सलाद चिकन के साथ "Obzhorka": एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

सलाद के साथ "Obzhorka" चिकन (नुस्खा आप लेख में पढ़ सकते हैं) - एक सरल लेकिन एक ही समय अद्वितीय और स्वादिष्ट पकवान है कि आप और आपके परिवार को खुश कर सकते हैं, और अचानक में मेहमानों के लिए आया था।

जल्दबाजी या उत्सव तालिका सजावट में डिश

सलाद - क्लासिक रात के खाने के एक निरंतर विशेषता या एक उत्सव की मेज। प्रेमिकाओं हमेशा मूल सहित व्यंजनों, का एक बहुत कुछ मिल सकता है, वे साझा करने के लिए उत्सुक हैं। सब के बाद, इस सजावट शाम, और क्षमता जल्दी से उत्पादों है कि फ्रिज में हमेशा से रहे हैं के बारे में कुछ मूल पकाने के लिए।

एक उत्कृष्ट उदाहरण - एक सलाद "Obzhorka" चिकन। इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि भी नौसिखिया कुक के लिए, मुश्किल नहीं है।

कई रूसी परिवारों इस उत्सव सलाद है कि किसी भी भोजन के साथ। उन्होंने कहा कि उच्च कैलोरी सामग्री, बहुमत की तरह होने के बावजूद बहुत स्वादिष्ट है और,। हालांकि इस व्यंजन के और अधिक आसान बनाने की विधि नहीं है।

सलाद का इतिहास

इसका इतिहास सलाद "Obzhorka" सोवियत युग से शुरू होता है। हाँ, यह पकवान हमारे देश में आविष्कार किया। लोकप्रियता और मेजबानों के बीच प्यार उत्पादों जो यहां तक कि उन कठिन दिनों में मिल सकता है, और तैयारी में आसानी के एक सरल सेट करने के लिए इसे धन्यवाद जीता।

और यह निश्चित रूप में उन लोगों के कठिन समय में का एक संस्करण था कि ध्यान देने योग्य है मांस के बिना सलाद। कोई भी फ्रिज और दुकानों में उपलब्ध कराया गया था, तो गृहिणियों केवल गाजर, प्याज, डिब्बाबंद सेम, अचार, सामान्य रूप में, सब कुछ है कि सलाद में विविधता लाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता था।

इसी समय, वह लगभग रूप में अच्छी तरह प्यार करता था और एक फर कोट के तहत एक हेरिंग या प्रसिद्ध ओलिवर के रूप में लोकप्रिय हो गया था।

सामग्री के सेट

काफी उत्पादों की एक सरल सेट आप एक सलाद, "Obzhorka" चिकन तैयार करने के लिए की जरूरत है। इस व्यंजन बनाने की विधि पता चलता है कि सामग्री के सबसे फ्रिज में प्रत्येक परिवार के हर दिन है। इसलिए, आप सुपरमार्केट करने के लिए या उनके लिए बाजार के लिए अकेले चलने के लिए नहीं है।

आप एक चिकन स्तन की आवश्यकता होगी या एक पूरे पैर 300-400 के बारे में ग्राम है। अगर वांछित, स्तन एक ही आकार के पूरे पैर द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

एक या दो चीजों को आप इन सब्जियों की तरह पर निर्भर करता है, और कितने मेहमान उम्मीद - इसके अलावा गाजर और प्याज ले लो। भूलने के नमकीन अचार न करें - उन्हें 4-5 सामान से अधिक नहीं की आवश्यकता है। आप टेक 6 अगर वे बहुत छोटे हैं कर सकते हैं।

इस सलाद में लहसुन की उपस्थिति वैकल्पिक है, लेकिन अगर आप भोजन मजाकिया प्यार, 3-4 लौंग, नहीं अधिक ले लो। सबसे आम वनस्पति तेल तलने के लिए उपयुक्त है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं। भरने उपयोग मेयोनेज़ के लिए।

तैयार हो रहा है भोजन

सबसे पहले आप चिकन मांस की तैयारी के साथ शुरू की जरूरत है। पैर या स्तन अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए। तब एक कटोरा या ठंडे पानी के एक बर्तन में डाल दिया और एक छोटे से गैस पर डाल दिया। चिकन रसोइयों एक छोटे से नमकीन पानी में सलाह दी जाती है जब तक यह तैयार है उबालें। आप एक नज़र में निर्धारित करते हैं कि इच्छा चिकन विफल रहता है, उबलते पानी के बाद 20 मिनट के लिए घड़ी के खिलाफ रेस।

प्याज को अच्छी तरह से भूसी से साफ किया जाना चाहिए, धोने और पतले काट। छोटे, महीन सलाद "Obzhorka" चिकन का स्वाद होगा। पकाने की विधि उसी तरह एक गाजर के साथ सौदा करने में भविष्य में प्रदान करता है - यह साफ धोने और पतली स्ट्रिप्स में कटौती। वैकल्पिक रूप से, आप इसे एक पर्याप्त रूप से बड़े ओर नाव पर रगड़ कर सकते हैं।

आप यह भी साफ करने के लिए और बारीक कटा हुआ लहसुन, यदि आप अपने सलाद "Obzhorka" में शामिल करने का फैसला जरूरत है। चिकन के साथ एक क्लासिक नुस्खा जाहिर है, चुपचाप लागत के बिना इस घटक के अस्तित्व है, लेकिन कई गृहिणियों धारणाओं।

बारीक काट और अचार - पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स आप की तरह के रूप में।

कदम नुस्खा से कदम

अब हम वापस मांस में जाते हैं। चिकन हड्डियों से अलग कर दिया और मांस के ही छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। इसके अलावा सिर्फ छोटे टुकड़ों में चिकन को तोड़ने के लिए एक विकल्प नहीं है।

फ्राइंग पैन गर्म करें और जलती हुई तेल फैल में पहले हमें एक गाजर तैयार किया है। मध्यम आंच नहीं 5 मिनट से भी अधिक से अधिक यह भून। उसके बाद, वह ठीक से शांत करने की जरूरत है।

एक लाल गर्म वनस्पति तेल में दूसरे चरण प्याज रखो। अंत में यह आप एक मध्यम नरम होना चाहिए। यह अंत करने के यह लगातार 3-4 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर हलचल है। इसके अलावा ठंडा होने दें।

अब हम एक कटोरा और मेयोनेज़ में सभी अवयवों बाहर रखना। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। तैयार अपने सलाद "Obzhorka" चिकन। नुस्खा कुछ भी मुश्किल नहीं है।

रचनात्मकता के लिए विकल्प

इस व्यंजन का एक अन्य लाभ यह है कि नि: संदेह यह हैं जिन्हें आप पल में फ्रिज में है कि करने के लिए सामग्री के लगभग सभी जगह ले सकता है। यह एक बहुत ही बहुमुखी सलाद "Obzhorka" चिकन है। नुस्खा तस्वीरों के साथ आप मांस के किसी भी प्रकार प्राप्त कर सकते हैं - और बीफ और पोर्क, और सॉसेज, और बेकन के साथ। झींगे, सीपी और तरह - और प्रशंसकों मुख्य घटक भी मछली और समुद्री खाने बना सकते हैं।

यह सब कल्पना पर्याप्त - इसके अलावा इस सलाद साधन संपन्न परिचारिका डिब्बाबंद सेम, जैतून, कोरियाई गाजर शामिल में शामिल थे। मुख्य बात यह है कि इन सभी उत्पादों को आम तौर पर समाप्त हो गया है, ज्यादातर डिब्बाबंद रूप में पहले से ही कर रहे हैं।

यह अगर यह समय की एक बहुत खर्च करते हैं नहीं करता है, जो एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है। तैयार करने और खोज सामग्री के सभी आमतौर पर के बारे में 10 मिनट लगते हैं, तैयार करने के लिए समय की एक ही राशि के बारे में करने के लिए। बशर्ते आप हाथ पर है , स्मोक्ड चिकन या अन्य मांस पहले से ही इस्तेमाल के लिए तैयार है। उत्पादन में आप हार्दिक अद्भुत 5-6 सर्विंग मिलता है।

मशरूम के साथ "Obzhorka"

इस सलाद का सबसे आम गैर-शास्त्रीय संस्करणों में से एक नीचे वर्णित किया जाएगा (नुस्खा "Obzhorka" चिकन और मशरूम के साथ)।

इस सलाद के लिए चिकन के एक पाउंड की आवश्यकता होगी। , 400 ग्राम इसके अलावा अन्य सभी के पाठ्यक्रम में हमेशा की तरह सामग्री है - - मशरूम मसालेदार उपयोग प्याज, गाजर, अचार। साथ ही वनस्पति तेल, मसाले और ईधन के लिए मेयोनेज़ के रूप में।

सभी उत्पादों को एक पैन में तला जाता है। अलग करने के लिए सुनिश्चित करें। अनुभवी रसोइयों, दो पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, ताकि प्रक्रिया तेजी से किया गया था। फिर मेहमानों nepridetsya अपने सलाद "Obzhorka" के लिए लंबा इंतजार। चिकन और मशरूम के साथ पकाने की विधि उन के बीच में सबसे पसंदीदा में से एक हो जाएगा।

एक और टिप: सलाद आदेश नहीं है भी पौष्टिक हो जाएगा, प्याज ज्यादा नहीं भून, स्वर्ण जब तक। और अतिरिक्त चर्बी को हटा दें। ऐसा करने के लिए, एक साधारण कागज तौलिया पर एक धनुष करना और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें।

सलाद के लिए सबसे अधिक बार डिब्बाबंद मशरूम प्रयोग किया जाता है। तुम्हें पता है, गर्म तेल में डाल सकता है, जबकि वे खुद मशरूम हल्के ढंग से जब तक तरल उन्हें उपलब्ध वाष्पित प्रतीक्षा करें,। डिब्बाबंद मशरूम के लिए स्वाद की हानि के बिना ताजा लोगों के साथ बदला जा सकता है। यह वांछनीय है - यह भी मशरूम।

चिकन के छोटे टुकड़ों में काट और भूरे रंग सुनहरा होने तक फ्राई पैन रखी अचार पर आखिरी बात। उन्होंने यह भी जब तक तरल, सुखाया गया है तो हल्के ढंग से प्रतीक्षा करनी होगी।

सभी सामग्री के अंत में एक कटोरा में गिर जाते हैं, मेयोनेज़ और मसालों के साथ कपड़े पहने।

गुप्त सामग्री

अपने पकवान की एक विशेष विनम्रता एक असामान्य घटक दे देंगे। इस तरह के एक उत्पाद सलाद "Obzhorka" चिकन के मामले में crunches बन सकते हैं। पकाने की विधि (तस्वीर व्यंजन इस लेख में प्रस्तुत) साबित करता है कि पकवान बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

रसोइयों घर का बना croutons के उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है, अपने आप को पकाया जाता है। , उन्हें बहुत आसान बनाने के सफेद रोटी या पाव रोटी के लिए सबसे आसान के एक पाव रोटी लेने। एक दुकान से पटाखे बेहतर उपयोग करने के लिए नहीं है, क्योंकि वे कई अलग अलग की आपूर्ति करता है कि सलाद का स्वाद खराब कर सकते हैं।

जोड़ा जा रहा है वे सिर्फ परोसने से पहले अंत में होना चाहिए,। वे केवल पकवान को सजाने के ही नहीं, बल्कि यह एक अविस्मरणीय स्वाद दे।