कैसे ग्रिल पर अपने स्वयं के kupaty तैयार करने के लिए?

कैसे ग्रिल पर kupaty तैयार करने के लिए? यह सवाल गर्मी के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है। इसलिए आज हम प्रकृति में इन स्वादिष्ट सॉस खाना पकाने के नियमों के बारे में बताने के लिए, साथ ही कुछ सरल बनाने की विधि साझा करना चाहते हैं।

kupaty पकाने के लिए कैसे ग्रिल पर

स्नान कीमा, वसा और मसालों की सॉस, प्राकृतिक आंत में encased कहा जाता है। वे घर पर कर सकते हैं या किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। इसके बाद, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे kupaty पकाने के लिए ग्रिल अपने आप पर।

• आप दुकान जमे हुए सॉस में मिल गया है, तो उस तलने से पहले कई घंटे के लिए फ्रिज के नीचे शेल्फ जोड़ देते हैं।
• करने के लिए kupaty सुनहरे भूरे रंग के साथ कवर किया गया है, वे केचप या किसी अन्य टमाटर की चटनी के साथ लेपित किया जाना चाहिए।
• बेहतर मध्यम तापमान पर उन्हें भून करने के लिए। इसका मतलब यह है कि आप कोयले को जलाने और फिर जंगला पर उन्हें जगह की जरूरत है।
• यही कारण है कि के दौरान खोल तोड़ दिया नहीं है, खाना पकाने, हमारी सलाह है कि गर्म पानी में कम सॉस, जबकि एक छोटे के लिए। उत्पाद कपड़ा promaknut किया जा सकता है और उसके बाद ही दांव करने के लिए भेजा।
• कभी गर्म जंगला kupaty रखना - इस मामले में, खोल सॉस दरार कर सकते हैं। तेल या वसा के साथ यह तेल के लिए मत भूलना, ताकि आप आसानी से तैयार उत्पाद निकाल सकते हैं।
• समय खाना पकाने Kupat उनके आकार पर निर्भर करता है, लेकिन आमतौर पर एक घंटे के एक चौथाई से अधिक नहीं।

ग्रिल पर Kupaty। विधि

यह पकवान जॉर्जियाई व्यंजन से हमारे लिए आता है। प्रारंभ में kupaty वसा सूअर का मांस, प्याज, चिकना और मसालों से तैयार किया। इसके बिना लहसुन, लौंग, दालचीनी, जीरा, धनिया और काली मिर्च कहते हैं असफल। हमारे नुस्खा के अनुसार ग्रिल पर क्लासिक kupaty तैयार करें।

• सूअर का मांस में से एक किलो से निपटने के लिए, तो टुकड़े और कीमा में मांस में कटौती
• लहसुन बल्ब के चार लौंग और भूसी से दो स्पष्ट, टुकड़ों में काट, और फिर भी ग्राइंडर को कुचलने।
• नींबू का रस, काली मिर्च, दालचीनी, जमीन लौंग, होप्स-suneli और नमक के एक चम्मच कीमा बनाया हुआ जोड़ें।
• तैयार खुली आंत ले लो और एक छोर पर एक गाँठ में उन्हें टाई।
• विनिर्माण सॉस के लिए नोक से उनके मांस भरें। आप इस तरह के उपकरण की जरूरत नहीं है, तो आप एक प्लास्टिक की बोतल के साथ पेट में भर सकते हैं।
• स्वतंत्र रूप से तैयार सॉस का आकार निर्धारित है, और प्रत्येक के बाद एक शादी kupaty अलग अलग करने के लिए।
• तैयार उत्पाद तुरंत हो सकता है खाना बनाना या भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज।

कैसे ग्रिल पर kupaty भून के लिए? ऐसा करने के लिए, आग फैल और इंतजार जलाऊ लकड़ी और लकड़ी का कोयला के माध्यम से जला के लिए। ग्रिल पर सॉस व्यवस्थित और ग्रिल पर रख दें। कुछ समय के बाद, वे अधिक हो जाना चाहिए, और कुछ समय बाद एक थाली पर डाल दिया। समाप्त पकवान ताजा सब्जियों और अपने पसंदीदा टमाटर की चटनी के साथ परोसें।

Kupaty घर

आप सॉस भी मोटा बना सकते हैं अगर वांछित। इस मामले में वे मूल नुस्खा द्वारा तैयार भोजन से कम नहीं स्वादिष्ट हो जाएगा। ग्रिल पर घर का बना kupaty बनाने के लिए, आप निम्नलिखित करने की आवश्यकता होगी।

• एक किलोग्राम कीमा बनाया हुआ वील, सूअर का मांस और 100 ग्राम चरबी का आधा किलोग्राम तैयार करें।
• मांस कीमा बनाया हुआ प्याज और लहसुन (स्वाद के लिए) में जोड़े।
• काली मिर्च और नमक के साथ सीजन जमीन मांस। अगर वांछित आप किसी भी अन्य मसालों जोड़ सकते हैं।
• अच्छी तरह से सभी के लिए तैयार उत्पादों मिश्रण।
• सॉसेज भरने के लिए एक विशेष नोक सुअर आंत कूटना, Kupaty के बीच समुद्री मील टाई भूल के बिना।

जबकि शेष सॉसेज फ्रीजर में डाल दिया, तैयार उत्पाद की चारकोल हिस्सा तैयार करें। आप किसी भी समय उन्हें प्राप्त है और आवश्यकतानुसार उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम और प्याज के साथ Kupaty

नया बार अपने पकवान मूल स्वाद दे देंगे। इसलिए, हम आपको नुस्खा असामान्य सॉसेज मांस, मशरूम और प्याज प्रदान करते हैं। खाना पकाने की विधि, आप नीचे पढ़ सकते हैं।

• धो लें और ताजा या thawed मशरूम की 400 ग्राम साफ।
• पील और प्याज का एक किलोग्राम कटौती टुकड़े।
• तीन किलोग्राम सूअर का मांस (हैम) और टुकड़ों में गोमांस कटौती की 2.5 किलो।
• एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से तैयार भोजन पीस, उन्हें नमक और हलचल के तीन चम्मच जोड़ें।
• एक mincer साथ सॉस बनाओ। इस उद्देश्य के शुष्क आंत, जो दुकान में खरीदा जा सकता है के लिए प्रयोग करें। खाना पकाने से पहले आधे घंटे के लिए गर्म पानी में उन्हें सोख करने के लिए मत भूलना।

ग्रिल पर खाना बनाना Kupaty, और फिर ताजा जड़ी बूटी, ताजा सब्जियों, रोटी और टमाटर की चटनी के साथ तुरंत काम करते हैं।

Tiflis में Kupaty

स्वादिष्ट और रसदार सॉस जॉर्जियाई व्यंजन के प्रशंसकों के लिए अपील करेंगे। मसाले की संख्या आप अपनी पसंद के हिसाब से समायोजित कर सकते हैं, या आप हमारी सिफारिशों का लाभ ले सकते। तो, नुस्खा:

• दो लाल प्याज और एक सफेद, भूसी से साफ। उसके बाद, उन्हें कई टुकड़ों में काट।
• ताजा धनिया पतले काट।
• तैयार उत्पादों सूअर का मांस के 700 ग्राम, वसा की 100 ग्राम और 300 ग्राम मांस के साथ मिलकर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल।
• स्टफिंग अनार के रस का 100 ग्राम, सूखी रेड वाइन की 50 मिलीलीटर, सूखे barberries के दो चम्मच, जमीन दालचीनी, जायफल, काली मिर्च और जमीन लौंग में से एक चुटकी जोड़ें। नमक के साथ सीजन।
• प्लास्टिक की बोतल, गर्दन पर लगभग कट और तैयार स्टफिंग के साथ भरें। उसके बाद, यह सुअर आंत डाल (यह गर्म पानी में पूर्व सोख होना चाहिए)। एक-दूसरे से अलग करने सॉस भूल उनके पाक धागा पट्टी बांधने के बिना एक चम्मच का उपयोग कर कीमा बनाया हुआ धक्का। समान रूप से सॉस की सामग्री को वितरित करने के लिए प्रयास करें, या आंत फट सकता है।

जाली या सीख का उपयोग करके ग्रिल पर kupaty तैयार करें। बेक्ड सॉसेज न केवल प्रकृति पर, लेकिन यह भी घर पर किया जा सकता है। आप aerogrill है, तो आप आसानी से रसोई घर में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान पका सकते हैं।

निष्कर्ष

Kupaty खुद तैयार, बहुत स्वादिष्ट। आप देश के लिए मेहमानों को आमंत्रित करने के लिए एक पिकनिक पर जा रहा योजना बना रहे हैं या करते हैं, तो इस व्यंजन पर अपनी पसंद को रोकने के। हमें विश्वास है कि अपने मित्रों और परिवार स्वादिष्ट भोजन की सराहना करेंगे कर रहे हैं।