"एक प्राथमिकता" - वर्तमान के connoisseurs के लिए चॉकलेट

हलवाई की दुकान "गुणवत्ता के लिए फिडेलिटी" ने एक नया ब्रांड "ए प्रोरी" बनाया इस ब्रांड का चॉकलेट प्रीमियम वर्ग से संबंधित है और इसे 2012 से बनाया गया है।

"एक प्राथमिकता" - चॉकलेट, जिस तस्वीर को हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है, इसमें उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है अलग-अलग, विकल्पों के गैर-पारंपरिक दृष्टिकोण के बारे में कहने की आवश्यकता है:

• पारंपरिक टाइल;
• व्यक्तिगत पैकेजिंग में लिपटे छोटे टाइल;
• इकट्ठा मिक्स "मिश्रित"

चॉकलेट की कीमत श्रेणियां प्रीमियम वर्ग के अनुरूप हैं।

सृजन और रचनात्मकता के मील के पत्थर

2001 के बाद से, "गुणवत्ता के लिए फिडेलिटी" का उत्पादन कसीमोव, रियाज़ान क्षेत्र में स्थित है। कारखाना का प्रारंभिक विशेषज्ञता स्मारिका चॉकलेट और कॉर्पोरेट ब्रांड्स के साथ उत्पाद है। 2005 के बाद से, एक व्यापार चिह्न - "गुणवत्ता के लिए फिडेलिटी" हो गया है

2012 में, इस ब्रांड को फिर से ब्रांडेड किया गया - अब यह "ए प्रोरी" है चॉकलेट प्रीमियम, कड़वा, असामान्य fillings के साथ - तो संक्षेप में आप आज के ब्रांड को निर्दिष्ट कर सकते हैं असामान्य और उज्ज्वल नाम, जो शब्द की दार्शनिक व्याख्याओं पर वापस जाता है, निर्माता की भेदभाव, सफलता की उनकी इच्छा पर जोर देती है। इसी समय, यह बिक्री के विकास को भी सक्षम बनाता है (न केवल उसका नाम और उसके उच्चारण का अनुवाद), न केवल रूसी बाजार में।

उद्यम में जर्मनी, डेनमार्क, इटली, स्विटजरलैंड के निर्माण की आधुनिक लाइनें स्थापित की जाती हैं। उनकी क्षमता प्रति दिन 20 टन से अधिक है। तिथि करने के लिए, कारखाने के मालिक निधि प्रतिमान निवेश है। कंपनी के विपणन नीति में इस क्षण से कुछ बदलाव हैं आयातित निर्माताओं के ब्रांड की जगह, कंपनी का प्रीमियम चॉकलेट बाजार का हिस्सा लेने का लक्ष्य है। रूसी बाजार के इस सेगमेंट में स्विस कंपनी लिंड ने हमेशा लीड-अप 50% तक ले लिया।

कंपनी "गुणवत्ता के प्रति वफादारी" पहले से ही इस सेगमेंट का एक चौथाई हिस्सा है कंपनी की महत्वाकांक्षी योजनाओं में - "एक प्राथमिकता" ब्रांड के माध्यम से आयात के क्रमिक प्रतिस्थापन के साथ बाजार में हिस्सेदारी में वृद्धि।

चॉकलेट: उत्पादों की रचना

कड़वा चॉकलेट का बाजार नकली में समृद्ध है इनमें शामिल हैं, सबसे पहले, कोकोआ मक्खन की अनुपलब्धता या इसके प्रतिस्थापन सभी में। आंशिक प्रतिस्थापन के साथ आंशिक प्रतिस्थापन को नोटिस करना मुश्किल है, केवल ऑडिट संगठनों की राय पर भरोसा करना संभव है। कड़वा चॉकलेट के उत्पादन के दौरान, विभिन्न उदाहरणों से कारखाने "फिडेलिटी टू क्वालिटी" का उत्पादन बार-बार किया गया था। और उत्पादन की तकनीकी स्थितियों की संरचना या अनुपालन पर कोई टिप्पणी नहीं हुई है। ऐसे संकेतकों को बनाए रखने के लिए मुश्किल है: हमें विशेषज्ञों और "ब्रांड को जारी रखने" के प्रबंधन (अधिक मालिकों) की इच्छा की आवश्यकता है।

टीएम "अप्रायरी" (क्लासिक कड़वा चॉकलेट) में कोको की सामग्री 65, 75, 85 और 99% है संरचना में कम कोको, मीठा चॉकलेट 99% कोको एक अनूठी चॉकलेट है, इसका स्वाद तुरंत हल नहीं किया जा सकता है, लेकिन कोशिश करने के लिए एक या दो बार लागत होती है, इससे पहले से ही बाहर निकलना असंभव है पैकेज खोलने के बाद धीरे-धीरे खुशबू खुलती है, मुंह एक अमीर tartness को प्राप्त करता है, एक लगातार लंबे aftertaste छोड़ने। अन्य ब्रांडों की कड़वा चॉकलेट टीएम "अप्रीरोरी" के साथ भ्रमित करना मुश्किल है।

असामान्य fillers

जब प्रीमियम उत्पाद के प्रशंसकों की प्राथमिकताओं के कन्फेक्शनरों द्वारा शोध किया जाता है, तो रूसी बाजार की कुछ विशेषताओं का पता चला था। आयोजित किए गए सर्वेक्षणों के आधार पर, निम्नलिखित फ़िलर उत्पादन के लिए स्वीकार किए जाते हैं: नींबू और नारंगी, बादाम के फूल, अदरक, दालचीनी, लाल मिर्च और मिर्च के मिर्च के फल। संयोजन - अदरक और नींबू के जरिये फल, बादाम के फूल और नारंगी मोमयुक्त फल, खूबानी कर्नेल, लाल मिर्च और प्राकृतिक टकसाल - काफी परंपरागत नहीं हैं। लेकिन यह वही है जो "एक प्राथमिकता" ट्रेडमार्क अद्वितीय बनाता है

चॉकलेट: ग्राहक समीक्षा और आहार विशेषज्ञ

एक चॉकलेट में नींबू और अदरक का असामान्य संयोजन, और एक और नारंगी और बादाम में, मूल स्वादों के प्रेमी ने सराहना की, जबकि असामान्य ताजगी को देखते हुए। टकसाल और केयेने का काली मिर्च का संयोजन एक बहुत लंबे समय बाद की आदत देने के रूप में उल्लेख किया गया था। खूबानी कर्नेल के साथ चॉकलेट के सुगंध की कसौटी और दृढ़ता से मिठाई के परिष्कृत प्रेमियों ने सराहना की। असली gourmets कड़वा 99% चॉकलेट, शुरुआत में अपनी स्वादिष्ट लवणता और दूसरे और तीसरे टुकड़ा करने की कोशिश की अनूठा इच्छा नोट। पोषण विशेषज्ञ 99% चॉकलेट नाश्ता के बदले "ए प्रारी" का एक टुकड़ा खाने की सलाह देते हैं।