खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

Chokeberry। खाना पकाने के व्यंजनों

Chokeberry कई चिकित्सकीय गुण है। इसमें विटामिन सी, पी, ई और अन्य पोषक तत्वों। इसलिए, इस फल के उपयोग के शरीर पर लाभकारी प्रभाव खाने के लिए। कैसे काटा chokeberry? व्यंजनों इसके लाभकारी और उपचारात्मक गुणों बनाए रखना होगा। के खाने के लिए इस फल का उपयोग करने के लिए कुछ तरीके के बारे में बात करते हैं।

सबसे आसान तरीका है फल की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए - उनके गर्मी उपचार को कम करना है। Chokeberry, चीनी के साथ मैश्ड के लिए इस बेहतर नहीं हो सकता है। यह ग्राइंडर का उपयोग कर मोड़ और 1 के अनुपात में चीनी डालना कर सकते हैं: 1। लेकिन इस मामले में यह रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके भोजन का उपभोग। यह नुस्खा की लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

एक लंबे समय के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने में सक्षम हो के लिए, आप एक छोटे से प्रौद्योगिकी बदलने की जरूरत है। जामुन chokeberry और उन्हें टहनियाँ से अलग करती है। अब यह 2 मिनट या एक छोटे से अधिक Blanch उन्हें उबलते पानी प्रयोग करने के लिए आवश्यक है। यह जामुन पीस की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने होंगे। सुविधा के लिए, आप उन्हें एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ कर सकते हैं। शुरू में एक बड़े ग्रिल, और फिर छोटे का उपयोग करें। इसके अलावा चीनी के साथ जिसके परिणामस्वरूप मसला हुआ हलचल। चीनी हुआ प्यूरी जितना ले। खाना पकाने के लिए एक कंटेनर के वजन शिफ्ट और आग लगा दी। कुक, लगातार चीनी सरगर्मी। 5 मिनट के लिए वजन फोड़ा डाई और फिर बैंकों बदलाव। प्रारंभिक के बारे में 20 मिनट के लिए गिलास कंटेनर नसबंदी। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें। यही कारण है कि chokeberry तैयारी कर रहा है। व्यंजनों अपने स्वस्थ गुणों और विटामिन बनाए रखना होगा।

लेकिन अगर आप विटामिन के संरक्षण के बारे में बहुत ज्यादा नहीं देखभाल करते हैं और बस स्वाद का आनंद, निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग करें। पहाड़ राख का फल एक स्वादिष्ट केक पकाने के लिए एक घटक के रूप में लिया जा सकता है। यह कहा जाना चाहिए कि यह भी उपयोगी विटामिन शामिल होंगे, लेकिन कम संख्या में।

इसे बनाने के लिए, आटा का एक अच्छा दो कप, चीनी का एक कप, बेकिंग पाउडर की एक छोटी चम्मच, सोडा का आधा एक चम्मच, दो अंडे, का एक गिलास ले सेब का रस, मक्खन के दो चम्मच और रोवन जामुन का आधा एक गिलास। तुम भी ठोकरें के लिए एक छोटे से टुकड़े चीनी की आवश्यकता होगी।

बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चीनी के साथ आटा मिक्स। नमक की एक चुटकी डालो। अलग से, कंटेनर में अंडे हराया और मक्खन और रस जोड़ें। तैयार आटे को यह मिश्रण मिक्स। फिर जामुन, जो एक पूर्व धोने, शुष्क हो सकता है और के माध्यम से जाना चाहिए जोड़ें। पहाड़ राख जामुन के लिए ट्रेल समान रूप से परीक्षा में वितरित कर रहे हैं। आकार ले लो और किसी भी तेल के साथ तेल, तो हल्के से आटे के साथ छिड़के। समान रूप से पाक डिश में वितरित बल्लेबाज। ओवन चैम्बर 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में के बारे में 20 मिनट के लिए बेक। जब आप केक तैयार कटौती, तो आप महसूस करेंगे कि क्या स्वाद chokeberry देता है। व्यंजनों अत्यंत स्वादिष्ट खाना बनाना अनुमति देते हैं।

रोवन जामुन भी एक स्वादिष्ट मदिरा की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। यह एक सुंदर रंग और जायके का एक उज्ज्वल गुलदस्ता है। तैयार करने के लिए आप जामुन का एक 3-लीटर जार की आवश्यकता होगी, वोदका और चीनी की 700 मिलीलीटर स्वाद के लिए। फल के माध्यम से जाने के लिए और कुल्ला करने की जरूरत है। फिर उन्हें तीन लीटर ग्लास जार भरें। उसे वोदका और करीब ढक्कन में भरें। के बारे में 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में डालने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, हम मिलावट फ़िल्टर करें। जामुन का रस निचोड़ और यह भी हम इसे जाली के माध्यम से फ़िल्टर करें। फिर मिलावट में इसे फिर से जोड़ें। स्वाद और अच्छी तरह से हलचल करने के लिए चीनी जोड़ें। मिलावट की बोतलें डालो।

यही कारण है कि खाना पकाने chokeberry में प्रयोग किया जाता है। व्यंजनों अलग हो सकता है, लेकिन किसी भी मामले में जामुन का तीखा स्वाद व्यंजन और पेय पदार्थ असामान्य स्वाद और सुगंध देता है।

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