यह नुस्खा इतना आगे उपयोग के लिए एक घटक तैयार करने के लिए एक मार्ग के रूप एक डिश नहीं है। अक्सर यह दुकानों में खरीदा जाता है, लेकिन वहाँ का एक तरीका है कैसे पनीर बनाने के लिए खट्टा दूध से। इसी तरह कर सकते हैं हर महिला बनाने के लिए, क्योंकि नुस्खा बहुत आसान है, और तुम भी बहुत साधारण कह सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह - हाथ खट्टा दूध पर है, और यह स्वादिष्ट उत्पाद के बाहर खाना बनाना बहुत आसान हो जाएगा करने के लिए। कई गृहिणियों, खट्टा दूध खरीद की तुलना में अधिक फायदेमंद से दही की तरह कहा जाता है क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया उनके द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और सभी सामग्री उच्च गुणवत्ता कर रहे हैं और सही मात्रा में मौजूद हैं। लेकिन बहुत बार, ताकि घर एक किण्वित दूध उत्पाद बनाने के लिए, वहाँ कोई समय या ऊर्जा है, तो आप एक पहले से तैयार खरीदने के लिए किया है। वैसे भी, हर गृहिणी की शस्त्रागार में कैसे खट्टा दूध से पनीर बनाने के लिए समय-समय पर पाक कौशल दिखाने के लिए, न केवल स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन यहां इस तरह के डेयरी उत्पादों को तैयार करने के लिए एक नुस्खा हो सकता है।
तैयारी की हमारी विधि सामग्री की बड़ी मात्रा में शामिल नहीं है। इसके लिए हमें केवल खट्टा दूध की जरूरत है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप पहली बार के लिए पनीर बनाने के लिए, इसे और अधिक ले की तुलना में एक लीटर आवश्यक नहीं है। उसके हाथ नहीं भरा, तो आप संतुष्ट नहीं हैं, और केवल अफसोस उत्पाद की एक बड़ी राशि खर्च किए। तो सबसे पहले आप दूध के "परीक्षण पर 'की लगभग 700 मिलीलीटर तैयार कर सकते हैं, और यदि आप परिणाम पसंद, भविष्य में कैसे बड़ी मात्रा में खट्टा दूध से पनीर बनाने के लिए के बारे में सोचना।
अब हम इस पाक कृति बनाने की प्रक्रिया बता
केवल अच्छी तरह से खट्टा दूध का उपयोग करने की जरूरत है तैयार करने के लिए। ऐसा करने के लिए, आप फ्रिज में लेने के बिना कुछ दिनों के लिए छोड़ सकते हैं। दूसरे दिन के आसपास आप दही की तरह एक आटा मिलता है। अधिकांश गृहिणियों यह "Kislyak कहते हैं।" इसके साथ हम काम करते हैं, और कैसे खट्टा दूध से पनीर बनाने के बारे में बात करेंगे।
तो, एक "Kislyak" पैन में डाल पाने के लिए, देखभाल करने के हलचल के लिए नहीं। कम आंच पर रखो और जब तक मट्ठा को अलग करती है प्रतीक्षा करें। जैसे ही हमें लगता है कि की बड़े पैमाने पर गरम, गैस बंद और पैन को हटा दें। क्योंकि पनीर प्राप्त रबर यौगिक है, जो उपयोग करने के लिए बहुत मुश्किल होगा की तो बजाय किसी भी मामले में एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, नहीं कर सकता।
एक बार "Kislyak" थोड़ा ठंडा, जाली के एक टुकड़े पर एक कोलंडर में कहें, कई बार मुड़ा हुआ, और पैन की सामग्री डालना। उसके बाद आप सभी तरल कांच के लिए एक जाली टाई, इसे छोड़ने जिसके परिणामस्वरूप दही की जरूरत है। प्रक्रिया कुछ घंटों के लिए रहता है।
जाली और बदलाव एक भंडारण कंटेनर में साथ तैयार निकालें दही। सीरम पैनकेक्स, muffins या बन्स या पीने के लिए घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वाद तरल दही की याद ताजा करती है और क्योंकि यह लाभकारी विटामिन शामिल भी जीव के लिए बहुत उपयोगी है।
अब आप कैसे खट्टा दूध से पनीर बनाने के लिए नुस्खा पता है। वह एक बहुत हार्दिक, और सबसे महत्वपूर्ण होता है - जो उपयोगी।