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एक फ्राइंग पैन में shish कबाब - स्वाद की विविधता
यह हमेशा अंगारों पर मांस पकाने के लिए अवसर नहीं है। लेकिन कभी कभी तो अपने और अपने परिवार और barbequing लाड़ प्यार करने के लिए उत्सुक। एक वैकल्पिक प्रस्ताव के रूप में एक फ्राइंग पैन में एक shish कबाब भून करने के लिए। आप बारीकियों से कुछ दिखाई देती है तो वह स्वाद में अपनी अनुरूप आग द्वारा किए गए नहीं देंगे।
पहली नुस्खा हम सुअर का मांस का प्रयोग करेंगे। हम मांस का एक किलो की आवश्यकता होगी। तो कैसे होगा एक पैन में तलना, उसके मध्यम आकार के टुकड़े काट लें। प्याज के पांच बड़े सिर छील और आधे के छल्ले में कटौती की जरूरत है। अब आप एक फ्राइंग पैन को गर्म और वनस्पति तेल जोड़ने के लिए। इतना स्वादिष्ट - आप वसा, बेहतर तलना यह खाते हैं। पैन में मांस का कटा हुआ टुकड़े रखो और एक ढक्कन के साथ कवर। मांस का रस है, और यह कुछ समय के बारे में 10 मिनट तक उबालें लिए आवश्यक है। फिर गर्मी को कम करने और उबाल, ढक्कन खोले बिना, जब तक रस सुखाया गया है। मांस बहुत नरम होना चाहिए। यह एक ढंग से और जोड़ने के लाल, सबसे अच्छा सूखी शराब की 250 मिलीलीटर दे। इसके अलावा हुड के नीचे शराब सुखाया गया था। आग छोटे से करते हैं। जब तरल रहेगा, कटा हुआ प्याज जोड़ें। इसके अलावा में रोलिंग नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए। मांस ढंग से और सुनहरा धनुष जाना चाहिए। एक पैन में सभी सीख तैयार है। जब लागू करते समय आपको मसालेदार प्याज और अनार के बीज के साथ सजाने कर सकते हैं।
Sledushchee पकवान किसी भी मांस और यहां तक कि सब्जियों से बनाया जा सकता है। चिकन, सबसे अच्छा पट्टिका ले लो और उसे टुकड़ों में काट। हम एक कटोरी में फैल और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। लो नींबू का रस और उन्हें मांस डालना। सभी अच्छी तरह से मिलाएं और खटाई में डालना छोड़ दें। चिकन के लिए 1.5-2 घंटे मसालों की सुगंध को सोखने के लिए पर्याप्त है। फिर पैन और तलना करने के लिए चिकन के टुकड़े बाहर करना। चिकन मांस ऐसे सूअर का मांस या मांस के रूप में, बहुत तेजी से तला हुआ है। अगर वहाँ एक समारोह "ग्रिल" ओवन में है, यह इसका इस्तेमाल और एक अच्छा भूरे रंग की परत प्राप्त करने के लिए संभव है। परोसें इस व्यंजन सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ खड़ा है।
एक पैन में सीख तैयारी के लिए मांस पूर्व खटाई में डालना कर सकते हैं। अचार सामान्य का उपयोग करें। यह एक दही, नींबू हो सकता है का रस, टमाटर का रस, खनिज पानी और यकीन है कि मसाले हैं।
मांस की सीख तक सब्जियों की सीख पकाया जा सकता है। यह तैयार हो रहा है बहुत तेजी से होता है और एक गार्निश के रूप में प्रयोग किया जाता है। सब्जियों किसी भी ले लो। यह नुस्खा में हम बैंगन, मिठाई काली मिर्च, अजवाइन, टमाटर, प्याज का उपयोग करें। मेरे सभी सब्जियों और बड़े टुकड़ों में काट। हम सीख पर एक कबाब करेंगे। लाठी पर सब्जियों stringing, उन्हें बारी। तो फिर तुम एक फ्राइंग पैन जैतून का तेल का उपयोग करने में सभी पक्षों पर भून की जरूरत है। में सब्जियों रखो मांस का एक डिश और नींबू का रस या सिरका डालना। किसी भी जड़ी बूटियों और कटा हुआ लहसुन छिड़क।
अब मेमने की एक पैन में barbequing। भेड़ का बच्चा बेकन या कमर लो। इसके मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। पैन और तलना में मांस रखो, मसाले और नमक मिलाएं। इस बीच, स्वच्छ और कटौती प्याज। मांस के लिए यह डालो और के बारे में पाँच मिनट के लिए भून। फिर एक फ्राइंग पैन में डाल अनार का रस और उसकी सामग्री मिश्रण। गर्मी बंद करें और मेज पर भेड़ के बच्चे की सीख काम करते हैं। साग और अनार के बीज के साथ पकवान सजाएँ।
और अंत में, मशरूम की सीख तैयार करते हैं। किसी भी मशरूम की टोपी ले लो और ध्यान से उन्हें मेरा। तब के बारे में 15 मिनट के लिए उबलते पानी और फोड़ा में डूबे। उसके बाद, हम सीख और अनुभूत टोपी ले, बेकन और प्याज के छल्ले के छोटे टुकड़े के साथ बारी-बारी से। प्रत्येक पक्ष पर एक पैन में सीख भून। नमक और काली मिर्च के साथ प्रसंस्करण छिड़क समाप्त होने से पहले। यह पकवान एक साइड डिश के साथ या मांस व्यंजन के पूरक के रूप में कार्य किया जा सकता है।
अब आप वास्तव में किसी भी उत्पाद से एक पैन स्वादिष्ट बारबेक्यू में पका सकते हैं। मसाले, marinades जोड़ें और raduyte परिवारों स्वादिष्ट भोजन का उपयोग करें।
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