शराब Chateau - एक लंबा इतिहास के साथ महान पेय

शराब Chateau - फ्रेंच मूल के एक महान पेय। यह शराब पहले ग्रांड Cru की श्रेणी के अंतर्गत आता है - यह आधिकारिक पुष्टि करता मदिरा का वर्गीकरण बोर्डो, 1855 साल की। नहीं आश्चर्यजनक रूप से, शराब Château सच aesthetes के बीच इतना लोकप्रिय है।

उत्पादन विशेषताएं

सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेय के उत्पादन के लिए इस्तेमाल अंगूर प्रत्येक विभाजित भाग से ध्यान से लिया जाता है। क्रम से प्रत्येक अनुभाग के पहचान को संरक्षित करने में किण्वन - संग्रह के बाद, यह विशेष प्रक्रिया के अधीन है। Chateau शराब आप में अनूठा उत्पादन के दौरान, मूल परंपराओं सहेजे जाते हैं, लेकिन फिर भी यह सब - आधुनिक प्रौद्योगिकियों के उपयोग के साथ।

किण्वन बड़ी प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाले कीमती लकड़ी से बना वैट्स में जगह लेता है। वे समय की एक निश्चित अवधि के लिए (आमतौर पर 18-25 दिनों के अंतराल के) के लिए जरूरी macerated हैं। यह उत्पादन की प्रारंभिक अवस्था है, और फिर शराब की कोशिश और फिर एक और कंटेनर में डालना। अगला दूसरे चरण किण्वन, जो भी malolactic किण्वन कहा जाता है आता है, और यह अंतिम है।

Lafite शराब - गुणवत्ता

विशेष ध्यान रेड वाइन ध्यान दिया जाना चाहिए Chateau Lafitte। टाइप पेय "बोर्डो" है, जो मैडॉक जिले में निर्मित है। यह शराब उन्नीसवीं सदी के अंत में रूस में अपनी लोकप्रियता हासिल की है, और सभी क्योंकि वह समय में मुख्य आयातित शराब थी।

1868 में, साल Lafite Rothschild अंगूर के बागों का अधिग्रहण किया। इस घटना को किसी का ध्यान नहीं जाना नहीं था, क्योंकि वे अपने ऋण कि रूस पता चला है Lafite आयात करने के लिए बाध्य किया जा करने का कारण है। और काफी मात्रा में। परिणाम यह हुआ कि अब शब्द "Lafite" उत्तम और महंगी शराब के सभी के लिए एक पर्याय है।
तिथि करने के लिए, सबसे प्रतिष्ठित पेय में से एक ठीक Chateau de मदिरा है। इस की शराब उत्पादन - अवतार धन सम्मानजनक और स्थायित्व। सब के बाद, इस पेय 1868-वें साल से बनाया गया है - और इस अवधि की एक गंभीर संकेत है।

ब्रांड के इतिहास

शराब कि पहले से ही बन गया है - मुझे लगता है कि Chateau de शराब कहना चाहता हूँ एक ट्रेडमार्क। कई सालों के लिए, पेय है कि इस फर्म द्वारा किए गए थे, या बदल, या अस्तित्व में रह गए है, या बस कम मात्रा में तैयार किए गए। तथापि, कई अन्य अपने समृद्धि के शिखर पर पहुंच गया।

यह दिलचस्प है कि यह नाम "Chateau" शराब के तहत, क्रास्नोडार क्षेत्र में उत्पादित। उन्होंने यह भी लोकप्रिय हैं। स्तरीय वाइन ये "प्रीमियम" कर रहे हैं। वे अंगूर कि उनकी निजी शराब वृक्षारोपण पकड़ "Ariant" श्रमिकों पर एकत्र किए गए थे से बने हैं। और कंपनी के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि - इस शराब Château "Taman"। उनकी सफलता का गारंटी - ध्यान से उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन किया गया। उत्पादन पर अंगूर इटली में बनाया सबसे अच्छा उपकरण है, जो यह संभव एक महान शराब सामग्री विकसित करने के लिए बनाता है पर कार्रवाई की है। पेय की अम्लता को कम करने के लिए, प्रक्रिया प्रौद्योगिकी malolactic किण्वन के लिए इस्तेमाल किया। इस के कारण, यह पता चला है शराब अधिक सामंजस्यपूर्ण और तालू पर नरम बनाने के लिए। और सबसे महत्वपूर्ण बात - पूरी उत्पादन प्रक्रिया फ़्रांस, शैम्पेन क्षेत्र के सबसे से उच्च कुशल वाइन निर्माता की सख्त निगरानी में है।

बोर्डो - शैली शराब की एक क्लासिक

इस पेय सभी लोगों की सुनवाई में बोर्डो (Chateau) की शराब, आज, शराब के साथ कम से कम एक छोटे से परिचित है। ठीक है, आप इसके बारे में बात करनी चाहिए। बोर्दो शराब , फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादित कर रहे हैं एक ही जिले में, जिसका सम्मान में और पीने के नामित किया गया था। इस क्षेत्र में उत्पादित शराब, परंपराओं कि यहाँ एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को प्रेषित कर रहे हैं के साथ पालन करने के लिए विशेष रूप से तैयार किया। वैसे, बोर्डो vintages प्रांत में हजार दस से अधिक विभिन्न निर्माताओं में लगे।

सूखी लाल शराब सही पर यहाँ सबसे अच्छा माना जाता है। उनके अंगूर की किस्मों अभिजात वर्ग के निर्माण के लिए - एक Merlot, कैबरनेट, सॉविनन , आदि यह दिलचस्प है कि शराब "बोर्डो" कम से कम 50 साल के लिए रखा जाता है, और एक अधिकतम के रूप में - एक सौ। तो यह है कि इस शानदार पेय उच्च गुणवत्ता और महंगी शराब के पारखियों के बीच एक पसंदीदा है आश्चर्य की बात नहीं है।

पीना शराब पारखियों

खैर, अब यह व्यक्तिगत और पेय पदार्थों के बारे में बात करने के लिए आवश्यक है। यह शराब Karbono रूज Pessac Leonyan साथ शुरू करना चाहिए। इस पेय, 1989 के बाद से खड़ा था साल फ्रांस में उत्पादन, एक सुखद काले रूबी ह्यू और मुलायम की विशेषता है, जैसे कि "वुडी" स्वाद। यह इस शराब के बारे में 13 500 रूबल की एक बोतल के लायक है। और यह एक छोटी राशि है कि आप शराब Château लिए भुगतान कर सकता है। पेय की कीमत अंगूर किस्म पर निर्भर करता है, प्रदर्शन की अवधि, देश में यह उत्पादन किया गया था, साथ ही अन्य बारीकियों। Chateau La Fleur-Petrus की एक बोतल एक के बारे में लाख रूबल खर्च सकता है - अगर यह 1989 साल से बच जाता है। 2004, 2008 उदाहरण के लिए, - दूसरों रहे हैं। लेकिन धीरज शराब की सात साल महंगा पड़ा होगा - के बारे में 45 हजार रूबल। तो शराब की तरह है - यह जो लोग इसे बर्दाश्त कर सकते हैं के विशेषाधिकार है।

ब्रांडेड निर्माताओं से सस्ती शराब

लेकिन निष्पक्षता में, हम ध्यान दें एक अधिक "बजट विकल्प" नहीं है।

सस्ती में से एक (कम से कम, यह कहा जा सकता है Chateau अर्थ) एक शराब 2010 उत्पादन के ले ग्रैंड Vostock है। उच्च गुणवत्ता और अच्छी तरह से अनुभवी पेय, रूस, 2012 में सबसे अच्छा वाइन की सूची में चौथे स्थान पर - अपने मूल्य 2400 रूबल है।

लेकिन वहाँ एक सस्ता शराब है। उदाहरण के लिए, ले लो, Dargo की Chateau। इसकी लागत 200 रूबल है, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि यह एक युवा पेय है, कम या कोई जोखिम के साथ। यह तालिका के वर्गीकरण के अंतर्गत आता है, और यह सिर्फ इस तरह के शराब के प्रशंसकों के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है।