एक नुस्खा चुनें: घर की बनी ब्रेड

उचक्का रोटी हमेशा उत्कृष्ट स्वाद और मजबूत सुगंध की विशेषता नहीं है। इसके अलावा, कृत्रिम additives और संरक्षक कभी कभी इसके लिए उपयोग किया जाता है। इसलिए हर व्यक्ति को अपने ही पकाया भोजन को महत्व देता है, कुछ भी नहीं कैसे घर का बना रोटी बनाने के लिए बनी हुई है। इस तरह के केक किसी भी तालिका को सजाने होगा और इसके साथ सभी व्यंजनों एक छोटे से स्वादिष्ट कर देगा।

पहली नुस्खा: डिल और जैतून का तेल के साथ घर का बना रोटी

इस विधि असंभव पाव रोटी प्राप्त किया जाता है द्वारा निर्मित। आप गेहूं के आटे की आवश्यकता होगी - एक गिलास, नमक की चम्मच के एक जोड़े, चीनी के बीस ग्राम, ताजे खमीर, डिल की ताजा गुच्छा, जैतून का तेल के बीस मिलीलीटर की पैकेजिंग के एक चौथाई - गर्म पानी के चार कप। चीनी और गर्म पानी में खमीर के साथ नमक भंग। आटा डालो और आटा गूंथ। उस में सौंफ़ कट जोड़ने जैतून का तेल , एक छोटे से आटा और, यदि आवश्यक हो। कवर आटा प्राप्त कपड़े और आधे घंटे के लिए गर्मी में डाल दिया। पाक या पाक के लिए आकार के तेल के साथ ब्रश, आटा के शीर्ष पर रखना है और यह भी जैतून का तेल के साथ यह चिकना। चालीस मिनट बाद, ओवन, 160 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल दिया। के बारे में आधे घंटे के लिए बेक एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए। इस तरह की रोटी है घर का बना सबसे अच्छा के रूप में जल्द ही यह ठंडा के रूप में मेज पर ताजा परोसा जाता है। तेल और सौंफ़ के संयोजन यह एक स्वाद दे।

दूसरा नुस्खा: लाल शिमला मिर्च के साथ घर का बना रोटी

इस रोटी की तैयारी गेहूं के आटे का तीन कप और मकई का एक कप, लाल शिमला मिर्च का एक चम्मच, गर्म पानी का एक गिलास, की आवश्यकता होगी के लिए चाय की एक जोड़ी नमक की चम्मच, चीनी के बीस ग्राम, ताजे खमीर के पच्चीस ग्राम और जैतून का एक बड़ा चमचा अपरिष्कृत तेल। नमक, चीनी और खमीर गर्म पानी और हलचल डालना करने के लिए। लाल शिमला मिर्च और आटा के प्रत्येक प्रकार का एक गिलास जोड़ें, हलचल और कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं, और फिर आटा के अवशेष जोड़ें और आटा गूंध। डालो जैतून का तेल और एक घंटे के लिए गर्मी में काढ़ा छोड़ दें। एक greased रूप में डालो और तिल के बीज के साथ छिड़के, आधे घंटे के लिए छोड़ दें आटा बढ़ाने के लिए। ओवन में रखें, एक सौ साठ अंश को, तीस मिनट के लिए सेंकना। मोल्ड से निकालें एक बार रोटी शांत करने के लिए, और काम करते हैं।

तीसरा नुस्खा: मलाई के साथ घर का बना रोटी

पानी की तीन सौ बीस मिलीलीटर, मलाई के तीन बड़े चम्मच, नमक की ताजे खमीर दो चम्मच के पच्चीस ग्राम और चीनी, तीन में से एक बड़ा चमचा और आटे की एक आधा कप ले लो। खमीर, चीनी और नमक भंग करने के लिए गर्म पानी में, मलाई जोड़ सकते हैं और मिश्रण। आटा जोड़ें और आटा गूंथ, गर्मी में आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के बाद, वनस्पति तेल के साथ काढ़ा हाथ गूंथ और बेकिंग टिन में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। से एक सौ साठ डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए बेक।

चौथा नुस्खा: मेंहदी के साथ घर का बना रोटी

आप एक गिलास पानी, खमीर के पच्चीस ग्राम, आटा के चार कप, की आवश्यकता होगी एक चम्मच जैतून का तेल की, नमक की दो चम्मच, चीनी का एक बड़ा चमचा, मेंहदी की एक चुटकी। सामग्री के पूरा विघटन तक नमक और चीनी के साथ पानी में खमीर भंग। मक्खन और sieved आटा जोड़ें। आटा गूंध और मेंहदी जोड़ें। कुछ घंटों के लिए वृद्धि करने के लिए छोड़ दें। एक फार्म के लिए स्पंज, जैतून का तेल और हस्तांतरण के साथ ब्रश उठाएँ पंच। आधे घंटे के बाद, ओवन में भेज देते हैं, एक सौ और सत्तर डिग्री के लिए छोड़ देते हैं, और चालीस मिनट के लिए बेक।