सरल बनाने की विधि और स्वादिष्ट फास्ट फूड - दही पर केक

केफिर साथ केक - बहुत स्वादिष्ट और भोजन की तैयारी है कि लगभग किसी भी परिचारिका पका सकते हैं, यहां तक कि कोई कौशल होने के लिए सरल। इस तरह मीठी गोलियों की तैयारी गेहूं, राई या गेहूं और राई का एक मिश्रण हो सकता है के लिए आटा। दही पर राई केक गेहूं के अलावा कोई और भी खराब स्वाद के लिए। यह कई प्रदान करता है के लिए व्यंजनों इन केक। आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं नुस्खा केक अपने स्वाद के लिए केफिर के साथ।

पकाने की विधि 1 - यूक्रेनी में केफिर साथ केक

सामग्री: आटा - कम वसा सामग्री के साथ 1.5 कप दही - 150 मिलीलीटर, नमक - वैकल्पिक रूप से, सोडा - ब्लेड टिप की नोक पर।

तैयारी: आटा के लिए एक कटोरी में sifted आटा डाल दिया। आटा में एक छेद बनाने के लिए, वहाँ दही डालना, नमक और सोडा जोड़ें। एक बैच परीक्षण बनाने, जबकि यह तंग नहीं होना चाहिए और थोड़ा हाथ से चिपके चाहिए। एक तौलिया या एक विशेष फिल्म के साथ आटा कवर और स्टैंड करते हैं - 30-40 मिनट। पर एक काटने बोर्ड या मेज वनस्पति तेल की एक परत डाल करने के लिए, आटा प्रपत्र केक डाल दिया। गोली की मोटाई 2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। केक,, 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म सूखी फ्राइंग पैन में आवश्यक है कम से कम प्रत्येक पक्ष पर। फ्राइड केक पन्नी के साथ कवर और 30 मिनट के लिए शांत करने के लिए अनुमति देते हैं।

पकाने की विधि 2 - Tortillas केफिर प्याज (लहसुन)

एक आधार आटा तैयार किया जा सकता है और कसा हुआ पनीर के योग के साथ केक के रूप में इस लेना कठिन पनीर, और केक अलावा झटका हुआ सॉसेज, प्याज और सोआ के साथ, आटा हल्के से मक्खन, हरी प्याज और सोआ में सिकी के अलावा के साथ। नुस्खा बहुत ही सरल और सफल रहा है।

सामग्री: केफिर - 0.5 लीटर, खमीर - दो छोटी चम्मच नमक - आधा चम्मच, चीनी - दो चम्मच आटा - 800-900 मिलीलीटर (6.5 कप), प्याज सूप - तीन ...... कला। एल (1 पैक) या दो घंटे। एल। लहसुन पाउडर, वनस्पति तेल (आटा के लिए) - 50 मिलीलीटर, वनस्पति तेल (स्नेहन आटा और tortillas के लिए) ..

तैयारी: गर्म दही (40 डिग्री), खमीर और चीनी में भंग। एक छोटे से आटा जोड़ें और मिश्रण। काढ़ा लेखन 5 मिनट। फिर नमक, आटा अवशेषों जोड़ सकते हैं और ध्यान से आटा गूंथ। वनस्पति तेल डालें और फिर मिश्रण। आटा काफी घना हो जाता है। यदि मिक्सर में गूंथ - फिर परिणामी आटा से 20 मिनट एक गेंद, वनस्पति तेल के साथ लेपित, एक कटोरी में डाल बनाने के लिए और एक तौलिया के साथ कवर करने के लिए। दो घंटे रखो। छह भागों में आटा विभाजित करें। प्रत्येक शेयर एक गेंद में रोल और व्यास में 15 सेमी के बारे में केक जब तक हाथ गूंथ करने के लिए। पाक कागज पर शेयर पाक के लिए लेपित। कोट वनस्पति तेल के साथ छर्रों और उन्हें ओवन में दृष्टिकोण मिनट 20. गरम देना (220 डिग्री) - 15 मिनट।

पकाने की विधि 3 - पनीर और जड़ी बूटियों के साथ दही पर केक

यह नुस्खा अलग fillings के साथ तुर्की पतली केक की तैयारी की तकनीक पर आधारित है। केक थोड़ा और मध्यम चिकना प्राप्त रबर। एक प्रकाश भरने के साथ इस तरह के एक केक एक लंबे समय के लिए नाश्ते के लिए एक पसंदीदा पकवान बन सकता है।

दही, दही या मलाई - - मीठी गोलियों के लिए सामग्री 250 मिलीलीटर; एक अंडे की जर्दी - 1 पीसी। वनस्पति तेल - तीन चम्मच;। नमक - एक चम्मच कोई स्लाइड; आटा - 500 जीआर। भरने के लिए: पनीर किस्मों - 100 जीआर;। पनीर - के बारे में 100 जीआर;। केचप - सोलह चम्मच;। डिल - किरण; सलाद;

तैयारी: केफिर, दही या मलाई में, नमक, अंडे की जर्दी और वनस्पति तेल जोड़ने - चीजों को मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप मास में आटा जोड़ें और एक पर्याप्त लोचदार आटा गूंथ जब तक। और पन्नी के साथ आटा आवरण 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। 16 बराबर भागों में आटा विभाजित करें। आटे में रोल के प्रत्येक शेयर और शुरू एक पतली केक बनाने के लिए। केक के आकार में प्राप्त की, मोटे तौर पर, Pirozhkov थाली से। एक बेकिंग केक पर रखो, प्रत्येक केक केचप की एक चम्मच फेंक और सतह पर समान रूप इसे वितरित। पनीर उखड़ जाती और कटा हुआ डिल जोड़ें। केक एक छोटे से brynzovoy टॉपिंग डाल करने के लिए पर, कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के। रखो एक ओवन में केक, के बारे में 10 मिनट के लिए 200 डिग्री, सेंकना - तापमान के साथ। केक के किनारे पर हल्के ढंग से किया जाना चाहिए। tortillas के एक तरफ सलाद पत्ता डाल दिया और दूसरी छमाही के साथ कवर किया।