कीमा बनाया हुआ से व्यंजनों की एक किस्म

स्टफ़िंग - एक उत्पाद है कि हर किसी के लिए सुलभ है। कीमा की कुछ भी हो सकता, व्यंजनों भरने से - यह अद्भुत और स्वादिष्ट है। तथ्य यह है कि इस उत्पाद सूअर का मांस, मांस, मछली, चिकन या भेड़ के बच्चे की बनाया जा सकता है के कारण, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बनाना कर सकते हैं। कटलेट, पकौड़ी, meatballs, रोल, और स्टफिंग व्यंजनों के अन्य प्रकार भी अभी शुरुआत कुक पका सकते हैं। आप केवल व्यंजनों खाना बनाना जानने की जरूरत दूसरा व्यंजन मांस।

1. आप टमाटर के साथ बर्गर खाना बनाना कर सकते हैं। , 1 लौंग मक्खन - - आप की आवश्यकता होगी - एक बासी रोटी - 1 टुकड़ा, तुलसी - 1 गुच्छा, प्याज - 1 टुकड़ा, लहसुन 1 बड़ा चम्मच ग्राउंड बीफ - 600 ग्राम, एक अंडा - 1 पीसी, रोटी के टुकड़ों - 2 बड़े चम्मच, जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच पनीर - 125 ग्राम, टमाटर - 2 टुकड़े, नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, आप रोटी सोख, बारीक तुलसी काट की जरूरत है। प्याज और लहसुन मक्खन के साथ एक पैन में छोटे टुकड़े और तलना में काट लें। गोमांस में अंडे, रोटी और एक छोटे से तुलसी जोड़ें। खैर जन गूंथ और काली मिर्च और नमक जोड़ें। इसलिए, patties, जो तब जरूरी हैं ब्रेडक्रंब में रोल करने करने के लिए। तलना के प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए patties प्राप्त की। पनीर टुकड़ा और टमाटर के छल्ले में कटौती। एक preheated 175 डिग्री ओवन डाल कटलेट और शीर्ष पर patties में पनीर और टमाटर का एक टुकड़ा डाल दिया। कटलेट तुलसी छिड़क और 8-10 मिनट के बारे में एक तेल के रूप में पके हुए।

1. यह जानते हुए कि कीमा बनाया हुआ मछली से व्यंजनों - व्यंजन की इस किस्म आप मछली patties और meatballs की तरह पका सकते हैं। बनाने के लिए मछली केक, की 1 किलो - आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत कॉड पट्टिका, प्याज के 2 टुकड़े, 1 गाजर, 5 या अनाज रोटी के 6 स्लाइस, पनीर की 125 ग्राम, दूध का आधा एक गिलास, 1 अंडा, डिल, मसाले, काली मिर्च और नमक - वैकल्पिक ।

कॉड fillets धोने और छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों में रोटी तोड़ और दूध में भिगो दें। मछली काटने की प्रक्रिया में, हड्डियों हटाया जाना चाहिए। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्वच्छ पट्टिका स्क्रॉल। गाजर और कटौती और एक मांस मिक्सी में मोड़। रोटी, जो दूध में भिगो गया था, भी मिल्ड भेज। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में अंडा और सोआ, जो बारीक कटी हुई किया जाना चाहिए, साथ ही पनीर, मसाले, नमक और सब कुछ ठीक से मिश्रण। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मिश्रण भरने सौंप दिया जा सकता है। फार्म एक कोकिला चम्मच का उपयोग कर patties। तब patties प्रत्येक पक्ष भून। अधिक कुशल खाना पकाने के लिए, यह पहली बार चालू करने के बाद पैन ढक्कन को कवर करने के लिए आवश्यक है। तली हुई मछली आवश्यक patties एक सुनहरा भूरा होने प्राप्त करने के लिए इतनी के रूप में। सेवा करते हैं, patties आलू या पास्ता हो सकता है।

1. सामान्य तौर पर, कीमा के व्यंजनों - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों। उदाहरण के लिए, गोभी और मांस के साथ lasagne। इस व्यंजन के लिए आप की आवश्यकता होगी - दो पुरुष युवा गोभी छोटे, किसी भी मांस के 700 ग्राम, प्याज के 2 टुकड़े, 2 टमाटर, 1 बैंगन, मक्खन और सब्जी, नमक, मसाले (टमाटर का पेस्ट या टमाटर का रस स्थानापन्न कर सकते हैं) - सभी स्वाद के लिए। 100 ग्राम, 1 अंडा और पनीर के 100 ग्राम 9protsentnye आवश्यक सॉस या मलाई तैयार करना।

युवा गोभी lasagne की तैयारी के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह धोने, गोभी जुदा पर डंठल और पत्तियों को दूर करने के लिए आवश्यक है। आग पानी, नमक और, जब उबलते पर रखो, कम गोभी तल पर छोड़ देता है। 3 मिनट के बाद पत्तियों को पाने के लिए एक तौलिया पर सुखाने के लिए। गोभी एक छोटे से नम मिलना चाहिए। तलें सूक्ष्मता जब तक जब तक यह पारदर्शी हो जाता है वनस्पति तेल में प्याज कटा हुआ। बड़िया गाजर और प्याज में जोड़ने के लिए, यह सब एक सा बाहर रखा है। एक मांस ग्राइंडर, काली मिर्च और नमक के माध्यम से मांस जाएं, गाजर और प्याज के साथ मांस मिश्रण। यह सब बड़े पैमाने पर कुछ ही मिनटों भून। बैंगन कड़वाहट निकालें, उन्हें काट और मांस में जोड़ें। पील टमाटर, क्यूब्स में काट लें और कीमा प्राप्त करने के लिए जोड़ें। कवर पैन बंद करें और कम आंच पर लगभग 10 मिनट के लिए उबाल। फिर कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। स्टफिंग dozhzhen रसीले और गर्भवती हो। तेल का एक विशेष रूप है, गोभी के तल पर डाल दिया, कीमा और गोभी शीट की एक परत फिर से छोड़ देता है तो। सॉस (पनीर कस करने के लिए, अंडे हराया और क्रीम के साथ सब कुछ गठबंधन) लज़ान्या डालना, पन्नी के साथ कवर किया। कुछ ही मिनटों, पनीर लज़ान्या छिड़क करने के लिए तैयार है और फिर से 5 मिनट के लिए ओवन में डूबा हुआ अप करने के लिए लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में बेक।

इन व्यंजनों से कीमा बनाया हुआ जाता है तालिका में विविधता, स्वाद की परिपूर्णता दे और घर प्रसन्न करेगा।