खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
एक फर कोट के तहत पोर्क
हालांकि यह माना जाता है कि सूअर का मांस बहुत फैटी मांस है, वास्तव में यह ऐसा नहीं है। (- केवल भेड़ का बच्चा हल्का) और में है कि यह विटामिन बी और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में होता है उपयोगी यह काफी को पचाने के लिए आसान है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि सूअर का मांस सावधान प्रसंस्करण की जरूरत है और हिस्टामाइन की सामग्री की वजह से एलर्जी हो सकती है। यह दुरुपयोग और सूअर का मांस करने के लिए, प्रति दिन की सिफारिश की खुराक असंभव है - कम से कम 200 ग्राम
वहाँ व्यंजन है कि सूअर का मांस से बनाया जा सकता की एक बहुत बड़ी संख्या है। के सबसे स्वादिष्ट एक - सूअर का मांस एक फर कोट, जो हम इस लेख में कवर किया जाएगा के अधीन है।
आलू के साथ एक फर कोट के तहत पोर्क
यह पकवान यह बहुत संतोषजनक है पहले के रूप में तैयार किया जा सकता है, और काफी सरल तैयारी कर रहा है। सूअर का मांस के 700 ग्राम टुकड़ों में काट और विकर्षित (थोड़ा)। 4-5 आलू, और 2 पीसी। एक साथ गाजर के साथ - मध्यम आकार गाजर स्वच्छ और तीन एक पिसाई यंत्र, प्याज पर (। 3 पीसी), मक्खन (जैतून में बेहतर) में आधा छल्ले और तलना में काट लें। मशरूम की 400 ग्राम (आप किसी भी ले जा सकते हैं, लेकिन सफेद की तुलना में बेहतर), कट और तलना। 3 प्याज़ बारीक उखड़ जाती 3 टमाटर के छल्ले में कटौती।
मांस, प्याज, लहसुन, गाजर, मशरूम, आलू और टमाटर: पाक कागज और परतों सभी सामग्री उस पर खड़ी साथ कवर। मेयोनेज़ और पनीर के साथ इसे भरने सो पहना गिर गया। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क पाक के बाद।
सरसों के साथ एक फर कोट के तहत पोर्क
यह नुस्खा तेज थोड़ा के प्रशंसकों के लिए है। सुअर का मांस का एक पाउंड टुकड़ों में काट और विकर्षित। प्रत्येक टुकड़ा सरसों मसालेदार के साथ लेपित और एक घंटे के लिए छोड़ दें। तो फिर हम उन्हें एक पैन में भून और एक बेकिंग शीट पर रखें। 1 बल्ब और कटौती टमाटर के छल्ले की एक जोड़ी। मांस के टुकड़े एक अंगूठी टमाटर और प्याज पर डाल में, मेयोनेज़ और पनीर बहुतायत से पहना सो जाते स्मियर (लगभग 200 ग्राम की जरूरत है)। 15 मिनट के लिए ओवन में बेक।
मलाई के साथ एक फर कोट के तहत पोर्क
यह पकवान मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है लेकिन सुअर का मांस मेयोनेज़ मोटी, इसलिए यदि आप कुछ और अधिक कोमल चाहते हैं, तो क्रीम ले लो।
तो, सूअर का मांस के 800 ग्राम लेने के लिए और 8 टुकड़ों में काट, विकर्षित, स्वाद और एक बेकिंग शीट पर डाल करने के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने। मांस के ऊपरी भाग बहुतायत से मलाई (लगभग 400 ग्राम) स्मियर। 6 प्रमुखों के छल्ले में कटौती और शीर्ष पर डाल प्याज। प्याज के शीर्ष पर मलाई की "जाल" से करते हैं। 5 गाजर तीन एक पिसाई यंत्र पर और धनुष पर डाल दिया। फिर, मलाई घर बनाते हैं। फिर 20 मिनट बेक, कसा हुआ पनीर (लगभग 300 ग्राम) छिड़क और एक अन्य 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।
एक फर कोट के तहत पोर्क: अनानास के साथ एक नुस्खा
900 ग्राम पोर्क गर्दन कटौती टुकड़े और एक greased बेकिंग शीट, नमक, मसाला पोर्क छिड़क पर डाल दिया। 4 आलू "वर्दी", एक पिसाई यंत्र पर रगड़ में खाना बनाना और मांस के शीर्ष पर डाल दिया। Polbanochki अनानास जमीन, अस्तव्यस्त पनीर और मेयोनेज़ के 200 ग्राम के साथ मिश्रित और एक आलू पर डाल दिया है। करीब एक घंटे कुक।
मशरूम के साथ पोर्क एक फर कोट के नीचे
नरम 300 ग्राम मशरूम जब तक भूनें। पोर्क (0.5 किग्रा) पतली स्लाइस में काट लें और हल्के से तला हुआ। फिर 2 कटा हुआ प्याज, तीव्र केचप 3 लहसुन लौंग, मशरूम के 2 चम्मच, और मेयोनेज़ के 1 चम्मच के सिवा जोड़ने के लिए, सरगर्मी तलना एक अतिरिक्त 10 मिनट।
4 टमाटर और ककड़ी टुकड़ा 2 छल्ले और ऊपर, फिर 2 सेब की एक परत, भी पतली हलकों में कटौती डाल दिया। एक ढक्कन के साथ पैन बंद करें और एक और 10 मिनट पकाना।
एक आलूबुखारा के साथ एक फर कोट के तहत पोर्क
सूअर का मांस के अठारह किलो (पोर्क कमर) टुकड़ों में फूट डालो और एक मोल्ड में डाल दिया। शीर्ष जगह आलूबुखारा (300 ग्राम) और मेयोनेज़ (3 बड़े चम्मच), सरसों (2 बड़े चम्मच) और नमक तत्संबंधी का मिश्रण डालना। पन्नी से ढक और खटाई में डालना 3 ज। फिर, 40 मिनट। पन्नी में बेक, और फिर इसे बिना एक और 20, एक परत प्राप्त करने के लिए।
बैंगन के साथ एक फर कोट के तहत पोर्क
सुअर का मांस का किलोग्राम छोटे (2x3 सेमी) टुकड़े और तलना में कटौती की जरूरत है। अलग से प्याज के छल्ले 3, कटा हुआ बैंगन के 3 स्लाइस (30 मिनट के लिए उन्हें सोखने के लिए याद है। नमक पानी में), 1 गाजर और शिमला मिर्च 1 कटा हुआ भूनें। छोटे बीट और जाली उबालें।
पाक डाल सूअर का मांस, नमक, काली मिर्च पर। शीर्ष जगह सब्जियों, प्रत्येक परत थोड़ा फैल गया। अंतिम परत बीट, और फिर मेयोनेज़ किया जाना है। पकवान के लिए थोड़ा सा पानी जोड़ें रसदार निकला और अच्छी तरह से मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर डालना।
Similar articles
Trending Now