अपने स्वयं के रस में पकाने की विधि टमाटर

टमाटर उन सब्जियों है कि सभी के लिए प्यार में हैं। वे केवल भोज तालिकाओं का एक सजावट, लेकिन यह भी सामान्य नहीं हैं। वे नाश्ते के साथ सुबह में परोसा जाता है - वे एक बहुत स्वादिष्ट अंडे हैं। पर खीरे और मलाई, या वनस्पति तेल के साथ सलाद के रूप में समाप्त हो गया। और अंत में, रात के खाने के लिए और पनीर और रोटी का एक बहुत खाते हैं।

टमाटर व्यंजनों की अटूट संख्या तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया। इस संयंत्र के मूल देश लैटिन अमेरिका माना जाता है। मेरे आश्चर्य की कल्पना कीजिए जब मुझे पता चला कि एक लंबे समय के वे जहरीले विचार किया गया है, और वे खाने के लिए मना किया गया था। कैसे अद्भुत कितना इस समय के दौरान इस उत्पाद पर राय बदल गई है। आखिरकार, यह अब दुनिया में सबसे उपयोगी और इस्तेमाल किया उत्पादों में से एक माना जाता है। वैज्ञानिकों ने पता चला है कि जहरीले पौधों खुद को नहीं थे, और उनके उपजी है। रूस में पहली बार सभी रूस के टमाटर महारानी कैथरीन द्वितीय लाया। लेकिन यह अपनी पहचान मिली और 19 वीं सदी में ही फैल गया।

टमाटर जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों में बहुत उपयोगी, कब्ज के दौरान, आदि कर रहे हैं इस प्रकार, जब पेप्टिक अल्सर केवल रस ताजा टमाटर से, यहां तक कि नमक जोड़ने के बिना खाना चाहिए। टमाटर भी बेरीबेरी के उपचार के लिए सिफारिश की है। जहाँ तक जो कुछ भी रूप में भयानक था, लेकिन यह प्रयोग किया जाता है, और जलने और घाव के लिए। इसका रस एक एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक, इसलिए उनके स्वयं के रस में नुस्खा टमाटर के रूप में इस मामले में प्रयोग किया जाता है - यह आप स्वास्थ्य के लिए क्या जरूरत है। इसके कई लाभकारी गुणों के बारे में बात करते हुए उसकी अटल स्वाद के बारे में भूल नहीं है। अपने स्वयं के रस में टमाटर नुस्खा, डिब्बाबंद: आज हम इन जैसे विषयों स्पर्श करेगा टमाटर नुस्खा, टमाटर व्यंजनों।

अपने स्वयं के रस में पकाने की विधि टमाटर। वे सर्दियों में काटा जाता है। तैयारी के लिए हम एक अच्छा धोने की जरूरत है टमाटर, उन्हें एक कटोरी में डाल दिया और उबलते पानी डालना। पांच मिनट और स्वच्छ छील ध्यान के लिए छोड़ दें। इसके बाद, एक पूर्व तैयार बैंक में मांस और जगह को हटा दें। तो भरने जार पूरे खुली टमाटर और एक जार काली मिर्च में डाल दिया। नमक की एक चम्मच जोड़ें। इस के समांतर, आग पर डाल दिया है, भी, टमाटर खुली और पकड़ जब तक आप एक रस हो जाते हैं। फिर इस गर्म बड़े पैमाने पर एक दुर्लभ छन्नी के माध्यम से पारित करने के लिए। फिर टमाटर के डिब्बे में रस डालना ताकि रस बैंकों 2cm के किनारे से नीचे था। इन बैंकों तो 85 डिग्री सेल्सियस पर pasteurized करने की आवश्यकता है और अपने टमाटर तैयार हैं। आप देख सकते हैं, अपने स्वयं के रस नुस्खा में टमाटर जटिल नहीं है!

डिब्बाबंद टमाटर नुस्खा। जैसे, टमाटर उनके स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने। उन्हें बहुत आसानी से पकाना। सबसे पहले, आप उन्हें धोने और अच्छी तरह से शुष्क करने की जरूरत है। पहले से तैयार जार शराब डालना और पर आग लगा दी। उसके बाद, टमाटर के लिए डाल दिया और कस बैंक रोल। आप स्टोर करने के लिए की जरूरत है डिब्बाबंद टमाटर एक ठंडे स्थान में और नहीं लंबे समय तक 3 महीने से अधिक।

टमाटर भी विभिन्न व्यंजन तैयार किया जा सकता: सलाद, पिज्जा और मुख्य व्यंजन (टमाटर के साथ पोर्क) (सॉस और टमाटर के साथ) (मशरूम और टमाटर के साथ सलाद)।

सलाद के लिए, हम 500 ग्राम ताजा मशरूम, चार टमाटर, दो सेब, एक प्याज, मलाई, मक्खन और वनस्पति तेल की जरूरत है। कटा हुआ मशरूम मक्खन में उबाल। कटा हुआ, प्याज और -kolechkami - हार्ड स्लाइस, टमाटर और सेब में काट अंडे उबला हुआ। सभी सामग्री परतों में डाल रहे हैं। नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, और तेल और मौसम smtanoy साथ अगले सत्र .. आवेदन करने से पहले, आप सलाद को सजाने कर सकते हैं।

तैयार करने के लिए पिज्जा के लिए भरने, आप कटा हुआ सॉसेज, प्याज और अजमोद मिश्रण की जरूरत है। वनस्पति तेल और कसा हुआ लहसुन के साथ एक कटोरा फैलाओ और भरने वापस डालना। यह बड़े पैमाने पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखा। Natzaranee आटा कटा हुआ टमाटर की स्लाइस रख दिया और भरने रख दिया और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के करने के लिए। यह सब के बारे में आधे घंटे के लिए ओवन में पकाने के लिए है।

सबसे पहले नमक और काली मिर्च के साथ एक preheated पैन में अनाज भर में सुअर का मांस टुकड़ा, पीछे धकेलने और तलना की जरूरत है। एक अन्य पैन में हल्के से चरबी टमाटर में भून। एक थाली पर सूअर का मांस pomidoy और कटा हुआ साग के शीर्ष पर डाल दिया। एक साइड डिश के रूप में आप kartofil फ्राइज़ या मसला हुआ kartofilnoe गिर सकती है।