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"Koktebel" (ब्रांडी): समीक्षाएँ, कीमतों
अंगूर का अनूठा किस्मों बढ़ रही है शराब और ब्रांडी बनाने के लिए क्रीमिया में अनुकूल जलवायु परिस्थिति। क्रीमिया वाइनरी दुनिया में सबसे अच्छा के रूप में मान्यता और फ्रेंच या स्पेनिश से हीन नहीं हैं। इस अनुच्छेद में आप संयंत्र पुरानी शराब "Koktebel" और कैसे सबसे अच्छा चुनने के लिए के बारे में जानेंगे क्रीमिया ब्रांडी।
संयंत्र पुरानी शराब और ब्रांडी "Koktebel"
संयंत्र के इतिहास, 1930 में शुरू हुआ जब कृषि कारखाने "Koktebel" याल्टा के तहत बनाया गया है। उस समय वह विश्व प्रसिद्ध वाइनरी "Massandra" के सदस्य थे। जिस तरह के बहुत शुरुआत में संयंत्र अंगूर Saperavi, मस्कट और Sabbat से शराब के उत्पादन में विशेषज्ञता प्राप्त। लेकिन है 1958 के बाद से यह सक्रिय रूप से ब्रांडी उत्पादन विकसित किया गया है, अब पूरी दुनिया में जाना जाता है।
पुरानी ब्रांडी "Koktebel" के पहले टेस्ट बैच 1967 में तैयार किया गया था। नमूना सफल रहा और यह बड़े पैमाने पर उत्पादन करने के लिए निर्णय लिया गया। 1975 में संयंत्र की सीमा आधिकारिक तौर पर ब्रांडी "Koktebel", "Kutuzov" और "Crimea" में प्रवेश किया के बाद से। तिथि करने के लिए, संयंत्र प्रतिवर्ष शराब और ब्रांडी उत्पादन, जो सफलतापूर्वक पास देशों को निर्यात किया गया है और अब तक विदेश में की 100 decalitres पैदा करता है।
संयंत्र की सीमा
उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला भी सबसे उलझन पेटू के स्वाद को पूरा करने के। वाइन निर्माता "Koktebel" एक, मिठाई मजबूत और बनाने के लिए अद्वितीय तकनीक का उपयोग सूखी शराब पुरानी ब्रांडी, और ब्रांडी आत्माओं। अनुकूल जलवायु परिस्थिति यह संभव अच्छी तरह से स्थापित उत्पादन वर्ष दौर का संचालन है।
तिथि करने के लिए, श्रृंखला Koktebel संग्रह के रूप में इस तरह के प्रसिद्ध नामों से समृद्ध है:
- Pinot फ्रैंक "Koktebel" - लाल सूखी तालिका वाइन अंगूर किस्म Pinot फ्रैंक से बनाया गया।
- Madera "Koktebel" - पुरानी सफेद शराब अंगूर Albilo और Sabbat से उत्पादन किया।
- पोर्ट "ओल्ड अमृत" - तीखा शहद रंगों के साथ पुरानी मिठाई शराब।
- मस्कट "कारा-डेग" - मस्क़ट अंगूर के आधार पर गुलाब शराब।
- कॉन्यैक "Koktebel" - शराब और ब्रांडी कारखाने के कार्ड।
प्रसिद्ध ब्रांडी Koktebel
1967 ब्रांडी "Koktebel" में सफलता के बाद ही संयंत्र की पहचान, लेकिन यह भी सोवियत संघ में इन पेयों के सबसे लोकप्रिय में से एक बन नहीं किया है। यह अंगूर और क्रीमियन उच्च गुणवत्ता ब्रांडी आत्माओं का सबसे अच्छा किस्मों से बना है। इस अद्वितीय संयोजन पेय वेनिला के संकेत के साथ एक हल्के फल बेर स्वाद देता है। परिष्कृत तकनीक और ब्रांडी की लंबी अवधि धीरज यह वास्तव में एक मूल्यवान बनाने के लिए और अपनी तरह का केवल एक।
ब्रांडी की किस्मों "Koktebel"
संयंत्र पेय "Koktebel" की कई किस्में पैदा करता है। कॉन्यैक 10 से अधिक वर्षों के अर्क, संक्षिप्त नाम "सीएस" है। संग्रह ब्रांडी, आम तौर पर 30 से अधिक वर्षों के लिए तहखाने में रखा और भी बहुत साधारण से ज्यादा महंगा है।
ब्रांडी Koktebel के विभिन्न प्रकार के शीर्षक में सितारों की संख्या अपने तहखाने में उम्र बढ़ने की अवधि निर्दिष्ट करता है। कॉन्यैक "Koktebel" 3 stars कोई तीन साल से अधिक है, जबकि एक पांच कम से कम पांच साल के लिए संग्रहीत इससे पहले कि आप की दुकानों को पाने के सबसे कम उम्र के माना जाता है और किया जाता है।
उत्पादन तकनीक
Koktebel ब्रांडी के उत्पादन के लिए विशेष रूप से क्रीमिया अंगूर प्रयोग किया जाता है। प्रौद्योगिकीविदों का कहना है कि अगर आप अंगूर कि अन्य क्षेत्रों से आते हैं का उपयोग करें, ब्रांडी स्वाद पूरी तरह से अलग है। इस कारण से, सभी विश्व प्रसिद्ध स्पेनिश और फ्रेंच वाइन से अधिक, कच्चे माल, जिसके लिए सबसे सुंदर वृक्षारोपण पर उगाया जाता है।
अंगूर की निकासी के बाद प्राप्त रस, आसवन के लिए भेज दिया जाता है, जिससे लगभग 26 प्रतिशत की शराब ताकत बन जाता है। बार-बार आसवन सबसे शुद्ध कच्चे माल का चयन करने के लिए अनुमति देता है, और जो "Koktebel" कारखाने के लिए जोखिम के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। कॉन्यैक एक अधिकतम प्रदर्शन अवधि, जो 70 साल है। एक ही समय में सबसे तीव्र स्वाद अनुभवी वाइन निर्माता के अनुसार ब्रांडी उम्र बढ़ने के 30 साल है।
जब केवल प्रयुक्त ओक कोर से बने बैरल भंडारण। इस पेड़ लंबे अपने झरझरा संरचना है, जो आप ब्रांडी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में "साँस लेने" की अनुमति देता है की वजह से वाइन निर्माता द्वारा पसंद किया गया है। पहले कुछ वर्षों के साधारण वाइन और ब्रांडी के उत्पादन में सबसे अधिक महत्वपूर्ण हैं। यह पेय रंग और ओक बैरल की संतृप्त सुगंध बदल जाएगा के प्रारंभिक वर्षों में था, इस प्रकार एक अद्वितीय और अनोखी स्वाद के गठन।
तैयार ब्रांडी 500 या 1000 मिलीलीटर में बोतलबंद। बोतल के आकार केवल निर्माता की कल्पना द्वारा सीमित है। आज के रूप में, आप अलग अलग आकार की स्मारिका कंटेनरों की एक किस्म मिल सकता है। GOST ब्रांडी शैल्फ जीवन के अनुसार दो साल ठीक है। हालांकि, अगर बोतल तलछट या गंदगी नहीं दिखी है, ब्रांडी अब संग्रहित किया जा सकता। इसका मतलब यह होगा कि सभी उत्पादन नियमों के अनुसार किया गया।
कैसे पीने के लिए ब्रांडी "Koktebel"?
इस तरह के एक शराबी पेय, ऐसे ब्रांडी के रूप में, नहीं की सिफारिश ठंडा या उपयोग करने से पहले गर्म। कमरे के तापमान स्वाद और पीने के विस्तार ठीक पेय की बोतलों की खुशी के प्रकटीकरण के लिए इष्टतम है। परोसने से पहले साधारण शराब 10 डिग्री पर ठंडा किया, वहीं अन्यथा स्वाद बहुत निराशा हो सकती है।
विशेष चश्मे की ब्रांडी इस्तेमाल किया आपूर्ति करने के लिए, snifterami कहा जाता है। वे शराबी या यादगार वस्तुओं की दुकानें में खरीदा जा सकता है। ये चश्मा आप ब्रांडी के रंग का आनंद लेने के लिए अनुमति देता है पतली स्पष्ट कांच के बने होते हैं,। उनके आकार का गठन इतनी के रूप में पेय की लंबी अवधि के मजबूत अमीर स्वाद का आकलन करने में सक्षम हो गया है। लेकिन सीमा के लिए गिलास को भरने नहीं है। 50-100 ग्राम डालना और कुछ घूंट के लिए उन्हें बाहर फैलाने के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, एक उत्तम स्वाद और इस अनूठी पेय की सुगंध का आनंद लेने के लिए सक्षम होंगे। इस तरह के वोदका के रूप में एक ही सांस में पीने के लिए नहीं करने के बाद सभी ब्रांडी है। यह मुंह में धारण करना चाहिए, और स्वाद सराहना करते हैं।
नाश्ते भी चखने उत्पादों कारखाने "Koktebel" में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कॉन्यैक एक शानदार दावत के लिए एक ड्रिंक नहीं है। यही कारण है कि के रूप में नाश्ता सही डार्क चॉकलेट, फल या पनीर है। यह भारी मांस व्यंजन के लिए ब्रांडी प्रस्तुत करने के लिए आवश्यक नहीं है। इस मामले में यह साधारण शराब को वरीयता देने के लिए बेहतर है।
कहाँ खरीदने के लिए ब्रांडी "Koktebel"?
इस सवाल का आसानी से जवाब दें। तिथि करने के लिए, लगभग किसी भी रूसी शराब की दुकान आप ब्रांडी "Koktebel" (5 स्टार) खरीद सकते हैं। लगभग 800 रूबल - साधारण 0.5-लीटर में ब्रांडी की एक बोतल के लिए कीमत 1 लीटर के लिए, लगभग 650 रूबल है। यह अभिजात वर्ग के शराब के लगभग किसी भी पारखी के लिए लोकतांत्रिक ब्रांडी की लागत उपलब्ध कराता है।
संग्रहणीय आइटम से कम नहीं 12 000 रूबल खर्च होंगे। हालांकि, ब्रांडी के स्वाद की सराहना करने में किया जा सकता है एक वाइन चखने, जो क्रीमिया रिसॉर्ट शहर में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। एक अनुभवी वाइन निर्माता का एक व्याख्यान के साथ चखने की लागत 300 रुबेल से अधिक नहीं खर्च होंगे। उस राशि के लिए आप प्रसिद्ध कारखाने के तहखानों से सीधे सबसे प्रसिद्ध वाइन और ब्रांडी स्वाद के लिए की पेशकश की जाएगी।
ब्रांडी की समीक्षा "Koktebel" (5 स्टार)
काफी तीखा स्वाद के साथ एक मजबूत पेय के रूप में ब्रांडी दुनिया भर में अपने प्रशंसकों है। विंटेज और संग्रहणीय शराब, सब से पहले, एक आदमी के पेय है, जो एक अनुकूल बातचीत करने के लिए एक सुंदर इसके अतिरिक्त होगा। इसलिए, यदि आप एक सस्ती लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदने का निर्णय, ब्रांड "Koktebel" को वरीयता देने के लिए स्वतंत्र लग रहा है।
कॉन्यैक, जो बहुत अनेक हैं समीक्षाएँ, वास्तव में सभी स्वाद है। इसके अलावा, ब्रांडी रिलीज "Koktebel" के रूप यदि आप एक उपहार के रूप में पेश करने के लिए अनुमति देता है।
नेटवर्क पर समीक्षा दिखाने के कारखाने "Koktebel" ब्रांडी में निर्माण के लंबे इतिहास के दौरान अभी भी सभी एक ही अमीर स्वाद और दूर के रूप में 70 के दशक में तीखे सुगंध, है। इसी समय, कई मादक पेय पदार्थों के संयंत्र वर्गीकरण, जो नए वाइन और ब्रांडी स्वाद के लिए अनुमति देता है के विस्तार पर ध्यान दें।
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