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ओवन में अचार में चिकन पकाने के लिए कैसे

चिकन मांस सबसे आसान तैयार करने के लिए माना जाता है। एक जल्दी से तले हुए, अच्छा और स्वादिष्ट उबला हुआ पके हुए। हालांकि, जब एक पूरे के रूप में एक पक्षी की तैयारी कर रहा है, यह आवश्यक कुछ नियमों का पालन करना सभी पक्षों पर समान रूप से और भूरे तलना पकवान है। यही कारण है कि है ओवन में अचार में चिकन पहले अच्छी तरह से मसालेदार होना चाहिए, और फिर एक विशेष आस्तीन में बेक।

सामग्री

भोजन के लिए आप की जरूरत है:

- एक पूरी चिकन - 1 पीसी;।

- सरसों - 2 टेबल। एल।

- हनी - 1 टेबल। एल।

- नमक;

- काली मिर्च;

- सोया सॉस - 2 टेबल। एल।

मसालों और seasonings अपने स्वयं के स्वाद के लिए हर कुक चयन करता है।

तैयार हो रहा है मांस

सबसे पहले, आप अच्छी तरह से पक्षी धोने और कागज तौलिये के साथ यह शुष्क करने की जरूरत है। तुम सिर्फ सुखाने के लिए इसे छोड़, तो इस प्रक्रिया में काफी समय लगेगा। फिर एक खुली आग पर इलाज किया पंख की बनी हुई है, और तब पुन शव धोया और सूखे हटाने के लिए।

करने के लिए ओवन में अचार में चिकन उसकी त्वचा छोटे चीरों पर करते हैं और अंतरिक्ष के हिस्से के तहत इसे जारी करने रसदार जरूरत प्राप्त करें। उसके बाद, पक्षी नमक के साथ मला और आधे घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में डाल दिया है। फिर वह काली मिर्च के साथ मला, और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। इन आपरेशनों बाहर ले जाने में, यह सतह में बल्कि अंदर न केवल मसाले रगड़ के लिए आवश्यक है। विशेष रूप से ध्यान नौच साथ स्थानों के लिए भुगतान किया जाना चाहिए, त्वचा में नमक और काली मिर्च डाल।

फिर से भरना

की तैयारी अगला चिकन के लिए एक अचार सरसों के साथ। ऐसा करने के लिए, शहद और सोया सॉस के साथ सभी मसाले मिला दें। इसके अलावा खुद को जोड़ने के लिए सरसों की चटनी तो 15 मिनट के लिए डालने चाहिए। उसके बाद, पक्षी ध्यान से अचार त्वचा के नीचे यह इंजेक्शन लगाने रगड़ना। इस स्थिति में, यह चालीस मिनट सोख एक अच्छा करने के लिए खड़े हो जाओ चाहिए।

पकाना

ओवन propeklas अच्छी तरह से में अचार में चिकन के लिए, यह एक विशेष बैग या एक थर्मल आस्तीन में रखा जाना चाहिए। इसके बाद, यह 160 डिग्री पर एक गर्म ओवन में रखा गया था। यह इष्टतम तापमान जिस पर मांस अच्छी तरह से propechetsya है, और पकाया देखो नहीं होंगे।

फर्नेस चिकन मसालेदार चालीस मिनट का होना चाहिए। उसके बाद, बाहर ले जाना और अपने पैकेज में कटौती। जैसे, पक्षी एक और 15 मिनट के लिए ओवन में वापस रखा गया है। तो एक स्वादिष्ट और भूरे रंग सुनहरा की सतह छवि पर है, और अगर मांस तक पहुँच नहीं है, तो इस समय के दौरान यह सिर्फ पूरी तरह से पकाया जाता है। जब निर्धारित समय बीत जाने के बाद, ओवन पक्षी बंद, और एक अन्य 10 मिनट के लिए छोड़ रहा है।

मेज पर दूध पिलाने की और एक साइड डिश के लिए विकल्पों को तैयार

आमतौर पर ओवन में अचार में चिकन एक गार्निश के साथ तुरंत तैयार किया। ऐसा करने के लिए, यह पैन तली हुई कुटू या सेब के साथ आलू में भरवां। तुम भी चावल का उपयोग थोड़ी अधिक हो आधा पकाया राज्य जब तक उबालने के लिए कर सकते हैं। अनावश्यक पकवान आमतौर पर गर्म और पूर्ण परोसा जाता है। यह, टेबल के एक असली सजावट के रूप में सेवा, और यह अलग ले जाएगा तुम सिर्फ उपयोग करने से पहले पहले से ही कर सकते हैं।

स्टोर पके हुए चिकन एक लंबे समय है, लेकिन केवल जब फ्रिज का उपयोग कर। अगर पक्षी अच्छी तरह से ओवन में सूखी है और एक गार्निश के बिना खाना बनाना, वह लंबी यात्राओं पर अपने साथ ले जा सकते हैं।

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