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"जीवन की ड्रीम": एक केक है कि सभी पर विजय प्राप्त करेंगे
एक केक कि न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी आसान है और तैयार करने के लिए जल्दी है - जो लोग परिवार के एक मीठी दाँत में बच्चे हैं, बल्कि "जीवन की ड्रीम" के अस्तित्व की सुविधा। यह कोई रहस्य नहीं है कि माताओं अक्सर क्योंकि वे व्यंजनों के सभी प्रकार के तैयारी के लिए पर्याप्त समय नहीं है, बच्चों के लिए मिठाई खरीदने के लिए मजबूर कर रहे हैं। लेकिन इलाज घर का बना केक केवल सुखद लेकिन यह भी सुरक्षित नहीं हैं - आप हमेशा ताजगी और खरीदे गए उत्पादों की संरचना के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकता। और अगर आप नहीं छलकपट, यहां तक कि विपरीत: लाने घर एक कैंडी स्टोर, आप ठीक से पता है कि वे क्या होते हैं मिठास, colorants, जायके, स्टेबलाइजर्स, और अन्य "रसायन शास्त्र"। चाहे वह व्यक्तिगत रूप से "जीवन की ड्रीम" पके हुए: बिल्कुल नहीं एक केक अप्राकृतिक कुछ भी नहीं होता है।
सेंकना केक
क्या विशेष रूप से गृहिणियों हमेशा व्यस्त यह नुस्खा केक "जीवन की ड्रीम" के लिए मुफीद है एक भरने परीक्षण से बना है। यही कारण है कि केक रोल और घंटे के लिए उन्हें बेक करने,, के रूप में उदाहरण के लिए, के लिए आवश्यक है नहीं है, कि "नेपोलियन।" परिणाम एक साफ आटा के निशान के बिना अलग प्रवाहित रसोई, सफाई की जरूरत होती कम से कम मेज है, और पूरी तरह से खुश बच्चों केक "जीवन की ड्रीम" में टक। कदम नुस्खा से कदम इस प्रकार है:
- मक्खन के Stogrammovy टुकड़ा धीरे धीरे एक छोटे से चिंगारी पर पिघला देता है।
- थाली निरंतर सरगर्मी के साथ पैन से हटा मानक केंद्रित दूध बैंक डाल दिया।
- प्रेरित और दो अंडे गूंथ कर रहे हैं।
- Sifted आटा एक पूर्ण गिलास।
- आधा चम्मच सोडा बुझा नींबू के रस में (ताकि स्वाद परीक्षण नरम हो जाएगा) और अन्य घटकों में जोड़ा जाता है।
- आटा तीन भागों में विभाजित किया गया है। यदि आपके पास पाक के लिए एक फार्म के छोटे और वहाँ डर है कि केक भी मोटी हैं कर रहे हैं, ओवन पाँच की योजना है। जोड़ी चम्मच - एक (पहला मामला) या दो के लिए आटा (यदि वहाँ पाँच परतों हो जाएगा) कोको केक जोड़ा जाता है।
- बेक्ड केक। प्रत्येक मोटाई के लिए समय पर निर्भर करता है 10-15 मिनट छोड़ देता है।
पाक कला क्रीम
यह समानांतर बेकिंग में संलग्न करने के लिए बेहतर है: जब तक वे ठंडा है केक, चिकनाई की जरूरत है। हालांकि, बहुत ज्यादा मुसीबत भरने वितरित नहीं करता है, "जीवन की ड्रीम" - मलाई के साथ एक केक है, जो ज्यादा समय नहीं ले करता है। वसा वाले डेयरी उत्पादों में से तीन सौ ग्राम (कम से कम 20%, और अधिमानतः - अधिक) की वृद्धि हुई चीनी की 150 ग्राम (यह पतली कांच के दो तिहाई है) के साथ मार पड़ी है। क्रीम और अधिक "आहार", क्रीम पानी प्राप्त कर सकते हैं और फैल जाएगा। दूसरी शर्त - ताजगी। लगातार, हालांकि खराब क्रीम केक अवांछित अम्लता दे देंगे, तो यह बेहतर है इस का उपयोग करने के लिए नहीं। पांच मिनट के लिए मिक्सर काम करते हैं - और अपने क्रीम तैयार है।
सभा
नीचे एक प्रकाश केक रखो, शेष वैकल्पिक है, ताकि के रूप में पाक का एक परिणाम के धारीदार बदल गया। क्रीम धीरे-धीरे, (याद रखें कि केक हम अभी भी गर्म, यानी तेल की द्रवीकरण के लिए योगदान) लागू किया जाता है ताकि यह पकवान के नीचे प्रवाह नहीं किया था और लथपथ। जब पूरे केक जटिल है, उसकी तरफ भी लगन से क्रीम का लेप लगाया जाता। मैं शीर्ष केक के लिए एक क्रीम होगा, यह कैसे आप एक इलाज की व्यवस्था करने का निर्णय पर निर्भर करता है।
डिजाइन विकल्पों
यह यह आपके "जीवन की ड्रीम" कैसे दिखेगा तय करने के लिए बनी हुई है। केक शीर्ष आमतौर पर दो तरह से सजाया गया है:
- ताजा या जाम और ottsezhenny से बाहर ले जाया - पिछले केक क्रीम (नीचे की तुलना में थोड़ा पतला) के साथ कवर किया, जामुन के साथ मिश्रित कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।
- शीर्ष केक nepromazannym रहता है; सफेद या डार्क चॉकलेट की अपनी पंजीकरण पकाया frosting (मुख्य बात यह है कि वह किसी भी additives के बिना और कोको के बीन्स के एक उच्च सामग्री के साथ किया गया था) के लिए। उसके टूट टाइल्स, बर्तन में रखा के लिए, निरंतर सरगर्मी के साथ बेहद कम गर्मी दूध के पांच चम्मच, और डाला, पिघला देता है। चमक डालने का कार्य जब यह पकड़ लेता है के बाद, शीर्ष कटा हुआ पागल, साथ छिड़का जाता है नारियल या कैंडीड फल।
अंत में इंतजार करेंगे जब तक इलाज संतृप्त है, और malyshni का इलाज। और "सपने" से वयस्कों हार नहीं होगा!
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