मैकेरल लैक्टिक टमाटर ग्रेवी में ब्रेज़्ड (नुस्खा)

मैकेरल स्टू इसे बाहर तो चिकना के रूप में तला हुआ है, और इसलिए स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी नहीं बदल जाता है। ऐसे कई तरीके हैं कि कैसे एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए कर रहे हैं। हम सबसे सरल और लोकप्रिय बनाने की विधि पर विचार करेगी।

मैकेरल (सिझाया हुआ) स्तन ग्रेवी में

इस भोजन को तैयार करने में कोई बड़ी समस्या नहीं है। आप केवल बहुत महंगा नहीं उत्पादों का एक सेट खरीदना चाहिए:

• जमे हुए मैकेरल मध्यम आकार - 2 पीसी;।
• बड़े प्याज - 1 सिर;
• गेहूं का आटा - 1 कप;
• नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• नींबू - ¼ हिस्सा;
• दूध - 2/3 कप;
• पीने के पानी - 1 कप।

पूर्व-प्रशोधन घटकों

प्याज के साथ प्रकार की समुद्री स्टू गार्निश मसले आलू, उबला हुआ पास्ता, चावल और कुटू के रूप में इस तरह के लिए एक आदर्श है। इससे पहले कि आप इस पकवान तैयार, आप ध्यान से मछली को संभाल चाहिए। 5 सेमी की इसकी डीफ्रोस्ट, स्वच्छ और कटौती टुकड़े।

इसके अलावा अलग से एक प्याज तैयार करते हैं। वह semirings कटा हुआ।

चूल्हे पर खाना पकाने की प्रक्रिया

कैसे मैकेरल स्टू तैयार करने के लिए? मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से मसालों के साथ सुगंधित किया है, और फिर गेहूं के आटे में गिर गयी है। इसके बाद, मजबूत आग दे सॉस पैन में, पहले एक गिलास पानी जोड़ने। एक बार तरल फोड़े, यह मछली के सभी टुकड़ों को बाहर रखना बदल जाता है।

बाद एक ढक्कन के साथ कवर व्यंजन मंथन दोहराया और सामग्री 20 मिनट के लिए ठंडा। समय गुजरता के रूप में, मछली सूखे जड़ी बूटी, कटा हुआ प्याज, और दूध जोड़ रहे हैं। के बारे में 10 मिनट के लिए पकाया पकवान के इस भाग में।

एक सॉस पैन में स्टोव बंद करने से पहले एक छोटे से नींबू का रस जोड़ें। कुछ मिनट के लिए दोपहर के भोजन के लिए बाहर रखो, यह गर्मी से हटा दिया है।

कैसे दूध ग्रेवी में स्वादिष्ट मछली की सेवा के लिए?

मैकेरल (सिझाया हुआ) ग्रेवी प्राप्त लैक्टिक में बेहद स्वादिष्ट। तालिका में दूध पिलाने की वांछनीय गर्म है। जैसा कि ऊपर उल्लेख, इस तरह के एक मछली गार्निश के कई प्रकार के लिए आदर्श है। शीर्ष रात के खाने के वांछनीय छिड़क सूक्ष्मता कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी।

प्याज और गाजर के साथ ब्रेज़्ड मैकेरल

स्टू भी नरम लगता है और कम कैलोरी, हम प्रदान करते हैं, तो मछली, साथ ही सभी सब्जियों का इस्तेमाल किया पूर्व भून। इस तरह के एक खाना पकाने की प्रक्रिया लागू करने के लिए कैसे, हम एक छोटे से कम बता देंगे।

तो, के लिए गाजर के साथ प्रकार की समुद्री स्टू सबसे स्वादिष्ट मिलता है, आप खरीद करना होगा:

• जमे हुए मैकेरल मध्यम आकार - 2 पीसी;।
• वनस्पति तेल - लगभग 100 मिलीलीटर;
• बड़े प्याज - 1 सिर;
• गेहूं का आटा - 1 कप;
• बड़ा गाजर - 1 पीसी;।
• नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• पीने के पानी - 1 कप;
• 2 बड़े चम्मच - टमाटर प्राकृतिक पेस्ट करें।

सामग्री तैयार करें

इस तरह के एक असामान्य रात के खाने की तैयारी के लिए पहले मछली संसाधित करना होगा। यह जैसा कि ऊपर वर्णित बिल्कुल उसी तरह किया जाता है। Thawed मैकेरल, स्वच्छ, धोने और काफी बड़े टुकड़े काट लें।

सब्जियों के लिए के रूप में, वे भी माना जाता है। गाजर एक बड़ी पिसाई यंत्र और प्याज छोटे क्यूब्स में कटा हुआ पर मला।

प्रक्रिया चूल्हे पर तलने

प्याज और गाजर एक विशेष रूप से स्वादिष्ट, एक मछली और सब्जियों यदि पूर्व तलना के साथ ब्रेज़्ड मैकेरल। ऐसा करने के लिए, आप एक नियमित पैन का उपयोग करना चाहिए। इसकी ज्यादा तेल के साथ गरम किया जाता। इसके बाद, कसा हुआ गाजर और प्याज के टुकड़े एक कटोरी में डालना।

एक बार जब सब्जियों सुनहरा और ढंग से कर रहे हैं, वे नमक के साथ सुगंधित किया जाता है, तो एक अलग प्लेट पर फैल गया। एक पैन के संबंध में, तो इसे फिर से वनस्पति तेल और गर्मी जोड़ें। इस समय वहाँ तली हुई मछली रहे हैं। मैकेरल नमक और काली मिर्च, और उसके बाद के टुकड़े आटे में गिर गयी है। तब वे एक कटोरी में फैल और भूरे रंग सुनहरा होने तक दोनों पक्षों पर पकाना।

एक पैन में शमन की प्रक्रिया

तली हुई मछली, यह भी धीरे एक अलग प्लेट पर निकाल दिया। इस मामले में, पैन सभी अतिरिक्त तेल निकाल दिया और थोड़ा पानी जोड़ने है। इसके बाद, यह तला हुआ मैकेरल और सभी सब्जियों में फैला। जैसे, सामग्री 15 मिनट के लिए तंग ढक्कन के नीचे बुझाने।

समय गुजरता के रूप में, मछली एक छोटे से टमाटर का पेस्ट जोड़ें। यह पकवान एक विशेष रंग और स्वाद दे देंगे। इस रचना में, मैकेरल के बारे में 7 मिनट के लिए स्टू।

stolu semeynomu को blyudo सर्व

बेक्ड प्रकार की समुद्री मछली, ऊपर नुस्खा के अनुसार पकाया, यह बहुत अधिक स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगन्धित एक है कि इस लेख की शुरुआत में पेश किया गया पता चला है। एक बार जब सब्जियों और मछली के साथ टमाटर की चटनी नरम है, यह सिर्फ मेज पर कार्य किया। यह एक साथ क्या मसले आलू या कुटू की तरह एक साइड डिश, के साथ।

संक्षेप में (गृहिणियों सिफारिशें)

यह कोई रहस्य नहीं है कि मैकेरल न केवल बहुत स्वादिष्ट और वसायुक्त, लेकिन यह भी उपयोगी मछली है। इस उत्पाद का उपयोग व्यंजन हमेशा सुगंधित और हार्दिक का उत्पादन किया। वैसे, बुझाने में जैसे मछली हो सकता है न केवल प्याज और गाजर के साथ एक पैन में, लेकिन यह भी आलू और अन्य सब्जियों के साथ एक सॉस पैन में। बोन एपीटिट!