कैसे सर्दियों में सिरप में खुबानी पकाने के लिए?

सिरप में खुबानी सत्र की शुरुआत में सर्दियों के लिए फसल की सिफारिश की। सब के बाद, इस समय आप nadzelenyu जो इस मिठाई कठोरता और आकार के लिए आवश्यक है के साथ पका हुआ फल खरीद सकते हैं।

सर्दियों में सिरप में खुबानी काफी आसानी से और जल्दी तैयारी। इसके अलावा, workpiece किया जा सकता है न केवल कहा फल के उपयोग के साथ, लेकिन यह भी विभिन्न फल के साथ (चेरी, बेर और इतने पर।)। आज, हम केवल खाना पकाने डिब्बाबंद उत्पाद का सबसे सरल संस्करण है, जो ठंड की शाम को दावत के लिए खुश हो सकता है पर विचार करें।

सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी: व्यंजनों मिठाई सिरप में खुबानी

आवश्यक सामग्री:

• रेत चीनी - 400 जीआर;।
• ठोस खुबानी - 700 जीआर;।
• शुद्ध पानी की बोतल - 1 लीटर।

प्रक्रिया फल प्रसंस्करण

सर्दियों में सिरप में खुबानी अतिपक्व फल से किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में खाली अधिक एक जाम तरह होगा। इस संबंध में यह एक 700 जीआर लेने के लिए आवश्यक है। कठिन फल, उन्हें एक कोलंडर में डाल दिया और बारी-बारी से गुनगुना पानी में धोया। खुबानी आगे होना चाहिए उन्हें दो हिस्सों में तोड़ने के लिए बीच में एक चाकू काट बनाना, और फिर उसके हाथ। उसके बाद, फल हड्डियों, जो अगर वांछित विभाजित किया जा सकता और पागल लेने से हटा दिया जाना चाहिए, उन्हें डिब्बाबंदी के लिए लुगदी के साथ भेजा।

फल का प्रदर्शन

इससे पहले कि आप सर्दियों में खूबानी सिरप बनाने के लिए, यह कुछ छोटे कांच के जार को तैयार करने के लिए आवश्यक है। वे निष्फल होने के लिए उबलते पानी से जला हुआ सिफारिश की है। इस प्रकार, ताजे फल बैंकों में एक आधा सर्कल रखना चाहिए ( "कोट हैंगर" अप करने के लिए), और भी, अगर वांछित उन्हें बीज के पागल डालना। इसके अलावा, में एक अलग कटोरी पारंपरिक आवश्यकता है शुद्ध पानी डालना और उबाल पर ले आएं। इसके बाद फल उबलते पानी, कवर डालना और 10 मिनट के लिए डालने चाहिए। आवंटित समय के अंत में आप सॉस पैन में वापस डिब्बे से पानी डालना और इसे करने के लिए जोड़ने की जरूरत है चीनी।

की तैयारी में अंतिम चरण

बाद मिठाई तरल फोड़े, इसे फिर से जार में फल (शीर्ष पर) जो आगे की आवश्यकता है बाँझ रोल कवर के साथ, डालना उल्टा बारी और घने कपड़ा लपेट चाहिए। इस स्थिति में, workpiece वास्तव में दिन खड़े रहने के लिए, जिसके बाद वे तहखाने, तहखाने या अंधेरे अलमारी को भेजा जाना चाहिए की सिफारिश की है।

पका हुआ चेरी के साथ सर्दियों में सिरप में खुबानी

आवश्यक सामग्री:

• रेत चीनी - 500 जीआर;।
• ठोस खुबानी - 800 ग्राम;।
• पका हुआ चेरी - 200 ग्राम;।
• शुद्ध पानी की बोतल - 1 लीटर।

तैयारी की प्रक्रिया

हार्ड खुबानी पिछले नुस्खा में के रूप में बिल्कुल उसी तरह व्यवहार किया जाना चाहिए। यह अच्छा धोने चेरी की आवश्यकता है के बाद, और फिर आधा फल के साथ निष्फल जार में डाल दिया। इसके बाद, सिरप पकाने के लिए एक अलग सॉस पैन में (1 लीटर। पेयजल 400-500 ग्राम गिर चाहिए। चीनी) और इस पर डालना फल और जामुन के साथ भरा सभी जार। फिर, पहिले, रोल कर देते हैं और आगे ठंडा करने के एक कंबल के नीचे रखा जाना चाहिए।