सर्दियों rassolnik सलाद: उपयोगी और आसान बनाने की विधि

सर्दियों rassolnik ड्रेसिंग अन्य workpieces के साथ साथ (और यह भी saltworts, प्रवाहकीय और अन्य सूप के लिए) बहुत लोकप्रिय हैं। उन्हें इस्तेमाल करने के बाद, या पकवान सामान्य से बहुत तेजी से पकाया जाता है कि किया जा सकता है, और यह गर्मियों में के रूप में बस के रूप में स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा, और जब प्राकृतिक ताजा खाद्य पदार्थों के सभी उपयोगी गुण पर बनाए रखने।

चलो शुरू सलाद के साथ सर्दियों rassolnik करते हैं। आप सामग्री की जरूरत है:

• ताजा खीरे (1.5 किलोग्राम);
• टमाटर का पेस्ट (300 ग्राम);
• प्याज (0.5 किलोग्राम);
• गाजर (0.5 किलोग्राम);
• जौ जई का आटा या चावल (250 ग्राम);
• चीनी (100 ग्राम);
• वनस्पति तेल (125 एमएल);
• सिरका (50 एमएल);
• नमक (2 बड़े चम्मच)।

सलाद खाना पकाने rassolnik सर्दियों काफी त्वरित और आसान है, लेकिन क्योंकि यहां तक कि शुरुआती गृहिणियों के लिए हैंडल पर कार्यदलों। आप पहली बार सब्जियों तैयार करना होगा: खीरे रगड़ना, गाजर, आधा छल्ले प्याज में काट रगड़। यह सब एक बड़े बर्तन और हलचल में रखा जाना चाहिए। एक अलग बर्तन में लगभग पके चावल (या जब तक उबाल होना चाहिए मोती जौ)। टमाटर का तेल, नमक और चीनी के साथ मिश्रित पेस्ट सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक सो फिर से मिश्रित गिरावट, और फिर इसे सब्जियों डालना। इसके अलावा ईंधन भरने भविष्य 30-40 मिनट स्टू के लिए किया जाना चाहिए, तो यह अनाज के लिए जोड़ा जा सकता है। के बारे में 4-5 मिनट की जरूरत है खाना बनाना जारी रखें, और फिर इसे केवल, सिरका डालना फिर से हलचल और बैंकों पर सब कुछ डाल करने के लिए बनी हुई है। लुढ़का बैंकों एक कंबल में लपेट और उन्हें शांत करने के लिए अनुमति देने के लिए की जरूरत है।

सिद्धांत रूप में, इस गोखरू और अचार भी समान रूप से भरने के लिए उपयुक्त है। और तैयारी कर (आप पहले से ही आश्वस्त है के रूप में) बहुत सरल है। लेकिन अगर आप halophytes पसंद है, हम एक और एक नुस्खा में मदद मिलेगी मशरूम के साथ सब्जी गोलमाल बनाने की पेशकश करते हुए खुशी हो।

सबसे पहले, क्या सामग्री आप के लिए यह ड्रेसिंग प्राप्त करने के लिए खरीदने की जरूरत के बारे में बात करते हैं rassolnik। नुस्खा खुद भी बहुत सरल है। आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा गोभी (गोभी) - 500 ग्राम,
• लाल शिमला मिर्च - 500 ग्राम;
• गाजर, प्याज और उबला हुआ मशरूम - 0.5 किलोग्राम (सबसे उपयुक्त कवक मशरूम के संदर्भ में);
• टमाटर की चटनी - 200 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 100 ग्राम;
• नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 9% सिरका - 1 चम्मच।

सबसे पहले आप सब्जियों काट की जरूरत है। स्ट्रिप्स में कटौती, और प्याज - - semirings काली मिर्च रगड़ - गोभी, गाजर संभव के रूप में के रूप में बारीक काट की जरूरत है। इसके बाद, आप सभी सब्जियों मिश्रण, फिर उन्हें पकाया मशरूम, सॉस, तेल, सिरका, नमक को जोड़ सकते हैं और पानी (लगभग 250 ग्राम) के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है।

भविष्य कटाई, 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर धीमी आंच पर पकाया, जबकि यह नियमित रूप से हलचल करने के लिए आवश्यक है। खाना पकाने के अंत से पहले 10 मिनट के तेज पत्ता और काली मिर्च जोड़ने चाहिए।

हॉट-बैग पहले से तैयार बाँझ जार, रोल में भरा है, ढक्कन पर बारी और अंतिम शीतलन जब तक एक कंबल में लपेटा।

हम प्रस्तावित व्यंजनों सलाद सर्दियों rassolnik और halophytes आप कुछ खाना पकाने की दुनिया और प्रियजनों के आश्चर्यचकित करने के लिए एक विशाल मदद में नए के लिए खुल जाएगा उम्मीद है!