सुविधाओं और दिलचस्प खाना पकाने व्यंजनों: केफिर पर अंडे के बिना केक

परीक्षण में अंडे, अपने सभी घटकों के लिंक हैं पाक वैभव, हल्कापन और नमी दे। लेकिन वहाँ उत्पादों है कि इस घटक की जगह ले सकता है, उपस्थिति और उत्पाद के स्वाद प्रभावित नहीं होगा। ऐसा ही एक उत्पाद एक दही है। кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. अंडे केफिर के बिना एक केक खाना बनाना सीखने के लिए, हम इस लेख में कवर किया जाएगा। तैयारी और दिलचस्प बनाने की विधि इस तरह पाक की सुविधाओं पर विचार करें।

केले केक

केले केक यह नुस्खा पर हालांकि यह अंडे के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन यह कम नहीं रसीला और झरझरा क्लासिक नुस्खा पर पकाया से पता चला है। ये बहुत बड़ा केला जोड़ने के लिए नहीं है, या पेस्ट्री भी गीला हो सकता है और पर्याप्त नहीं वृद्धि होगी महत्वपूर्ण है। छोटे के बारे में 160 ग्राम वजन फल पर्याप्त होगा।

अंडे के बिना केक निम्न क्रम में पकाया जाता है केले के साथ पूरक केफिर:

1. वनस्पति तेल (70 एमएल), चीनी (आधा वी।), दही (125 एमएल) और नमक की एक चुटकी एक भी कटोरी में शामिल हो गए हैं।
2. धीरे-धीरे इन अवयवों sifted रहे आटा (1 चम्मच।) और सोडा (आधा घंटा। चम्मच)।
3. जल्दी आटा तैयार करते हैं।
4. समाप्त आटा एक कांटा के साथ कुचल केला में जोड़ा जाता है। अगर वांछित, यह छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है।
5. आटा नए नए साँचे में डाल दिया और 40 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है। ओवन पाक के दौरान खोलने के लिए अनुशंसित नहीं है। इच्छा केक दन्तखुदनी जाँच की।

अंडे के बिना दही पर Cupcake: पनीर के साथ एक नुस्खा

स्वादिष्ट आहार टिकिया या अधिक portioned muffins पनीर और दही के आधार पर अंडे के बिना तैयार किया जा सकता। यह एक कम वसा वाले पनीर, कोई अधिक से अधिक 6% वसा लेने के लिए महत्वपूर्ण है।

पनीर तैयारी पैक (6%) की शुरुआत में चीनी (50 ग्राम) और सूजी (2 चम्मच। चम्मच) के साथ मिश्रित है। अदरक और दालचीनी (के लिए साढ़े h स्पून), वैनिलिन या नींबू के छिलके (नारंगी) स्वाद के लिए जोड़ा गया है। शीर्ष केफिर (50 एमएल) डाल दिया। फिर सभी सामग्री को अच्छी तरह से गूंथी कर रहे हैं, जिसके बाद कटोरा सूजन सूजी के लिए 40 मिनट के लिए अलग रखा जाता है। निर्धारित समय के बाद बल्लेबाज सोडा (आधा घंटा। चम्मच) शुरू की है। मासा एक बार फिर से मिलाया और रूप में बाहर रखी। अंडे के बिना केक दही के लिए और पनीर 190 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।

नाश्ता या ठंडा के रूप में जलपान के लिए सेवा की cupcakes। स्वाद बहुत समान कप केक स्वादिष्ट पनीर कैसरोल है।

अंडे के बिना कद्दू केक

कद्दू के साथ पूरक केफिर साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक भी अंडे के बिना तैयार किया जाता है। बेकिंग कोमल और मुलायम हो जाती है, थोड़ा अंदर और बहुत स्वादिष्ट नम। यह नुस्खा गाजर केक पकाया जा सकता है, यदि आप अन्य नारंगी सब्जियों को कद्दू की जगह।

निम्न क्रम में पकाया अंडे के बिना दही पर कप केक कद्दू:

1. ओवन 190 डिग्री तक गर्म करती है।
2. फार्म 20 व्यास में सेमी वनस्पति तेल के साथ lubricated।
3. आटा (2 चम्मच।) सोडा (1 घंटे। चम्मच) नमक (घंटा। चम्मच), दालचीनी के साथ मिलाया जाता है (2 घंटे। चम्मच) और चीनी (1 चम्मच।)।
4. एक अलग कटोरी में मिश्रण गीला सामग्री: कसा हुआ कद्दू (1 सेंट।), दही (250 मिलीलीटर), वनस्पति तेल (1 चम्मच।)।
5. इस तरह मोटी पैनकेक की निरंतरता के रूप में गूंथी आटा, के गीले और सूखे द्रव्यमान का। स्वाद के लिए किशमिश, कैंडीड फल जोड़ें।
6. तैयार पैन में आटा फैल गया।
7. Muffins 190 डिग्री पर 15 मिनट बेक किया हुआ है, और 160 डिग्री पर फिर एक और 35 मिनट।
8. हॉट केक पाउडर चीनी के साथ छिड़का।

सूजी के साथ स्वादिष्ट केक

केक, यह नुस्खा में पकाया जाता है, स्वाद बहुत क्लासिक सूजी केक, या मन्ना के समान है। उन दोनों के बीच अंतर केवल सामग्री का एक हिस्सा, या बल्कि अंडा व्यंजनों में से एक की कमी है।

हमारे नुस्खा के अनुसार सूजी के साथ केफिर पर अंडे के बिना केक अंडे के अलावा बिना तैयार किया जाता है, और बेकिंग वैभव दही के साथ सोडा की प्रतिक्रिया द्वारा हासिल की है। निम्नलिखित सामग्री के घर में एक मन्ना तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें:

• सूजी, चीनी, आटा और केफिर (1 सेंट।);
• घी या वनस्पति तेल (120 एमएल);
• सोडा, बुझा सिरका (1 चम्मच।);
• नमक (¼ चम्मच।);
• वैनिलिन (वैकल्पिक)।

कदम खाना पकाने mannogo केक द्वारा कदम:

1. सूजी 1 घंटे के लिए दही से भरा है। ऐसा न करने पर सूजी की तैयारी के लिए, तैयार बेक किया हुआ माल में प्रफुल्लित करने सूखा अनाज गिर जाएगी समय नहीं होगा;
2. सूजी और दही फुलाया जोड़ा चीनी और sifted आटा की कटोरी में।
3. आटा में कम से कम नमक, हाइड्रेटेड सोडा और वैनिलिन इंजेक्ट किया जाता है।
4. मिक्सर गूंथी आटा के साथ।
5. तैयार आटा सांचे में रखी, greased है।
6. केक 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन के लिए भेजा जाता है।

वैकल्पिक रूप से, पहले आटा पाक, आप स्थिर रसभरी या किशमिश, किशमिश, कैंडीड फल, चॉकलेट चिप्स, और इतने पर जोड़ सकते हैं। डी

चॉकलेट कपकेक

अंडे के बिना दही पर स्वादिष्ट cupcakes, यह नुस्खा में पकाया जाता है, याद ताजा करती है, बल्कि, मूस या चॉकलेट खाने के बाद मिठाई। वे निविदा, नम और सुगंधित द्वारा प्राप्त कर रहे हैं। सिलिकॉन नए नए साँचे बेहतर में muffins पाक कला। प्रस्तावित सामग्री की सभी 10 स्वादिष्ट cupcakes मिलता है।

आटा मिक्सर तैयार करने के लिए पहले दही (1.5 वी।) और चीनी मार पड़ी है (0.5 वी।)। मस्सा टैंक के तल पर चीनी की कोई अनाज के साथ झागदार, शराबी मिलना चाहिए,। इसके बाद, आटा जोड़ा (1.5 वी।) और बेकिंग पाउडर (1 h स्पून) है। सामग्री शुरू की कोको करने के लिए पिछले उदाहरण में (2 घंटे। चम्मच)। तैयार आटा तेल नए नए साँचे, जो तुरंत 35 मिनट (180 डिग्री) के लिए ओवन के लिए भेजा गया की चम्मच विघटित किया जाता है। muffins दूध या हरी चाय के साथ गरम परोसें।

multivarka में केफिर पर Cupcake अंडे के बिना

पेस्ट्री, multivarka में पकाया जाता है, यह स्वादिष्ट पता चला है, यहां तक कि उन गृहिणियों जो ओवन के साथ "नहीं दोस्त 'हैं। अंडे के बिना केक इस मामले में दही को कोई अपवाद नहीं है। यह तैयार हो रहा है, बहुत सरल है प्रयास और सामग्री की एक न्यूनतम आवश्यकता है, और परिणाम बस आश्चर्यजनक है।

एक गर्म दही (250 एमएल) में पहली केक तैयार करने के लिए सोडा ठंडा (0.5 एच। चम्मच)। एक बार बड़े पैमाने पर फोम के लिए शुरू होता है, चीनी (120 ग्राम) और एक ही वनस्पति तेल के लिए जोड़ा जा सकता है। सामग्री मार पड़ी है मिक्सर जब तक कि चीनी को भंग कर दिया है, तो आटा (220 ग्राम) के साथ मिश्रित। कम से कम आटा में कैंडीड जोड़ा फल (1 चम्मच।)। केक बना रहा से पहले एक दिन वे शराब में सोखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

तैयार आटा एक कटोरा Multivarki में खर्च की गई थी, सेट मोड "बेकिंग", ढक्कन बंद कर दिया है। खाना पकाने के समय 75-80 मिनट केक है। यह स्वर के बाद 10 मिनट के भीतर कप प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि।