हरी बीन्स - सुंदर, स्वादिष्ट, उपयोगी

हरी बीन्स, जो भी "विग्ना" कहा जाता है - यह सुंदर है, स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी वनस्पति। इसके अलावा, यह मिट्टी है, जो, बढ़ रहा है नाइट्रोजन से समृद्ध खाद की क्षमता है। यह सब्जी न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन यह भी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, यह विटामिन ए, बी, सी, ई, उपयोगी खनिज की एक बहुत कुछ और ट्रेस तत्व शामिल हैं। की नियमित खपत हरी बीन्स दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम करता। इसके अलावा, हरी बीन्स एक आहार और सुपाच्य उत्पाद है।

वर्तमान में, उद्यान संस्कृति इस स्वादिष्ट सब्जी के दोनों झाड़ी और चढ़ाई प्रकार में समान रूप से प्रचलित है। हाल ही आगे एक सजावटी समारोह ले, अपनी सुंदर रंग, लचीला बरौनी और लंबे समय तक बहुरंगी फली के साथ सजाने उद्यान। हरी बीन्स के अनुभागीय विचारों और समय के साथ कर्ल करने के लिए शुरू है, लेकिन उनके लाभ सिकुड़ रहे हैं।

हरी बीन्स एक काफी उदार संयंत्र, खेती जो सभी की शक्ति, यहां तक कि नौसिखिया माली है। यह यह गैर अम्लीय, उपजाऊ, ढीली मिट्टी पर लगता है संयंत्र के लिए सबसे अच्छा है। साजिश है जिस पर, हरी फली विकसित करने के लिए, अच्छी तरह से प्रकाशित और गर्म होना चाहिए, और शांत वातावरण, इस संयंत्र सबसे अच्छा उगाया जाता है एक ग्रीन हाउस में के रूप में यह बहुत गर्मी प्यार, और ठंढ द्वारा मार दिया जाता है। बहुत अच्छी तरह से, क्षेत्र शतावरी सेम जड़ों विकसित करने के लिए है। साल दर साल एक ही क्षेत्र में संयंत्र के लिए इस संयंत्र अनुशंसित नहीं है।

हरी बीन्स का रोपण अन्य फलीदार फसलों के लिए इसी तरह बना है - बीज पूर्व लथपथ या अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में लगाया। इसके अलावा, यह उन्हें रोपाई 15-20 मिनट के लिए मोटी मैंगनीज समाधान का सामना करने से पहले की सिफारिश की है। बीज 8 के बाद अंकुरित - 10 दिन, 4 सेमी, खांचे 25-30 सेंटीमीटर के बीच की दूरी की गहराई पर लगाया। साइट छोटा है और स्थान बचाने के लिए की जरूरत है, तो हरी बीन्स से तीन मीटर ऊंची पोस्ट के आसपास कंपित तीन लैप में लगाया जा सकता है।

यह संयंत्र नियमित रूप से पानी, हालांकि काफी के लिए खत्म हो सूखे हवा प्रतिरोधी की आवश्यकता है। अपर्याप्त पानी के साथ बुरा विकास तनों और फल उथले हो जाता है। तक पहुँचने के बाद 2.5 मीटर की ऊंचाई उपजी prischipnut वे आगे के विकास को सीमित करने और फलन को प्रोत्साहित करने की जरूरत है। संयंत्र के फूल अवधि 35-40 दिन के भीतर होता है के बाद बीज अंकुरित कर दिया है, और अंडाशय की उपस्थिति 20 दिन बाद भी उत्पन्न होती है। अंडाशय के आगमन के बाद और पहले उनकी परिपक्वता के बारे में 10 दिन लगते हैं।

शतावरी सेम की कटाई में चयनात्मक है - फल उठा, दूध चरण पर पहुंच गया, अनाज का सख्त अनुमति नहीं है। नियमित रूप से और समय पर काट-छांट फल ताजा अंडाशय के गठन की प्रक्रिया की सक्रियता को उत्तेजित करता है। फलने अवधि लंबे हरी बीन्स, और ठंढ तक जारी रहता है।

तथ्य यह है कि हरी बीन्स हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय है के बावजूद, कई गृहिणियों पता नहीं है हरी बीन्स खाना बनाना ठीक से। यहाँ जटिल कुछ भी नहीं मौजूद नहीं है, हरी बीन्स की तैयारी, और साथ ही व्यंजनों के लिए शतावरी के बर्तन, एक बहुत ही सरल और सुलभ। उदाहरण के लिए, की तैयारी में अंडे के साथ हरी बीन्स आप केवल 12-15 मिनट खर्च करेगा। इस प्रयोजन के लिए हरी फली की 400 ग्राम (स्वाभाविक रूप से, में कदम मोमी) rinsed होना, समाप्त होता है ट्रिम और 3 सेमी की टुकड़ों में काट, और उबलते पानी में डाल दिया, 8-10 मिनट तक उबालें। इसके बाद, सेम एक कोलंडर में त्यागने की जरूरत है और पानी टपकता है, जबकि, गर्म फ्राइंग पर पिघला मक्खन 1-2 चम्मच पैन। एक बार पानी के गिलास, सेम 2-3 मिनट के लिए एक पैन में भुना हुआ और इसे करने के लिए 3-4 पीटा अंडे और मसालों गयी।