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केफिर पर किशमिश के साथ मन्ना: ओवन और multivarka में खाना
(किशमिश के साथ) दही पर स्वादिष्ट मन्ना को दो तरह से तैयार किया जा सकता - पारंपरिक (ओवन में) और अधिक आधुनिक (multivarka में)। लेख सामग्री और पाक की प्रक्रिया का विस्तृत वर्णन की सूची के साथ व्यंजनों प्रस्तुत करता है। पाक सफलता!
किशमिश के साथ मन्ना: सेब के साथ एक नुस्खा
सामग्री:
- 100 ग्राम मक्खन की सेवा;
- किशमिश - एक मुट्ठी भर के लिए पर्याप्त;
- दो खट्टा-मीठा सेब (मध्यम आकार, यह किस्मों का चयन करने के लिए वांछनीय है "Semerenko" या "सुनहरा");
- एक गिलास का आटा, सूजी और दही (3.2% वसा) ले;
- disintegrant - से अधिक नहीं 1 घंटे एल।;।
- सफेद चीनी - ¾ कप;
- दो अंडे;
- के लिए ¼ एच। एल। वैनिलिन और 1/3 घंटे। एल। नमक।
व्यावहारिक हिस्सा
- हम कहाँ शुरू करूँ? तालिका सभी घटकों है कि अंततः केफिर पर किशमिश के साथ मन्ना जाएगा पर फैले।
- एक गिलास कटोरा ले लो। सूजी में डाल। दही भरें। हलचल। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर 1 घंटे के लिए आराम से छोड़ दिया है। इस अवधि के दौरान क्रुप razmoknet।
- एक अलग कटोरी में अंडे को तोड़ने। वहाँ भी सही मात्रा में सफेद चीनी डालो। एक मिक्सर या बीटर का उपयोग कर घटकों को हराया।
- तेल एक छोटी डिश में डाल दिया गया था, तो माइक्रोवेव में डाल दिया। इसमें एक मिनट से भी कम समय में पिघल रहा है।
- चीनी अंडे के साथ मार पड़ी है कटोरा, जो सूजी भिगो है में जोड़ें। इसके तत्काल बाद तेल डालना। एक अच्छा मिश्रण।
- Sifted आटा पहले से disintegrant, वैनिलिन, और नमक मिलाया जाता है। फिर आटा में भेज देते हैं। सामग्री मिश्रण करना सुनिश्चित करें। के अनुसार आटा के घनत्व पेनकेक्स के रूप में ऐसी होनी चाहिए।
- दो सेब नल से पानी के साथ धोया जाता है। फल तिमाहियों में कटौती कर रहे हैं। बीज निकाल दें। लेकिन आप छील छोड़ सकते हैं। अब, एक चौथाई प्रत्येक छोटे टुकड़ों में काट लें।
- प्रसंस्करण किशमिश आइए। इसके माध्यम से पुनरावृति, मलबे और पूंछ को हटा दें। बहते पानी के नीचे धो लें। हम कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए एक कागज तौलिया में बदलाव।
- एप्पल स्लाइस और किशमिश सामग्री के आराम के लिए एक कटोरी में डाल दिया। वैकल्पिक रूप से, आप एक छोटे से दालचीनी, तरल शहद (कम से कम 2 वी। एल।) या कद्दूकस नींबू के छिलके आधा हिस्सा जोड़ें।
- मनिका के भविष्य के लिए आटा सफलतापूर्वक हमें तैयार की गई है। अब पाक पकवान बाहर खींच। कम से कम एक परिपत्र, आयताकार, हालांकि - यह किसी भी हो सकता है।
- धीरे पैन में बल्लेबाज फैल गया। एक भूमि का टुकड़ा परत एक सिलिकॉन लेपनी का उपयोग कर।
- ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) में डाल दिया सामग्री के साथ एक साथ के रूप में। कितना मन्ना किशमिश के साथ पके हुए किया जाएगा? पकाने की विधि इंगित करता है कि 45-55 मिनट के लिए पर्याप्त है। इच्छा एक मशाल का उपयोग कर अगर यह साफ है, तुम आग बंद कर सकते हैं निर्धारित किया जाता है। क्या होगा अगर साथ किशमिश (केफिर) मन्ना ढंग से परत के साथ कवर किया, लेकिन अभी भी गीला अंदर? 10-15 मिनट के लिए 140-150 डिग्री सेल्सियस के लिए तापमान और समय कम करने के लिए।
ओवन से मन्ना। हम मोल्ड से हटाने नहीं है जब तक यह पूरी तरह से शांत है।
multivarka में - मन्ना केफिर पर किशमिश के साथ
सामग्री की सूची:
- सफेद चीनी - 6 बड़े चम्मच। एल।
- दही (अनुशंसित वसा - 3.2%) के 250 ग्राम;
- 1.5 एच। एल सोडा (एक चम्मच के साथ बेकिंग पाउडर के 1 घंटे के द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।);
- वेनिला और किशमिश - स्वाद के लिए;
- तीन अंडे;
- प्रलोभन - बस 200 ग्राम;
- 2 चम्मच। मलाई (वसा की मात्रा 15 से 20% तक)।
विस्तृत निर्देश
चरण संख्या 1. एक कप में सभी अंडे को तोड़ने। चीनी के साथ भरें। हम एक पारंपरिक बीटर का उपयोग कर पिटाई करने की प्रक्रिया शुरू।
चरण संख्या 2. केफिर अंडे चीनी के मिश्रण का एक कप में डालना। सही मात्रा, वैनिलिन और सोडा (या बेकिंग पाउडर) के लिए क्रीम जोड़ें।
सूजी - चरण संख्या 3. यह मुख्य तत्व में से एक का एक कप जोड़ने के लिए बनी हुई है। धीरे वह इसे डाली। हलचल करने के लिए मत भूलना।
चरण № 4. जिसके परिणामस्वरूप आटा एक में पहले से multichashu डाल दिया जाता है। 30 मिनट के लिए छोड़ दें, उपकरण शामिल नहीं है। यह सूजन सूजी के लिए किया जाना चाहिए। तो फिर पेस्ट्री अधिक नरम और नाजुक हो जाएगा।
चरण संख्या 5. एक तौलिया पर multichashu जहाज धोया और सूखे किशमिश में। ज़रूरत पड़ने पर, ऊपर में चीनी जमाया फल, तरल शहद और कटा हुआ पागल का एक सा जोड़ें।
चरण संख्या 6. आपको multivarku शामिल कर सकते हैं। "बेकिंग" के साथ किशमिश (केफिर) हमारे भविष्य मन्ना में 60 मिनट से कम नहीं होगा। इसके तत्परता की जांच करने के लिए, एक दन्तखुदनी या खपच्ची का उपयोग कर सुनिश्चित करें। मन्ना अभी भी अंदर नम है, तो फिर 15-20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड का पर्दाफाश, लेकिन अब।
हम एक केक ढंग से सतह के साथ सुगंधित किया था। सबसे पहले ठंडा है, तो की सेवा करते हैं। मन्ना पीसा हुआ चीनी या नारियल के साथ छिड़के। टुकड़ों में काट, अपने पति और बच्चों का मनोरंजन। हम आप सभी एक सुखद चाय पार्टी कामना करते हैं!
अंत में
दही पर किशमिश के साथ मन्ना कम स्वादिष्ट और केक से संतोषजनक नहीं, पकाया आटा पता चला है। उनके लिए सबसे आम उत्पादों फ्रिज प्रत्येक परिवार में है की जरूरत है। और समय बचाने के लिए, आधुनिक प्रौद्योगिकी के चमत्कार की अनुमति देते हैं - multivarka।
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