रूस तालिका की रानी ओवन में बेक -sterlyad।

Sturgeon - रूसी तालिका की रानी

स्टर्लट के व्यंजन हमेशा प्राचीन रस में लोकप्रिय हो गया है। वे राजा के टेबल सजाया गया है और सभी समारोह में माननीय विचार किया गया। और यह समझा जा सकता है। सब के बाद, अभिनेत्री, sturgeons के परिवार के लिए एक प्रवक्ता, कई उपयोगी गुण मानव स्वास्थ्य पर एक लाभदायक प्रभाव होता है। इसके अलावा, अगर ठीक से खूबसूरती से पकाया भोजन को सजाने, यह एक वास्तविक हो जाएगा उत्सव तालिका की सजावट।

स्टर्लट की उपयोगी गुण

कई अन्य लाल की तरह मछली, स्टर्जन पदार्थ ओमेगा 3, अच्छी हालत में आपके जोड़ों का समर्थन उम्र बढ़ने से शरीर की कोशिकाओं की रक्षा, सेरोटोनिन का स्तर है, जो अच्छे मूड के लिए जिम्मेदार है में वृद्धि होगी फैटी एसिड ओमेगा 6 और ओमेगा 3 में समृद्ध है। यही कारण है कि ओमेगा -3 अवसाद लड़ने में मदद करता है। साथ ही, एसिड डेटा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और intracellular विनिमय प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद।

खाना पकाने में स्टर्लट के उपयोग

सामन खाओ कम से कम सप्ताह में एक बार होना चाहिए।

यह केवल दिल का दौरा और अतालता के जोखिम को कम नहीं होगा, लेकिन यह भी उपयोगी पदार्थों के साथ अपने शरीर को भरें। उदाहरण के लिए, इस तरह के फ्लोरीन, जस्ता, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, क्लोरीन, निकल, और निश्चित रूप पीपी विटामिन की के रूप में।

मछली जानें अपनी लंबी और पतली नाक है, जो बहुत है protrudes में हो सकता है।

हालांकि, यह है कि आप किसी भी मछली खरीदने के लिए, केवल अगर यह अच्छी गुणवत्ता का है की जरूरत है याद है, और यह सब लागू आवश्यकताओं और नियमों का पालन संग्रहित है।

आज, स्टर्जन व्यापक रूप से कई मछली के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, और आप एक पूरा का हिस्सा है, और पट्टिका के रूप में उपयोग कर सकते हैं मछली। बेक्ड स्टर्जन विटामिन, उपयोगी गुण के सभी रख सकेंगे और आप इस व्यंजन के उपयोग में एक असली आनंद दे देंगे।

लेकिन यह कैसे ओवन में बेक स्टर्जन पकाने के लिए? जवाब सरल है। यहाँ कुछ सरल बनाने की विधि है।

Sturgeon, ओवन में बेक पनीर और आलू के साथ।

- 500 ग्राम, आलू की 1 किलो, 5 टमाटर, किसी भी कठिन पनीर की 100 ग्राम, अजमोद का एक समूह, डिल का एक समूह है, और नमक और काली मिर्च स्टर्जन: पकवान आप खरीदने की जरूरत तैयार करने के लिए।

तैयारी:

1. स्टर्जन धो, अंतड़ियों और सभी पंख हटाने और मछली फिर से धोएं। एक सुई के साथ मछली के पेट कट, किसी भी फिल्म को हटा दें। इसके बाद, गिल्स निकालने के लिए, नीचे से मछली के सिर विच्छेद। फिर उन्हें काट दिया।

2. ध्यान से, रिज सभी उपास्थि को दूर मछली कुल्ला और नमक और बाहर और अंदर से काली मिर्च के साथ रगड़ें।

3., आवश्यक सब्जियों को धो लें आलू को साफ करने और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। धोया टमाटर के छल्ले में कटौती। पनीर जाली और पिघल मक्खन।

4. रखें मछली के ट्रंक पाक, तेल मलाई मक्खन पिघला, छिड़क ब्रेडक्रंब।

5. मछली के आसपास हलकों आलू और टमाटर टॉप रिंग करना। ओवन में ट्रे, जगह पाक और 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए अपने पकवान छोड़ दें। ओवन में खाना पकाने के तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। शेष 5 मिनट, छिड़क स्टर्जन खाना पकाने के अंत में, और टमाटर गार्निश कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ आलू से पहले कसा हुआ जब पनीर।

6. Sturgeon, खाना पकाने के बाद ओवन में बेक पकवान पर रखा गया है, तो आलू और साग के साथ मछली के आसपास टमाटर जगह। पकवान के किनारों के साथ नींबू के स्लाइस के साथ सजाया जा सकता है।

सब्जियों और क्रीम सॉस के साथ स्टर्लट बनीं।

बर्तन की रचना: स्टर्जन, बेर वाइन, झींगा, नींबू, प्याज, गाजर, अजवाइन, सलाद, जैतून और की पट्टिका क्रीम सॉस।

नुस्खा सरल है: fillets sterlets बराबर टुकड़ों, जो आप पहले क्रीम सॉस के साथ बेक, और भुना हुआ मिश्रित सब्जियों, उबला हुआ झींगे, चटनी, सलाद के साथ मछली की सेवा करने की जरूरत है पकाना। आप पकवान मग नींबू, जैतून और कटा हुआ साग सजाने हैं, तो वह आपके डेस्कटॉप के लिए एक असली सजावट हो जाएगा।

याद रखें, मानव आहार के लिए आवश्यक मछली के व्यंजन की उपस्थिति। Sturgeon, ओवन में बेक सभी उपयोगी गुण रखने के लिए और उपयोगी पदार्थों के साथ अपने शरीर को बेहतर बनाने के। इसके अलावा, स्टर्जन अपने बच्चों की तरह ओवन में पकाया जाता है, और आप तैयार करेंगे इस व्यंजन केवल छुट्टियों के दौरान नहीं है।