इतालवी पेटू व्यंजनों में चिकन

सुनिश्चित नहीं हैं कि चिकन पकाने के लिए क्या? आप परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट और अद्वितीय खुश करने के लिए करना चाहते हैं? इस अनुच्छेद में आप इतालवी मिलेगा चिकन व्यंजन। शानदार दोपहर का भोजन (रात का खाना) और आप के पास लोगों से आभार के शब्द प्रदान किया जाएगा। पाक व्यापार में गुड लक!

चिकन के साथ इतालवी पास्ता

उत्पादों की सूची:

• बिट "मोत्ज़ारेला" पनीर;
• लहसुन - लौंग के एक जोड़े;
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद और जैतून का तेल;
• बड़े प्याज;
• पास्ता पैक (अधिमानतः "Fettuccine");
• पानी की 125 मिलीलीटर;
• चिकन - 2 पीसी;।
• सॉस "Marinara" - 1 बर्तन;
• मसाले;
• कसा हुआ पनीर "एक प्रकार का पनीर» - ¼ कप;
• 12 तुलसी के पत्तों;
• साढ़े एच। एल जमीन (लाल) काली मिर्च।

तैयारी:

1. प्याज और लहसुन से भूसी निकालें। उन्हें एक तेज चाकू के साथ बिखरना।
2. बहते पानी में चिकन धोने। पहले में धारियों कट तो, - क्यूब्स में। एक गर्म कड़ाही आरंभ। फ्राई जैतून का तेल इस्तेमाल करते हैं। लाल मिर्च के साथ छिड़ककर चिकन। नमक के साथ सीजन। एक विशेष लेपनी मिक्स। जैसे ही मांस सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा, हम इसे प्लेट में बदलाव।
3. खाली पैन लहसुन और प्याज रखो। कुछ ही मिनटों के भून। टमाटर का पेस्ट, रेड वाइन और डिब्बाबंद टमाटर की कुछ बूँदें जोड़ें। इस सब की जगह ले सकती जबकि सॉस "Marinara"। पैन पानी (125 एमएल) डालना। वहाँ भी चिकन के टुकड़े लौटने। हलचल। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़को।
4. पास्ता उबाल। हम उन्हें एक थाली पर डाल दिया। जैतून का तेल के साथ छिड़का। छिड़ककर कसा हुआ पनीर (अधिमानतः "एक प्रकार का पनीर")।
5. वापस सॉस पर जाएं। "मोत्ज़ारेला" एक छोटे से पनीर कहते हैं। 3-5 मिनट पाक कला। फिर आग को अक्षम करें। चमचा सॉस ऊपर स्कूप और पास्ता डाल करने के लिए है। के रूप में सजावट पकवान उपयोग तुलसी। हम पत्ते रोल बंद कर देते हैं और पतली स्ट्रिप्स में कटौती। पास्ता और उन्हें छिड़के। यह असामान्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान बदल जाता है। आप अपने आप के लिए देख सकते हैं।

Multivarki के लिए इतालवी नुस्खा में चिकन

आवश्यक सामग्री:

• दो मध्यम प्याज;
• पानी की 500 मिलीलीटर;
• 100 ग्राम जैतून (खड़ा);
• प्रति 1 किलो चिकन शवों;
• 4 लहसुन लौंग,
• तीन टमाटर;
• 200 ग्राम मशरूम,
• होप्स-suneli;
• एक शिमला मिर्च;
• मसाले;
• एक छोटे से वनस्पति तेल।

व्यावहारिक हिस्सा

1. तालिका जो सभी के इतालवी में चिकन तैयार करेंगे पर बाहर निर्धारित करना। हम एक मुख्य घटक के साथ शुरू करते हैं - मांस के साथ। चिकन शव नल से पानी धोने। टुकड़ों में काटें। त्वचा हटाया जा सकता है। हालांकि यह जरूरी नहीं है।
2. एक कटोरी में एक छोटे से तेल डालना। उसके चिकन में भेजें। "बेकिंग" मोड चलाते हैं। प्रत्येक पक्ष पर 7-10 मिनट के लिए मांस भून। फिर कटा हुआ मशरूम और प्याज जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए तलना।
3. अन्य उत्पादों को ऋण। मिर्च और टमाटर धोया। क्या करना है? टमाटर के टुकड़े और काली मिर्च पीसने - जूलीएन्ने। लहसुन की भूसी से खुली, तो आप बस काट कर सकते हैं। और जैतून छमाही में काटा। यह सब कटोरा में निहित है। नमक के साथ सीजन। अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़क। और, बेशक, मिश्रण।
4. पानी (500 एमएल) जोड़ें। मोड "बाहर लाना" में इकाई रखो। इतालवी में चिकन 60 मिनट तैयार हो जाएगा। आप के बाद इसी सुनना बीप पकवान प्लेटों वितरित करने और सेवा करते हैं। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

इतालवी में एक चिकन निविदा पकाने के लिए कैसे

खाद्य सेट:

• 1 चम्मच। एल। शहद और कटा हुआ प्याज,
• अनार के रस का 50 मिलीलीटर;
• उबले हुए चावल के दो भागों;
• पानी की 30 मिलीलीटर;
• 4 चम्मच। एल। गार्नेट अनाज;
• चिकन स्तन - 2 पीसी;।
• संतरे का रस का एक छोटा सा;
• पाउडर (काली मिर्च);
• अनार सॉस के 60 मिली।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण संख्या 1. संतरे का रस एक सॉस पैन में डाल दिया। वहाँ भी कुचल प्याज भेजें। हम उबलते बिंदु तक इंतजार। इस मामले में, रस आधा लुप्त हो जाना चाहिए। ऐसा होने के बाद एक निर्धारित राशि में पानी और अनार का रस जोड़ें। तरल फिर से आधे रास्ते से लुप्त हो जाना चाहिए।

चरण संख्या 2. एक सॉस पैन में एक ही शहद डाल दिया। हलचल। उपेक्षा का वजन जब तक उबालें। आग बंद कर दें। अनार के बीज जोड़ें। काली मिर्च के साथ छिड़को। हलचल। अब सॉस पूरी तरह से शांत होना चाहिए।

चरण संख्या 3. चिकन ले लो। 1.5 सेमी की एक मोटाई के प्रत्येक टुकड़ा खदेड़ना। चर्मपत्र का विस्तार करें। रखी चिकन स्तन का एक आधा और दूसरे आधे पर हम उसे बंद करें। तो चिकन के दूसरे टुकड़ा था। धीरे हाथ से उन्हें दबाएँ।

चरण संख्या 4. पहले से गरम एक फ्राइंग पैन। तेल हम प्रयोग नहीं करेगा। तो, स्तन, चादर ओढ़ा फैल गया। दोनों पक्षों पर उन्हें भून (5-7 मिनट प्रत्येक)।

चरण संख्या 5. गर्मी से पैन निकालें। चादरें निकालें। इतालवी में निविदा चिकन सेवारत, और बाद में उपयोग के लिए तैयार है। एक कटोरी में तले हुए टुकड़े रखो, उनके डालना अनार सॉस। एक साइड डिश के रूप में चावल उबला हुआ सेवा करेंगे। सीधे शब्दों में यम!

मसालेदार चिकन (नुस्खा इतालवी गृहिणियों)

सामग्री:

• आटा - 4 चम्मच। एल।
• चिकन स्तन (त्वचा को हटा) की 150 ग्राम;
• 1 घंटे। एल इतालवी मसाला;
• काली मिर्च;
• एक छोटे से जैतून का तेल।

सॉस के लिए:

• आधा नींबू का रस,
• 3 लहसुन लौंग,
• अजमोद, कटा हुआ - 1 चम्मच। एल।
• नींबू के छिलके,
• ¼ इतालवी सॉस और चिकन शोरबा के कप।

तैयारी:

पहले से गरम ओवन (180 डिग्री सेल्सियस)। एक कटोरी में, आटा, मसाला और काली मिर्च गठबंधन। चिकन स्तनों धोने और एक कागज तौलिया डुबकी। वे आटे में रोल चाहिए। गर्म फ्राइंग पैन में मांस भेजें। हर तरफ भून, तेल का प्रयोग। हम दुर्दम्य आकार में चिकन बदलाव। 10-12 मिनट के लिए बेक।

अगले चरण क्या हैं? हम चटनी बनाने की जरूरत है। एक फ्राइंग पैन में ऐसा करने के लिए भून कटा हुआ लहसुन। पानी के साथ डालो। तब तक उबाल, जब तक तरल आधे से सुखाया गया है। फिर नीबू का रस और उत्साह और सॉस जोड़ें। वास्तव में एक मिनट का पता लगाने के। यह कटा हुआ अजमोद के साथ सभी छिड़क करने के लिए बनी हुई है। गर्मी से पैन निकालें।

हम में ओवन के चिकन स्तनों से बाहर निकलना। एक थाली पर फैल गया। प्रत्येक टुकड़ा चटनी (1 चम्मच। एल) डालो। हम इतालवी में शरारती चिकन मिलता है। खाद्य सुगंध घर में फैल जाती है। अपने घर हमेशा के पूरक करने के लिए कहा।

अंत में

अब आप जानते हैं कि कैसे और क्या इतालवी में चिकन तैयार करता है। लेख हर स्वाद के लिए व्यंजनों प्रस्तुत करता है। आप एक असली महाराज की तरह महसूस कर सकते हैं। मुख्य बात - निर्देश जैसा कि ऊपर वर्णित का पालन करें।