समय तोरी से तैयारी करने के लिए

जून - एक महीने के थे जब बेड अद्भुत सब्जी परिपक्व - तोरी। नहीं तोरी की तरह - असंभव है। यह तैयार किया जा सकता, जो कुछ भी आत्मा। और जो लोग पकवान स्वाद के बीच सकारात्मक भावनाओं का एक बहुत कुछ पैदा करने के लिए है, जबकि डिश बाध्य है। और क्या शानदार कटाई तोरी सर्दियों के लिए परिचारिका बनाने - एक स्वादिष्ट! व्यक्त स्वाद मसालेदार या अचार तोरी असंभव। और वहाँ की तुलना करने के लिए कुछ भी नहीं है। सब्जियों ज्यादातर मोटी छल्ले कटा हुआ अचार बनाना। इस्तेमाल किया अचार ककड़ी के लिए के रूप में ही है। आप एक आश्चर्य चाहते हैं, तो हमेशा की तरह स्पष्ट अचार टमाटर की चटनी के बजाय साथ कटा हुआ तोरी के साथ भरें। या बेहतर, सब्जी भरने जोड़ें। इस तरह के पहिले तोरी कश मसालेदार बुलाया सर्दियों सलाद। ऐसा इसलिए है क्योंकि खड़ी तोरी और एक जार परतों में कीमा सब्जियों। सब्जी भरने गाजर, प्याज, टमाटर, अजवाइन और जड़ी बूटियों के होते हैं। बाद परतों खड़ी दिखती हैं, बैंकों उबलते पानी में निष्फल किया जाना चाहिए। वैसे, नसबंदी टमाटर सॉस में तोरी या सब्जी भरने में सक्षम होना चाहिए। यह workpiece अति करने के लिए और सब्जियों को पचा नहीं नहीं महत्वपूर्ण है। लगभग 90 मिनट के लिए निष्फल सलाद, और लीटर के साथ मंजिल लीटर जार - 120 के लिए आवश्यक करने के बाद नसबंदी बैंकों टोपी पेंच और ठंडा पूरा करने के लिए रूप से फ़्लिप।

उन ईस्टर से पहले उपवास के वसंत में जो, हम आपको स्क्वैश कावीयार तैयार करने के लिए सलाह देते हैं। ये कारतूस तोरी स्पष्ट रूप से सराहना करेंगे। कैवियार नाजुक हो जाती है, नाजुक सुगंध के साथ, भूख, और अद्भुत स्वाद जागरण। इसके अलावा, स्क्वैश कावीयार - कैलोरी नहीं है, लेकिन भूख जल्दी और स्थायी रूप से निपटने के लिए।

कुक अंडे सिर्फ छुटकारा पाने। जमीन सब्जी के 6 किलो की आवश्यकता है और इसके अलावा में प्याज और गाजर किलोग्राम के सिवा। इन अवयवों भरती करने की जरूरत है, और एक पैन में देने के बाद, खाना बनाना कम से कम 2 घंटे। सब्जियों solyatsya खाना पकाने स्वाद के लिए की शुरुआत में, चीनी (1 कप) और वनस्पति तेल (1 कप) जोड़ें। दो घंटे खाना पकाने की समाप्ति पर अंडे में जोड़ने टमाटर की चटनी के 0.5 लीटर या टमाटर प्यूरी में बदल गया होना चाहिए। टमाटर अंडे एक और 40 मिनट के लिए पकाया जोड़ने के बाद। समाप्त स्क्वैश कैवियार, आप बैंकों में रोल कर सकते हैं या तो या, शांत, सेवा करते हैं।

अंडे के खाना पकाने से अधिक लेने से पहले, सलाह के लिए सुनो। सबसे पहले, खाना बनाना अंडे केवल लोहे एल्यूमीनियम पैन की जरूरत है। अन्यथा कैवियार जला और कड़वा हो जाएगा। दूसरा, अगर कैवियार तोरी से बनाया गया दूसरा फसल है, एक मांस मिक्सी में पीस से पहले आवश्यक सब्जियों के छिलके में कटौती और बीज को दूर किया जाना चाहिए। तीसरा, कैवियार को जला नहीं है और समान रूप से तैयार है, यह समय-समय पर एक लकड़ी के लेपनी (नहीं लौह) सरगर्मी होना चाहिए।

आम तौर पर, तोरी किसी भी डिश में उत्कृष्ट है। से यह और नाश्ता और पहले पाठ्यक्रम और साइड डिश, और सलाद तैयार किया जाता है। हाल ही में, संरक्षण और शीत स्क्वैश की कटाई परिचारिका तेजी से दुर्लभ हैं। आज, इस सब्जी के सम्मान में फ्रीज करने के। और यह सच है। यह साबित हो जाता है कि में जमे हुए सब्जियों और अधिक अपने कार्यवाहक एनालॉग की तुलना में उपयोगी घटकों संरक्षित। मुख्य बात ठीक से फ्रीज और जानते हैं कि कैसे defrost करने के लिए है।

जमे हुए तोरी की तरह विकल्प, भी लाजिमी है। इससे पहले कि ठंड के लिए सब्जियों को तैयार करने के लिए लिया जाता है, स्पष्ट रूप से उद्देश्य के लिए इसे काटा जाता है परिभाषित करना चाहिए। सर्दियों की योजना तो स्क्वैश भून के लिए एक पैन में, यह छल्ले में कटौती के लिए बेहतर है। परिवार में स्क्वैश स्टू खाना पसंद करते हैं, तो यह पहले से ही कटा तोरी फ्रीज करने के लिए सबसे अच्छा है। ठंड के लिए एक अन्य विकल्प - पाक कला, उदाहरण के लिए, विभिन्न के लिए तोरी की एक बिलेट गर्म सलाद। तोरी, यदि आप इसे बीच में से हटा दें और नाव का रूप ले एक उत्कृष्ट टाटलिट सलाद है या किसी भी भोजन के लिए एक मूल डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। वैसे, पहले से ही तैयार नाव के रूप में एक सब्जी और फ्रीज हो सकता है।

defrosting के लिए के रूप में, तो यह फ्रिज में किया जाना चाहिए, कमरे के तापमान पर नहीं। डीफ्रोस्ट पूरी तरह से स्क्वैश आवश्यक नहीं है। अन्यथा, गर्मी उपचार के दौरान यह आकार और सुंदर उपस्थिति खो देता है।

तोरी पहिले की फ़्रॉस्टिंग प्रकार, portionwise जरूरत अधिमानतः एक विशेष वायुरुद्ध कंटेनर या संकुल में। भाग बहुत बड़ी नहीं होना चाहिए। यह एक के लिए पर्याप्त सब्जी खाना पकाने के लिए बेहतर है।

और फिर भी रस स्क्वैश पीने के लिए बहुत उपयोगी। कैसे विटामिन और खनिज की बहुत - गिनती नहीं है! और रस स्क्वैश में युवाओं की गुप्त छिपा हुआ। ताजा, बस निचोड़ा रस डिब्बाबंद की तुलना में अधिक उपयोगी है। इसलिए, यह आपके स्वास्थ्य के लिए पीने के लिए यदि आप (और स्क्वैश रस कि मदद करता है) फिर से युवा करना चाहते हैं! विशेष रूप से, क्योंकि तोरी पतझड़ तक हस्तांतरित नहीं किया गया है।