क्या चिकन पकाने के लिए। व्यंजनों की जादू व्यंजनों

यह आश्चर्यजनक है कि कैसे जल्दी से हमारे जीवन जगह लेता है - काम, घर, परिवार .... यहां तक कि प्राथमिक खाना पकाने कभी कभी पर्याप्त नहीं व्यस्त कार्य दिवसों में समय - बजाय अर्द्ध तैयार या चलाने पर "काटने" के लिए समझौता किया है। और कैसे कभी कभी पूरे परिवार के साथ एक बड़ी मेज पर एक साथ प्राप्त करना चाहते हैं, सभी सबसे स्वादिष्ट डाल दिया और दुनिया में सबसे सुखद बातों का आनंद - एक स्वादिष्ट चिकन उदाहरण के लिए - प्रियजनों और अपने ही हाथों से तैयार अद्भुत व्यंजनों के साथ संवाद करने के लिए।

सबसे महत्वपूर्ण बात, कि पकवान पूर्ण फोड़ा या तलना था, एक अद्भुत खुशबू जारी करने के लिए, और देखने के लिए आकर्षक था - महिलाओं में से अधिकांश मुझे यकीन है कि चिकन पकाने के लिए क्या कोई फर्क नहीं पड़ता है। शायद यह सच है - लेकिन स्वाद गुणवत्ता हमेशा उच्चतम स्तर पर होना चाहिए।

हम पहले से ही चिकन पकाने के लिए क्या फैसला किया है? तो उत्पाद के हाथों में लेने के लिए और शुरू! उदाहरण के लिए, लकड़ी के कोयले पर एक स्वादिष्ट पकवान तैयार। : इसकी जरूरत के लिए चिकन मांस (। 900 ग्राम) - पैर, fillets और पंख, नमक (। 50 ग्राम), लहसुन (। 2 दांत) और जैतून का तेल। मेंहदी, बाबा, सुगंधित - मसाले, मसाले और मसालों की देखभाल के लिए सुनिश्चित करें डी जाँ सरसों और प्रोवेंस जड़ी बूटी, के साथ-साथ नमक और काली मिर्च। मांस के तैयार स्लाइस, ध्यान से धोया और खुली, यह marinovochnoy मिश्रण है, जो कुचल लहसुन से तैयार किया जाता है, ऋषि, मेंहदी और अन्य मसालों के ऊपर सूचीबद्ध के साथ मिश्रित रगड़ना, साथ ही जैतून का तेल की एक छोटी राशि पतला आवश्यक है। इस तरह के मिश्रण में मसालेदार मांस में लिपटे किया जाना चाहिए प्लास्टिक रैप और एक घंटे के लिए छोड़ दें। इस बार चिकन ग्रिल पर रखा जा सकता है के बाद - अच्छी तरह से गर्म और अंगारों से ऊपर 20 सेमी की ऊंचाई पर पहले से स्थापित। चिकन के टुकड़े के बारे में एक घंटे के लिए अच्छी तरह से भुना चाहिए, लगातार और समय समय पर marinovochnoy मिश्रण और जैतून का तेल चिकनाई मोड़।

अनुभवी मालकिन कैसे अपने परिवार को खुश करने के बारे में सोचते हैं कभी नहीं - क्योंकि वे खाना बनाना पन्नी में एक चिकन, और इस भोजन अभी भी कोई भी उदासीन छोड़ देता है, और अधिक तो है - भूख। इस व्यंजन के लिए मांस की जरूरत है (1.5 किलो।), मेयोनेज़ (200 ग्राम।), लहसुन (3 दांत।)। करी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक, या समाप्त मिश्रण है, जो किसी भी दुकान में बेचा जाता है - पिछले नुस्खा में के रूप में, देखभाल जड़ी बूटियों और मसालों के एक सेट पर लिया जाना चाहिए। चिकन, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए कई बड़े टुकड़ों में पूरे पक्षी कटौती, जिनमें से प्रत्येक अच्छी तरह से सभी पक्षों पर नमक के साथ मला और एक कटोरी में डाल दिया है। शीर्ष टुकड़े मेयोनेज़, मसालों और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित है, साथ ही बारीक कटा हुआ लहसुन या उभरे से भरा जा सकता है। लहसुन की स्लाइस, आप भी चिकन चरबी, त्वचा अधिक पंचर बनाने और वहाँ इसे बाहर बिछाने के लिए की जरूरत है। सभी तैयारियों के बाद, और आधे घंटे के promarinuetsya मांस के बाद, प्रत्येक टुकड़ा सावधानी से एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा जा सकता है (करने के लिए पाक रस दौरान प्रवाहित नहीं) और पहले एक greased बेकिंग ट्रे पर डाल दिया। के आधार पर तीन घंटे तक, - बड़े टुकड़ों या छोटे कटौती पोल्ट्री दो दो और एक आधे घंटे, एक पूरे के पक्षी के लिए पके हुए किया जाना चाहिए: अगला सवाल है चिकन पकाने के लिए क्या है, और कितनी देर तक यह करने के लिए नहीं है आकार। जब समय समाप्त हो रहा है, पैन, मिल ध्यान से एक गर्म पन्नी ड्रिल और एक सुंदर थाली सलाद और ताजा सब्जियों के साथ सजाया पर एक स्वादिष्ट पकवान डाल सकते हैं।

लेकिन इससे पहले कि आप ठीक ढंग से चिकन खाना बनाना है, तो आप इसे सही रूप तैयार करने के लिए के बारे में सोचने की जरूरत है। वहाँ कई की स्थिति है कि पूरा किया जाना चाहिए रहे हैं - "। यम" और पकवान की श्रेणी से होने के लिए बाध्य किया जाता है पकाया

सबसे पहले, यह न केवल क्या चिकन पकाने के लिए, लेकिन यह भी इस व्यंजन की तरह दिखाई देगा कैसे के बारे में सोचने के लिए महत्वपूर्ण है। तो एक साइड डिश के साथ पकवान की कल्पना - सभी उत्पादों देखने के लिए, और स्वाद की एक सौंदर्य बिंदु साथ जोड़ा जाना चाहिए। दूसरे स्थान पर, किसी भी पकवान बनाने से पहले ध्यान से अपने नुस्खा की जांच करने और सभी कि आप पाक कृति के निर्माण के दौरान की आवश्यकता हो सकती तैयार करना चाहिए। और तीसरे, किसी भी पकवान की तैयारी आप उसकी आत्मा का एक टुकड़ा देना चाहिए - और यह सराहना की जाएगी।