ओवन में ट्राउट की तैयारी

ट्राउट व्यंजन सबसे निविदा और उपयोगी होते हैं। इस मछली केवल पहाड़ों में स्वच्छ धाराओं में रहता है, और नदियों, झीलों में और आप मांस के कई प्रशंसकों को स्वाद के लिए है मछली की। ट्राउट ओवन में या एक पन्नी, तलना, फोड़ा, और अधिक में पकाया जा सकता है। ओवन में ट्राउट की तैयारी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों मान लिया गया है।

ट्राउट सब्जियों के साथ पकाया

सामग्री:

ट्राउट - 500 ग्राम;

डिल - कुछ sprigs;

नींबू - 1 पीसी;।

बल्गेरियाई काली मिर्च - कुछ टुकड़े;

टमाटर - कुछ टुकड़े;

बो - कुछ टुकड़े;

तुलसी, नमक

शुरू करने के लिए, आप मछली, छील vypotoroshit और सिर को निकालना होगा। फिर अच्छी तरह से धोने और सूखी। नींबू स्लाइस में कटौती करने और पहले से तैयार पन्नी के एक टुकड़े पर की व्यवस्था। मछली छोटे चीरों बनाने के लिए और नमक के साथ यह रगड़ना पर, तो नींबू के रस में छिड़क। नींबू स्लाइस पर ट्राउट डाल करने के लिए।

फिर मछली के लिए सब्जी टॉपिंग की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, मिर्च और टमाटर स्लाइस, और प्याज आधा छल्ले में कटौती। टॉपिंग तुलसी और नमक स्वाद के लिए जोड़ें, फिर अच्छी तरह से मिश्रण। बेली मछली से भरना पकाया भरवां सब्जियों। सोआ के sprigs के साथ शीर्ष और पन्नी में लपेटा। 45 मिनट (180 डिग्री) के लिए ओवन में डाल दिया।

जब ट्राउट पकाया जाता है, आप इसे कुछ मिनट के लिए खड़े हो जाओ देने के लिए की जरूरत है। फिर डिश में डाल दिया। आप देख सकते हैं, ओवन में ट्राउट खाना पकाने अपने समय के बहुत नहीं ले करता है, और अपनी अद्भुत स्वाद अपने सभी मेहमानों को प्रसन्न होगा।

पनीर के साथ ओवन में ट्राउट

ओवन में ट्राउट की तैयारी - यह एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है! सामग्री:

ट्राउट - 1 किलो;

प्याज - 3 पीसी;।

नींबू का रस,

सफेद काली मिर्च ,

टमाटर - कुछ टुकड़ों;

पनीर - 200 ग्राम;

वनस्पति तेल;

नमक, सोआ, अजमोद

मछली साफ किया और काट पंख किया जाना चाहिए। खाल से आलू छील। 200 डिग्री को यह ओवन में हीट। तब पर ट्राउट के टुकड़े काट और समान मोटाई प्रत्येक नमक छिड़क। फिर सफेद काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। पाक के लिए मोल्ड के तल पर साग और प्याज फैल गया। शीर्ष रखने मछली और प्याज परत फिर। फिर, टमाटर फैल क्यूब्स में काट लें और ओवन में फार्म डाल दिया। पहले से ही 12 मिनट के बाद मछली तैयार है। उसके बाद, हम माइक्रोवेव में 8 मिनट के लिए आलू डाल दिया और मछली में जोड़ें। अब हम कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़क और कुछ मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। और केवल जब पनीर browned है, यह मछली को दूर करने के लिए संभव है।

उसी तरह तैयार और ओवन में ट्राउट fillets कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप fillets के लिए पूरे मछली बदल सकते हैं। यह सब्जी या सब्जी सलाद के साथ एक ट्राउट खाने के लिए सिफारिश की है।

ओवन में आलू के साथ ट्राउट

तैयार करने के लिए इस व्यंजन भी ट्राउट पट्टिका या पूरे मछली इस्तेमाल किया जा सकता। यह के टुकड़े बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। सामग्री:

ताजा या फ्रोजन ट्राउट (पट्टिका इस्तेमाल किया जा सकता) - 800 ग्राम,

बो - कुछ टुकड़े;

आलू - 1 किलो;

पनीर - 250 ग्राम;

मेयोनेज़;

नींबू - 1 पीसी;।

सूरजमुखी तेल;

अजमोद, नमक, काली मिर्च, मसाले

सबसे पहले आप आलू छील और अंगूठियां और प्याज आधा छल्ले में कटौती की जरूरत है। ट्राउट टुकड़ों में काट। इतना है कि यह 200 डिग्री तक गर्म किया तो ओवन बारी। इस समय, नमक के साथ ट्राउट के टुकड़े और मसालों जोड़ें। उसके बाद, नींबू के रस में छिड़क। बेकिंग शीट पर, तेल, आलू और प्याज फैल गया। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

आप ट्राउट fillets खाना पकाने के लिए उपयोग करते हैं, तो आलू की चोटी पर स्लाइस बाहर रखना। और अगर पूरे मछली है, तो आप यह हड्डियों से निकाल देना चाहिए और त्वचा छोड़ा जा सकता है। यह सब एक बार फिर प्याज के आधे के छल्ले के साथ छिड़के। अजमोद दरदरा में कटौती करने और शीर्ष पर छिड़के। फिर कसा हुआ पनीर फैल और मेयोनेज़ के सभी को चिकना। एक और 20 मिनट के लिए ओवन में वापस रखो, पनीर की सतह पर एक सुनहरा परत जब तक।

इस तरह से ओवन में ट्राउट की तैयारी के लिए थोड़ा समय लगेगा, लेकिन स्वाद बस शानदार है। यह मछली गर्म खाने के लिए सिफारिश की है।