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उपयोगी राई केक: खमीर बिना नुस्खा
आज हम आपको बताएंगे कि कैसे राई पकाने के लिए करेंगे केक। पकाने की विधि खमीर के बिना जो लोग अपने आहार देख रहे हैं के लिए अपील करेंगे। इस तरह के उत्पादों सफेद रोटी के लिए एक शानदार विकल्प होगा।
राई केक। पकाने की विधि खमीर दही के बिना
जरूरत उत्पादों है कि हर किसी के लिए सुलभ हैं तैयार करने के लिए। निर्माण की प्रक्रिया भी बहुत सरल है। खाना पकाने के लिए आप की जरूरत है:
- राई के आटे की 300 ग्राम;
- चम्मच बेकिंग सोडा, नमक, धनिया (पूरे), जैतून का तेल,
- एक मोटी दही का 340 मिलीलीटर।
घर पर खाना पकाने की प्रक्रिया
- सबसे पहले, सूखी सामग्री मिश्रण।
- इसके बाद, मक्खन और दही मिश्रण।
- भागों के बाद, छानना, सुखाने के लिए तरल मिश्रण में जोड़ें। इसके बाद, गूंथ आटा चिपचिपा है। लगभग बीस मिनट अकेले के लिए छोड़ दें।
- राई के आटे की सतह छिड़क, आटा चप्पू जगह। आटे में अपने रोल करने के बाद, एक सेंटीमीटर मोटी रोल।
- इसके अलावा कटौती मीठी गोलियों पारंपरिक ग्लास का उपयोग।
- एक बेकिंग शीट पर रखा के बाद tortillas बाहर रखना। तब कांटा कैलक्लाइंड।
- पंद्रह मिनट के लिए ओवन में बेक। यहाँ और तैयार राई केक। पकाने की विधि खमीर के बिना हम पूरी तरह से वर्णन किया है। अब हम देने के बारे में बात करने के लिए की जरूरत है। यह पनीर के साथ राई केक गठबंधन करने के लिए सबसे अच्छा है। रोटी crusts उत्पादों की याद ताजा स्वाद के लिए।
राई केक। मलाई में खमीर बिना पकाने की विधि
इस तरह के उत्पादों को भी आसानी से किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आप की जरूरत है:
- राई के आटे के दो कप;
- चीनी के दो बड़े चम्मच;
- मलाई के तीन बड़े चम्मच;
- तीन अंडे;
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा पीने;
- वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर।
- चीनी के साथ अंडे मैश, तो राई का आटा (एक कप) जोड़ें। एक चम्मच के साथ सभी सानी, तो वनस्पति तेल में डालना। जबकि लगातार जनता हलचल।
- प्राप्त मिश्रण मलाई (ठंड) जोड़ें। इसके बाद, शेष आटा, बेकिंग सोडा के साथ पूर्व मिश्रित बैकफ़िल। आटा गूंध।
- इसके बाद, 4 मिमी की एक केक मोटाई में आटा रोल। बाहर निकलने के रोल ले लो, टुकड़ों में विभाजित (छोटे)। उनमें से प्रत्येक एक छोटा सा केक (एक चाय तश्तरी के आकार) में रोल।
- पैन में उत्पाद रखो, ओवन में एक घंटे के लिए बेक।
पानी पर तैयार उत्पाद
अब एक और तरीका है एक उत्पाद बनाने के लिए देखो। कैसे meatless राई केक पकाने के लिए? खमीर के बिना पकाने की विधि है, जो हम अब वर्णित किया जाएगा, सबसे आसान है।
तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:
- नमक और के रूप में ज्यादा disintegrant की 10 ग्राम;
- राई के आटे की 400 ग्राम;
- पानी की 300 मिलीलीटर।
- रोटी मशीन में सभी सामग्री को डाउनलोड, बीस मिनट के लिए चुनें "पकौड़ा" मोड। इसके अलावा, आप हाथ से आटा गूंथ कर सकते हैं।
- आटे के साथ छिड़क, एक लॉग है, जो 6 टुकड़ों में काट रहा है के रूप में। इनमें से, पैनकेक्स, जो आटे के साथ छिड़क कर सकते हैं। फिर रोल।
- ठीक नमक के साथ शीर्ष पर नमक बिट।
- या एक सूखी पैन, या अन्य धातु के बर्तन बेक।
आप सभी उत्पादों अब, तैयार नहीं होगा योजना और उसके बाद उन पर छोड़ दिया है, तो उन्हें एक थाली पर जगह, polyethylene, प्रत्येक के साथ कवर किया है, ताकि वे एक साथ अटक नहीं कर रहे हैं। इसके अलावा फ्रीज।
चपाती भारतीय राई केक
यह भारत में सबसे आम अनाज है। इसके अलावा केक एक स्वस्थ आहार के समर्थकों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।
तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:
- गेहूं और राई के आटे के 0.5 कप,
- नमक;
- घी (, स्नेहन के लिए आवश्यक के रूप में छोटे से परीक्षण के लिए आवश्यक है);
- पानी (आधा कप के बारे में, तो होना ही थोड़ा कम घने आटा हो सकता है)।
- आटा के दो प्रकार के मिक्स।
- पानी के लिए नमक जोड़ें धीरे-धीरे आटा साथ admixed है। हलचल, तो हाथ से गूंथ। तेल के एक चम्मच जोड़ने के बाद।
- एक गेंद में आटा रोल। पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद, यह एक सॉसेज में रोल।
- नौ बराबर टुकड़ों में विभाजित, पतली केक में बाहर रोल।
- एक दौर प्लेट, वास्तव में आकार में कटौती देते हैं।
- एक सूखी, गर्म पैन पर सेंकना केक। उत्पादों जल्दी से तैयार (साठ सेकंड से भी कम), इसलिए तैयार रहें।
अंत में, एक छोटा सा
अब आप इस लेख में प्रस्तुत आप इन उत्पादों की तकनीक को समझने में मदद मिलेगी खमीर बिना राई केक नुस्खा खाना बनाना जानते हैं कि।
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