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हम कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए सीखना
गर्मियों में आइसक्रीम के बारे में सोच की गर्मी में खुद को मन में आता है। और अगर वयस्कों अभी भी किसी भी तरह के प्रलोभन का विरोध करने के लिए प्रबंधन, बच्चों को इसके बारे सपने देखना बंद नहीं करते। क्या करें? कैसे उत्पादों अधिशेष चीनी और संरक्षक के साथ दुकान से होने वाले नुकसान से बचने के लिए? समाधान सरल है - आइसक्रीम खुद को बनाते हैं। अपने दम पर यह एक असली विनम्रता बनाने के लिए, भले ही आप एक विशेष आइसक्रीम की जरूरत नहीं है बहुत संभव है।
वैनीला
आप कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए सीखने का फैसला करते हैं, तो क्लासिक आइसक्रीम के साथ शुरू करने के लिए प्रयास करें। आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:, एक चौथाई क्रीम की एक लीटर की दूध का एक लीटर का एक चौथाई, चीनी, चार या पांच अंडे की जर्दी, एक छोटे वेनिला चीनी के चम्मच के एक जोड़े। हम डेसर्ट की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। उबाल लें और शांत दूध, चीनी और वेनिला के साथ की जर्दी मैश। सजा ब्लेंडर सकते हैं, लेकिन आप मैन्युअल रूप से कर सकते हैं। ध्यान से अंडा मास में शांत दूध डालना और कम आंच पर मिश्रण डाल दिया। समय-समय पर हलचल जब तक उत्पाद मोटा हो जाता है। गर्मी से निकालें, शांत करने के लिए अनुमति देते हैं, और रेफ्रिजरेटर स्थानांतरित करने के लिए। कुछ समय के बाद मिश्रण के साथ कनेक्ट व्हीप्ड क्रीम और फ्रीजर के लिए उत्पाद हस्तांतरण। हर कुछ घंटों, कोड़ा क्रीम और फिर ठंड को हटा दें।
शर्बत
आप कैसे क्रीम के बिना आइसक्रीम बनाने के लिए सीखना चाहते हैं, कोशिश फल बर्फ। चीनी के छह बड़े चम्मच लुगदी बिना संतरे का रस के पांच सौ मिलीलीटर, अनानास में से एक सौ मिलीलीटर और ले लो। , एक जल स्नान में संतरे का रस गरम करें चीनी और इंतजार जब तक यह पूरी तरह भंग है, तो अनानास का रस डालना। आइसक्रीम और फ्रीज के लिए नए नए साँचे पर मिश्रण डालो। यह लगभग बारह घंटे लगेंगे। जब मिश्रण एक छोटे से ठंड की प्रक्रिया में मोटा हो जाता है, प्रत्येक प्रपत्र में आइसक्रीम की एक छड़ी जोड़ें।
आप पता लगा कि कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए, और अब प्रयोग करना चाहते हैं? एक बनाने की कोशिश करें स्ट्रॉबेरी मिठाई। आप तीन अंडे की जर्दी, दूध के एक चौथाई लीटर और क्रीम की एक चौथाई लीटर, चीनी में से एक सौ ग्राम, स्ट्रॉबेरी के दो कप और एक छोटे से की आवश्यकता होगी वेनिला सार। आधा चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी मिक्स। फ्रिज में दूर रखना। उबलते के बिना, दूध और चीनी अवशेषों, गर्मी के साथ की जर्दी से कनेक्ट करने के लिए बड़े पैमाने पर सजातीय बन गया। मिश्रण को ठंडा और सामयिक सरगर्मी के साथ दो घंटे के लिए फ्रीजर में ले जाने के लिए एक चिकनी बनावट और नरम बर्फ की गांठ के बिना बनाने के लिए करते हैं। क्रीम, वेनिला जोड़ें, मिश्रण, चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी की चोटी पर पड़ा रहा। रंगीन और स्वादिष्ट मिठाई तैयार है! स्ट्रॉबेरी एक ब्लेंडर के साथ हरा किया जा सकता है तथा आवश्यकता पड़ने पर सीधे आइसक्रीम में जोड़ें। यह जानते हुए कि कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए, आप अपने स्वयं के व्यंजनों और स्वाद संयोजन के साथ आने कर सकते हैं। खतरों के बारे में चिंता नहीं रह गया है, और गर्मियों में गर्मी अब एक समस्या होगी।
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