथ कवर।
10. मलाई, नमक के साथ सब कुछ बूंदा बांदी और पानी डाल इतना है कि यह पूरी तरह से मिर्च को शामिल किया गया।
11. आग पर पैन रखो, फोड़ा और उबाल, के लिए कवर करने के लिए सामग्री लाने के लिए।

इस के बाद केवल 45 मिनट के लिए इंतजार करेंगे, और आप सुरक्षित रूप से चखने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

कपड़ा उतार लिया

आप मांस, धीमी आंच पर पकाया शिमला मिर्च, आलू, तो आप अंत में एक डिश है कि गार्निश बिना सेवन किया जा सकता मिल जाएगा। पाक कला एक फ्राइंग पैन हो सकता है, लेकिन सुविधा के लिए यह multivarku उपयोग करने के लिए बेहतर है। यह उत्पादों की काफी परिचित सेट ले जाएगा: (बेहतर टेंडरलॉइन लेने के लिए) सुअर का मांस के 600 ग्राम - 2 मिठाई मिर्च, 1 प्याज, आलू की आधा किलोग्राम, लहसुन की 4 लौंग, 2 गाजर, कुछ तेज पत्ता, मक्खन की 25 ग्राम और सब्जी का एक सा, अजमोद का एक समूह, नमक सूखे तुलसी, एक छोटे से काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटियों और अजवायन की पत्ती।

आप मांस प्रसंस्करण के साथ शुरू करना चाहिए:

1. पोर्क, धोया जाना चाहिए उसके अतिरिक्त वसा काट और मध्यम आकार के घनों में कटौती।
2. स्ट्रिप्स में कटौती गाजर, और प्याज - semirings।
3. Multivarki कटोरी में एक छोटे से तेल डालना और मांस में रखें। फिर 8 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में सेट।
4. तो आप तैयार सब्जियों जोड़ सकते हैं।
5. आलू छील और कंद के आकार के आधार 4 टुकड़े या 6 में कटौती।
6. काली मिर्च बड़े स्ट्रिप्स उखड़ जाती।
7. स्थापित करने के लिए मोड "बाहर लाना" गेंदबाजी करने डाउनलोड सभी शेष घटकों, और कुछ घंटों के लिए आराम करने के लिए, क्रियाशीलता की हर 30 मिनट में भूल नहीं खाना छोड़ दें।

परिणाम, रसदार स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट स्टू कि लगभग कोई गार्निश की जरूरत है।