हेरिंग का कीमा: हर स्वाद के लिए नुस्खा

बर्तन में से एक यहूदी व्यंजनों की "कीमा" कहा जाता है। यह नाश्ता और तैयार या तो हेरिंग या कीमा के अंतर्गत आता है। आमतौर पर यह मेन कोर्स से पहले आपूर्ति की।

हेरिंग का कीमा: नुस्खा

इसके मूल में, कीमा - एक पेस्ट, रोटी पर फैला हुआ है जो। निम्नलिखित नुस्खा के लिए यह तैयार करें। यह जरूरी होगा के लिए:

• 3 हेरिंग बड़े (लगभग 1 किलो);
• चिकन अंडे - 4 पीसी। मेन कोर्स और सजावट के लिए एक के लिए;
• खट्टा सेब - 1 पीसी;।
• 1 बड़ा प्याज;
• एक छोटे से छड़ी अप सूखे के एक जोड़े स्लाइस;
• आधा कप दूध के (लगभग 100 मिलीलीटर);
• एक चौथाई पैकेट मक्खन के (लगभग 50-60 ग्राम);
• नींबू का रस, सिरका, चीनी - चम्मच से।

तैयारी प्रौद्योगिकी

कैसे हेरिंग कीमा पकाने के लिए? पकाने की विधि पहले दूध में सफेद रोटी के टुकड़े सोख की सिफारिश (और सादे पानी ले जा सकते हैं)। अंडे उबालें। अब, हेरिंग कटौती करने के लिए: मांस हड्डियों से अलग किया जाना चाहिए और छील हटा दें। दूध में भिगो दें (मछली का स्वाद अधिक निविदा हो जाएगा)। एक घंटे बाद धीरे हेरिंग और सूक्ष्मता काट निचोड़। प्याज, सेब और अंडे ले लो। सभी उत्पादों को स्वच्छ और टुकड़ों में काट रहे हैं। तेल कटौती, तो यह अन्य उत्पादों के साथ मिश्रण करने के लिए आसान हो जाएगा। मांस ग्राइंडर लो। स्किप के माध्यम से यह दूध, हेरिंग, सेब और प्याज की पाव रोटी दबाया। यह पुस्तक दो बार दिल से कहना उचित है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर तेल है, जो इस समय तक नरम चाहिए साथ मिलाया जाता है। नमक के साथ कीमा, (, एक की जर्दी सजावट के लिए छोड़ दें) डाल यह अंडे कुचल, फिर से हलचल। (, नुस्खा जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सरल है) एक थाली तैयार हेरिंग कीमा पर व्यवस्था, सजाने कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ व्यंजनों की प्रक्रिया को पूरा। फ्रिज गाढ़ा करने में रख दें।

हिब्रू में हेरिंग का कीमा

कुक कीमा पारंपरिक यहूदी तरीका संभव, निम्नलिखित उत्पादों के लिए उपलब्ध किया जा रहा है:

• एक बड़े हेरिंग (लगभग 300 ग्राम वजन);
• 2 चिकन अंडे;
• बल्ब मध्यम आकार प्याज;
• सेब;
• मक्खन - पैकेट (100 ग्राम) के आधे;
• 2 उबले आलू,
• हरा प्याज, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

हड्डियों और त्वचा से साफ हेरिंग। आलू और अंडे उबालें। बड़े टुकड़ों मछली, सेब मक्खन में काटें। अंडे, प्याज और आलू भी स्वच्छ और कटौती कर रहे हैं। सभी उत्पादों को एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से ट्विस्ट। मास के रूप में सजातीय जब तक गूंथ इस प्रकार। गार्निश मछली पेस्ट हरी प्याज। हेरिंग कीमा की एक थाली पर व्यवस्थित करें। पकाने की विधि मेहमानों से किसी से पूछना करने के लिए सुनिश्चित!

हेरिंग का कीमा: क्लासिक नुस्खा

क्लासिक नुस्खा पर एक डिश तैयार करें। ऐसा करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• एक हेरिंग बड़े आकार (400 ग्राम के बारे में वजन);
• 4 ताजा चिकन अंडे;
• 1 मध्यम आकार के हरे सेब;
• 100 ग्राम (1/2 पैक) मक्खन;
• प्याज।

तैयारी प्रौद्योगिकी

6 मिनट के लिए अंडे उबालें। हड्डियों से मछली साफ, खाल (केवल पट्टिका) की आवश्यकता। बहुत पतले हेरिंग काटना या ग्राइंडर मोड़। मछली की संख्या से दो बार शेष मिश्रित सामग्री की तुलना में कम हो सकता है। सेब, अंडे, प्याज स्लाइस और यह भी एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल। नरम मक्खन के साथ कीमा कनेक्ट करें। अच्छी तरह से मिला लें। एक घंटे के लिए फ्रिज में एक डिश, प्याज और जगह के साथ गार्निश में रख दें।