व्यापार, ग्राहक सेवा
रेस्तरां में सेवा के मानकों
आप एक रेस्तरां खोलने के लिए निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि आपकी कंपनी की सफलता के महत्वपूर्ण घटकों में से एक उस में सेवा के मानक हैं। सेवा के मानक रेस्टोरेंट का एक अनूठा श्रेणी में - प्रत्येक रेस्तरां ग्राहकों की अपेक्षाओं पर ध्यान केंद्रित कर, अपने स्वयं के मानक है। तो हम ध्यान से अपने रेस्तरां के सभी कर्मचारियों के लिए एक आम मानक के विस्तार पर काम करना है। मानकों के निर्माण और क्या रेस्तरां में सेवा करने के तरीकों उसे आगंतुकों, भागीदारों और कर्मचारियों के बीच मान्यता दे देंगे की एक स्पष्ट समझ।
रेस्तरां में क्या तरीकों और सेवा के रूपों - बेशक, अगर आप प्रत्येक ग्राहक के साथ दीर्घकालिक काम में रुचि रखते हैं, अगर आप अपने दर्शकों और ग्राहकों को आप आय लाने फिर से फिर से और वापस आ रहा, चाहते हैं, आप समय बिताया और पैसे मानकों स्पष्ट करने के लिए अफसोस नहीं होगा आवश्यक और अपने कर्मचारियों के हर सदस्य के लिए अपरिहार्य हैं।
यह प्रतीत होता है यह आसान है: पूरा करने के लिए, मेनू प्रस्ताव, provozhaniya कोई आदेश देते समय,। हालांकि, नहीं सब कुछ इतना आसान है, तो आप एक ग्राहक के समग्र सकारात्मक भावना पैदा करने की जरूरत है, खान-पान की गुणवत्ता, लेकिन आसपास के वातावरण को न केवल है।
रेस्तरां में सेवा के मानकों - कर्मचारियों के लिए गाइड, कैसे स्थितियों की एक किस्म में ग्राहकों के साथ व्यवहार करने के लिए।
याद रखें कि घटिया या foreignness एक नुकसान का खतरा पैदा। सब कुछ एक सकारात्मक छवि बनाने के लिए काम करना चाहिए - कपड़े, धनुष, इंटीरियर: उदाहरण के लिए, यदि आप एक चीनी रेस्तरां खोलने, तो यह आवश्यक पूर्व का माहौल बनाने के लिए है। आप एक उच्च प्रीमियम रेस्टोरेंट खोलते हैं, तो यह कर्मचारियों, उत्तम सेवा और संतुलित वाक्यांशों के अदृश्य होने की एक विशेषता बनने के लिए महत्वपूर्ण है। इस से यह प्रतीत होता है कि एक ही मानक के रूप में मौजूद नहीं कर सकते।
रेस्तरां में सेवा के मानकों - इस नियम के सेट और व्यवहार में जो कर्मचारी कार्य करने के लिए बाध्य है की एक रूपरेखा है। यह संस्था नीति को दर्शाता है। स्पष्ट रूप से वाक्यांश कहा जा करने के लिए, मेकअप, आंदोलन, चेहरे का भाव है, साथ ही समय प्रत्येक गतिविधि पर खर्च बाहर मंत्र। यह भी भर्ती मापदंड, क्या बनाया व्यक्तिगत गुण वे होने चाहिए, प्रशिक्षण और पर्यवेक्षण, और अधिक के तरीके।
सही सेवा के विकसित मानकों के आधार पर वातावरण बनाना, आप एक आरामदायक और आरामदायक वातावरण है, जो निश्चित रूप से सराहना की जाएगी पैदा करेगा। और यह के आधार पर, एक स्थायी ग्राहकों का कारण होगा।
बेशक, सही माहौल बनाने में एक महत्वपूर्ण कारक टीम में एक स्वस्थ संबंध है। करने के लिए गंभीर और सम्मानजनक रवैया सेवा कर्मियों नग्न आंखों से देखा जा सकता है, और इस तरह अपमानित किया और दलित मजदूरों कोई मुस्कान मामलों की सही स्थिति को छिपा नहीं। यह सब आपकी सेवा मानकों को रद्द कर सकते हैं।
इसके अलावा महत्वपूर्ण है, और प्रत्येक अतिथि के लिए एक व्यक्ति के दृष्टिकोण। उदाहरण के लिए, स्टाफ एक नज़र में निर्धारित करने के लिए करना चाहिए कि मेहमानों, क्या मूड में वह आया और क्या उसके दिल इच्छाओं को पूरा करने के। काफी महत्व पहले एक बैठक आगंतुक अगर वह उदास है पर बोला वाक्यांश है, यह उसे एक उत्साही आवाज के साथ पूरा करने के लिए वांछनीय नहीं है,, "हम हमारे रेस्तरां में आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है" के लिए इस एक अप्रत्याशित प्रतिक्रिया द्वारा पीछा किया जा सकता है। इस वहाँ सेवा मानकों, जहां विभिन्न परिस्थितियों निर्धारित किया जाना चाहिए और प्रत्येक मामले में व्यवहार को प्रभावी ढंग से बिना किसी देरी के लिए इस्तेमाल किया जा पर।
मुझे लगता है कि इसके बाद के संस्करण आप को साबित करने के लिए कि रेस्तरां में सेवा के मानकों को एक निजी स्पर्श के साथ बाहर काम करने के लिए पर्याप्त है - सफलता की कुंजी और ग्राहकों की लगातार बाढ़ की गारंटी नहीं है कि क्या वापस आ जाएगा, लेकिन यह भी अपने साथियों, मित्रों और परिचितों को लाने के छोटे।
Similar articles
Trending Now