कब तक मशरूम पकाने के लिए? जंगली मशरूम खाना पकाने का राज

Oponki - बहुत बड़े पैमाने पर मशरूम सड़ा हुआ लकड़ी पर बढ़ रहा है। वे पुराने स्टंप, जिसके लिए वह उसका नाम प्राप्त की बहुत शौकीन हैं। खाना पकाने में, इन मशरूम व्यापक रूप से पर्याप्त उपयोग किया जाता है, और कितना समय मशरूम खाना बनाना, अब भी सब कुछ पता नहीं है। के सौदा करते हैं!

हनी कवक पारंपरिक व्यंजनों में

, तला हुआ उबला हुआ, उबले हुए, मसालेदार और नमकीन - वे किसी भी रूप में अच्छा कर रहे हैं। रूस में प्राचीन काल से, इन मशरूम राजा पुजारी की मेज पर परोसा गया, और आम लोगों के लिए उन्हें खाने के लिए प्यार करता था। हनी खुंभी एक मजबूत होते हैं लंबे पैरों और छोटे टोपी प्लेट, जिसमें भाग एक दूसरे को और स्वाद और बनावट से अलग हैं। यह रसोइयों के लिए आकर्षक बना देता है क्योंकि प्रयोग के लिए एक व्यापक क्षेत्र को खोलता है।

क्यों खाना पकाने से पहले जंगली मशरूम खाना बनाना?

कई बार आप कितना मशरूम पकाने के लिए की जरूरत है की न केवल एक सवाल में रुचि रखते हैं, लेकिन क्यों यह बिल्कुल क्या ज़रूरत है? और बात यह है। जंगली मशरूम देसी मशरूम और मशरूम कि जंगलों में बड़े होते हैं, एक स्पंज सब कुछ है कि संभव है सेंकने तरह से अलग हैं। अक्सर उन्हें में निहित पूरी तरह से अनावश्यक है, और भी हानिकारक पोषक तत्वों के अलावा। अनावश्यक घटकों से छुटकारा शहद खुंभी provarivaniya की लंबी प्रक्रिया, अपने तंग संरचना को नरम, कोमल बनाने के लिए और सुगंध उधेड़ना अनुमति देते हैं।

कैसे खाना पकाने के लिए तैयार करने के लिए मशरूम

Provarivaniya - पहले चरण के लिए नहीं। सबसे पहले एक चाकू और ब्रश के साथ एक टोकरी पर pokorpet है, अच्छी तरह से धोने और मशरूम की सफाई। यह प्रक्रिया पूरी है, तो आप अच्छी तरह से कुल्ला oponki होगा। लेकिन उन्हें काटने या नहीं - यह संदेहास्पद पर निर्भर करता है। आप की तरह के रूप में। आम तौर पर वे अच्छी तरह से पूरी की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।

कुक मशरूम

बहुत खाना पकाने की विधि पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप की योजना मशरूम भून, मशरूम पकाने के लिए कितना समय के बारे में, वहाँ दो संस्करण हैं। दो, 20 मिनट के लिए पानी बदल रहा है - कोई व्यक्ति इस एक घंटे में एक बार ऐसा करने के लिए, जबकि अन्य लोगों की सलाह दी। क्या करें, हर कोई खुद के लिए फैसला करता है। मुख्य बात यह है कि कुल समय चालीस मिनट से कम नहीं है।

कितना समय ठंड से पहले मशरूम पकाने के लिए? कई अनुभवी मशरूम पिकर कहेंगे: "बिल्कुल नहीं।" दरअसल, आप फ्रीजर धोया कच्चे मशरूम में भेज सकते हैं, लेकिन अनुभव बताता है कि बहुत कम स्थान ले उबला हुआ।

अचार और नमकीन का सवाल है, कब तक मशरूम खाना बनाना का सवाल है, अक्सर नुस्खा पर निर्भर करता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में, अनुभवी शेफ का मानना है कि यह आवश्यक provarivaniya घंटा है।