आप तले हुए अंडे को जोड़ सकते हैं यही कारण है कि? क्या और कैसे आप स्वादिष्ट आमलेट खाना बनाना कर सकते हैं?

चिकन अंडे - शायद सबसे लोकप्रिय, के बाद रोटी और मांस उत्पाद यकीन है कि हर घर में पाया जा सकता है। भोजन घटक के व्यंजनों बड़ी राशि में मौजूद है। पहली बात यह है कि मन में आता है - यह एक ऑमलेट, तले हुए अंडे और तले हुए अंडे। इन व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में, वहाँ उल्लेखनीय अंतर है। धूप पक्ष है - यह धीरे एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक अक्षुण्ण अंडे की जर्दी, अंडे के साथ, डाला इसके विपरीत, हल्के से एक साथ मिश्रित की जर्दी और प्रोटीन से बना है, और एक सौम्य, कुछ हद तक ढेलेदार स्थिरता है। खैर, तले हुए अंडे हवा और चिकनी रहना होगा।

आज हम आपको बताने के लिए स्वादिष्ट आमलेट खाना बनाना होगा। कुछ भी नहीं है इस प्रक्रिया के बारे में भी जटिल भी नौसिखिया कुक यह से निपटने के लिए सक्षम नहीं है।

मुख्य (आधार) नुस्खा टाल्क़र्ज़ (2 सर्विंग्स)

सामग्री:

- 3 या 4 अंडे,

- ताजा दूध;

- बेर। तेल;

- नमक।

हल्के से, अंडे हरा उन्हें में दूध डालना, नमक जोड़ें। कम आंच पर तीखा पैन, तेल, तैयार अंडा मिश्रण डालना। कम आंच पर 5-7 मिनट, लगातार सरगर्मी भूनें।

ताजा जड़ी बूटी की तले गर्म गार्निश परोसें।

यह एक बुनियादी नुस्खा माना जाता है, और यह सामग्री-ons की एक विस्तृत विविधता शामिल करने के लिए निस्संदेह संभव है। आप तले हुए अंडे को जोड़ सकते हैं कि यह और अधिक रोचक और शायद एक मसालेदार स्वाद बनाने के लिए? हाँ, सब कुछ अपने दिल इच्छाओं - ताजा जड़ी बूटी, सब्जियों, समुद्री भोजन, बेकन, सॉस और अन्य उत्पादों।

पकाने की विधि तले हुए अंडे "पतला आकार" (1 की सेवा)

सामग्री:

- दो चिकन अंडे;

- शहद या मेपल सिरप;

- नारियल;

- नारियल के दूध का एक छोटा सा;

- नमक;

- जामुन (सजावट के लिए);

- बेर। तेल (तलने)।

एक छोटी कटोरी में एक whisk दूध, कसा हुआ नारियल का गूदा, शहद और नमक के साथ अंडे मिश्रण। मध्यम आंच पर एक मोटी दीवारों गहरी फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला, उसके अंडे के दूध के मिश्रण बाहर डालना। फ्राई, कई मिनट के लिए लगातार सरगर्मी, एक बहुत कम गर्मी पर।

तेल के बिना अन्य पैन पर एक ही समय में, आप रोटी के कुछ टुकड़ों भून कर सकते हैं। तैयार टोस्ट, जामुन और की कुछ बूँदें साथ गार्निश पर डाल तले मेपल सिरप।

पकाने की विधि तले हुए अंडे "मैक्सिकन जुनून" (3 भाग)

सामग्री:

- अंडे 5-6 टुकड़े;

- क्रीम 45-50 मिलीलीटर;

- एक मध्यम आकार की ताजा टमाटर, 2 पीसी;

- लहसुन (कई स्लाइस);

- प्याज;

- मसाले (काली मिर्च, जीरा, हल्दी, जीरा, करी) 1 c.lojke;

- नमक;

- साग (धनिया, अजमोद, तुलसी);

- राई रोटी टोस्ट;

- 1 काली मिर्च फली;

- बेर। तेल (तलने)।

प्याज, लहसुन और मिर्च पतले मक्खन में मसालों के साथ कटा हुआ, एक छोटे से तलना। कोर से स्पष्ट टमाटर, भी पतले काट और पैन में जोड़ें। 10 मिनट से अधिक पूरे मिश्रण भून। अलग से, एक कटोरी में हल्के से क्रीम के साथ अंडे हराया, सब्जियों की इस जन डाल। जब तक पकाया लगातार सरगर्मी, अंडे लाने के लिए। टोस्ट पर अंडे परोसें। सजाने के पकवान बारीक कटा हुआ जा सकता है साग।

हरे-भरे तले (2 सर्विंग्स)

यही कारण है कि एक ऑमलेट में जोड़ देते हैं वह मिल गया? इसे और अधिक निविदा और स्वादिष्ट हैं? किसी भी कठिनाइयों और अवास्तविक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, बस कुछ सरल रहस्य जानने की जरूरत - में नमक के साथ पीटा अंडे केवल मेयोनेज़ के साथ मलाई दर्ज करें और एक छोटा सा में अंडा मिश्रण पकाने के लिए की जरूरत है कच्चा लोहा पैन एक बहुत ही कम आंच पर उच्च पक्षों के साथ।

सामग्री:

- 3 या 4 अंडे,

- नमक;

- मेयोनेज़ (65 से कम नहीं% की वसा की मात्रा) तालिका 2। चम्मच + क्रीम (15 से कम नहीं% की वसा की मात्रा) तालिका 2। चम्मच;

- ताजा जड़ी बूटी।

एक अलग कटोरी में अच्छी तरह से नमक के साथ अंडे हराया जाना चाहिए और धीरे मलाई और मेयोनेज़ दर्ज करें। फिर, एक अच्छा हिलाना। कम आंच पर छोटे तवे गर्मी, है, यह में मिश्रण डालना तलना लेपनी और एक ढक्कन हलचल। कटा हुआ जड़ी बूटियों, मलाई के साथ शराबी तले हिस्से और गार्निश परोसें।

बाल विकल्प खाना पकाने अंडे

भूल जाते हैं कि कई परिवारों बच्चे हैं, और उनकी माताओं के लिए एक विशेष, उपयुक्त भोजन तैयार है। क्या अपने बच्चे के लिए अंडे पकाया जा सकता है? इस मामले में इस तरह के उत्पादों का चयन मशरूम, गर्म मसाले, मांस और बच्चों के शरीर के लिए हानिकारक अन्य सामग्री के रूप में कुछ सीमाएं हैं, है। सवाल है कि एक ऑमलेट, जो मेरी माँ अपने बच्चे के लिए खाना बनाने का निर्णय लिया करने के लिए जोड़ा जा सकता है, यह व्याख्या करने योग्य है। यह उपयुक्त अंडे और हैम और टमाटर (1 भाग) होगा।

सामग्री:

- 1 या 2 अंडे,

- ताजा चेरी टमाटर 1-3 पीसी;

- हैम के 50 ग्राम;

- नमक;

- बेर। फ्राइंग के लिए तेल।

आप के साथ शुरू करने के लिए टमाटर की खाल निकालना होगा। हाम और चेरी टमाटर बारीक कटा हुआ, थोड़ा तलना। नमक के साथ हल्के से पीटा अंडे,, पैन में डाल सामग्री हलचल। फ्राई, अक्सर कम आंच पर 7 से अधिक नहीं मिनट सरगर्मी। अपने पसंदीदा बच्चे की थाली पर सेवा और चेरी टमाटर के हिस्सों और ताजा जड़ी बूटी की एक टहनी के साथ गार्निश।

अंडे के लिए अपरंपरागत व्यंजनों

शायद, यह एक स्वादिष्ट स्वाद के बिना नाश्ता की कल्पना करना मुश्किल है अंडा व्यंजन। आप इस तरह के तले को जोड़ सकते हैं कि यह एक असामान्य पकवान में बदल गया है कि? गैर-परंपरागत खाना पकाने अंडे के कई व्यंजनों हैं।

स्मोक्ड मछली के साथ तले हुए (2 सर्विंग्स)

सामग्री:

- स्मोक्ड मछली (सामन, ट्राउट, सामन) 150 ग्राम;

- दूध 2-3 चम्मच। चम्मच;

- अंडे 4 पीसी;

- नमक;

- विकसित करने के लिए। तेल;

- गोभी कोल्हाबी 1 पीसी;

- जायफल;

- बेर। तेल;

- मिर्च।

गोभी कुल्ला,, पतली स्लाइस में काट नमक, काली मिर्च और कसा हुआ जायफल जोड़ने, मक्खन और वनस्पति तेलों का एक मिश्रण में बाहर डाल दिया।

एक whisk अंडे के साथ दूध का एक कप, एक छोटे से नमक और काली मिर्च। धारियों में मछली काटें। , एक छोटे से देने के लिए "पकड़ के लिए मिल" स्मोक्ड मछली जोड़ने के लिए, हलचल और पांच मिनट के लिए तलना मक्खन के साथ गर्म कड़ाही में अंडा मिश्रण डालो। एक थाली पर बाहर कोल्हाबी, एक खूबसूरती से रखी अंडे की चोटी पर पड़ा रहा। चेरी हिस्सों और साग के साथ गार्निश।

आप अभी भी, क्या अंडे में जोड़ने के लिए सोच रहे हैं असाधारण असाधारण edakogo? हम यह करने के लिए एक जवाब है!

तले हुए "ग्रीक पौराणिक कथा" (2 सर्विंग्स)

सामग्री:

- 4 या 5 अंडे;

- हैम - 2 पतली स्लाइस;

- दो मध्यम आकार के टमाटर (त्वचा की साफ);

- पनीर कसा हुआ;

- एक मध्यम आकार के प्याज;

- gruvera पनीर (या किसी भी ठोस पनीर) - कई स्लाइस;

- मिठाई शराब (एक चौथाई कप);

- एक छोटे से आटा;

- नींबू का रस,

- बेर। तेल;

- नमक और काली मिर्च।

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, आप दो गहरे पैन की आवश्यकता होगी। उनमें से एक में आप आधी टमाटर भून चाहिए। दूसरे की तैयारी भरने में। यह अच्छी तरह से तला के लिए, बारीक कटा हुआ प्याज कटा हुआ हैम, आटा, नमक, काली मिर्च और शराब के साथ मिश्रण करने के लिए। के बारे में 10 मिनट के लिए मिश्रण, और फिर Enter यह कसा हुआ पनीर उबाल, धीरे मिश्रण और टोस्ट पर समान रूप से फैल टमाटर की आधी होती। लगभग 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक।

अंडे बल्कि असामान्य तरीका पकाया जाना चाहिए। नींबू का रस (लगभग 3 कप) के साथ उबलते पानी धीरे, एक-एक करके अंडे को तोड़ने के लिए जैसे ही प्रोटीन पर्याप्त सोचने के लिए मजबूर किया जाता है, यह भरने के साथ एक पैन में slotted चम्मच और जगह का उपयोग करके प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। पनीर के शीर्ष gruvera स्लाइस हाइड एंड फिर ओवन में भेज जब तक पनीर अभी तक पिघल गया है।

और आप जानते हैं कि, आप एक ऑमलेट है कि यह काफी एक उत्सव भोजन में बदल कर सकते हैं? नहीं? तो फिर यह नुस्खा आपके लिए है।

एक फर कोट पफ पेस्ट्री में तले हुए अंडे

सामग्री:

- अंडे 6-7 टुकड़े;

- हैम के 200 ग्राम (सॉस या सॉसेज स्थानापन्न कर सकते हैं);

- 100 ग्राम हार्ड पनीर;

- नमक और काली मिर्च;

- ताजा मशरूम (या मशरूम) 150-200 ग्राम;

- पफ पेस्ट्री;

- हरी;

- बेर। तेल (तलने)।

मशरूम अच्छी तरह से धोया जाता है, शुष्क। हैम और कटा हुआ मशरूम भून। पतले कसा हुआ पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मिक्स। पैन में इस मिश्रण डालो। फ्राई कम से कम 5 एक बहुत कम गर्मी पर मिनट, समय-समय पर सरगर्मी।

अंडे ठंडा है, बारीकी आटा बाहर रोल। चीरों आवश्यक बनाने के लिए एक तेज चाकू, हाशिये की तरह कुछ के साथ जलाशय के किनारों, 2.5 सेमी के आदेश के प्रत्येक पट्टी की चौड़ाई, एक मध्यम चादर बरकरार रहने के लिए है।

आटा के केंद्र में रखी अंडे ठंडा। पार्श्व नौच से Pigtails के ब्रेडिंग द्वारा बंद कर दिया भरना। शीर्ष "पाई" अंडा तेल के लिए। लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में बेक। बेकिंग तापमान 175-180 डिग्री कम है। गरम परोसें और साग के साथ गार्निश।

अब आप कि आप अंडे में जोड़ सकते हैं और यह प्रतीत होता है साधारण पकवान पाक कला का एक उत्कृष्ट कृति बदल सकते हैं पता है।

बोन एपीटिट!