खाद्य और पेय पदार्थमेन कोर्स

मिठाई (1 पीसी।): गरमी रचना। घर का बना मार्शमेलो

आज मार्शमैलो अपेक्षाकृत आसान मिठाई माना जाता है। क्यों इतने? तथ्य यह है कि इसकी संरचना में वसा शामिल नहीं है, मिठाई के अन्य प्रकार के साथ तुलना में है। आंदोलन चिपकाता आम तौर पर एक प्रोटीन अंडे के साथ मैश्ड जामुन और फल सजा और निश्चित रूप से, चीनी, द्वारा उत्पादित कर रहे हैं। वैसे, सबसे अधिक बार इन फलों की भूमिका में बिल्कुल सेब दिखाई देते हैं। и возможно ли его приготовление в домашних условиях? चॉकलेट में और क्या घर पर उसकी खाना पकाने मार्शमैलो की लागत क्या है? चाहे वह उच्च कैलोरी? इन प्रश्नों के उत्तर लेख से प्राप्त किया जा सकता है।

ऐतिहासिक डेटा

यह दिलचस्प है कि मार्शमैलो सबसे पुराने कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन में से एक माना जाता है। इस तथ्य को लिखित रूप में मिठास के निर्माण के संबंध में संग्रहीत संदर्भ द्वारा की पुष्टि की जा सकती है, क्योंकि एक लंबे समय पहले से प्राचीन यूनान के निवासियों बनाया है। वैसे, वे सही मायने में माना जाता है कि यह नुस्खा भगवान Zephyr हवा (Ζέφυρος) दिया गया था।

आज मार्शमैलो के रूप में ज्यादा पाक परंपरा है, साथ ही हजारों साल पहले का एक हिस्सा है। बेशक, आज के उत्पादकों अब उत्पादों Zephyr की कई किस्मों की पेशकश कर रहे हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, यार्ड में इक्कीसवीं सदी के बाद से। प्रकाश मिठाई नुस्खा के पूरे इतिहास में यह कुछ परिवर्तन और परिवर्धन आया है। यही कारण है कि आज लोगों की अनुमति आदर्श कन्फेक्शनरों को यह आकर्षण अलग स्वाद, दृष्टि का स्वाद है, और इसलिए मार्शमैलो की रचना का आनंद है।

चॉकलेट में मार्शमैलो की संरचना

जैसा कि ऊपर बताया, ग्रीक मिठाई में मसला हुआ फल या जामुन, अंडे का सफेद और शर्करा शामिल थे। तैयारी के अंतिम चरण में, यह सब कभी कभी चॉकलेट की चमक से आच्छादित है। वैसे, चॉकलेट मार्शमैलो की संरचना में आज ऐसे जिलेटिन (अगर) और पेक्टिन के रूप में तत्व शामिल हैं। बीच बढ़िया तालमेल एजेंट के रूप में इस्तेमाल की उत्पत्ति। यह बहुत अच्छा है जब यह प्राकृतिक मूल (अगर)।

लगभग सभी लोगों को हल्केपन और मिठास के नाजुक स्वाद के बारे में पता है। आज, चॉकलेट में मार्शमैलो की तैयारी के दौरान एक दिलचस्प रहस्य का प्रयोग किया: चमक आमतौर पर डार्क चॉकलेट से बना है। कितना प्यारा मार्शमैलो विशिष्ट कड़वा टिप्पणी छायांकित। यही कारण है कि इस उत्पाद तो खाने के लिए अच्छा है। संयोग से, मार्शमैलो निर्माताओं वेफर्स या पागल से बना स्वीट्स अक्सर इस्तेमाल किया flouring के पूरक के लिए। उपभोक्ताओं के बहुमत, इस तरह के एक विचार स्वाद के लिए आता है।

मिठाई Zephyr की किस्मों

ऐसा नहीं है कि जोड़ने के लिए, पारंपरिक मार्शमैलो, आज बहुत लोकप्रिय कॉफी, चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर के अलावा महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उपभोक्ताओं पेस्ट्री, जो स्वाद के साथ मार्शमैलो पर आधारित हैं प्यार आइसक्रीम आइसक्रीम की , या creme brulee। जिस तरह से, इस तरह के एक मार्शमैलो के साथ (1 पीसी।) से गरमी मूल्य मानक के लिए तुलना में थोड़ा बड़ा है, लेकिन यह शायद ही कभी मिठाई प्रेमियों बंद हो जाता है। विकल्प प्रस्तुत ग्रीक स्वीट्स के अलावा, कन्फेक्शनरों जारी करने के लिए और प्रयास विभिन्न अन्य लोगों के लिए प्रतिबद्ध किया गया है। सार्वजनिक है, क्योंकि लगभग हमेशा कुछ नया और मूल स्वाद के लिए यह आश्चर्य की बात नहीं है। फिर भी, उपभोक्ताओं के बहुमत हमेशा की तरह उपहार स्वाद के लिए।

कैलोरी मार्शमैलो सफेद

मार्शमैलो के निर्माण के लिए घटकों की दिलचस्प चयन कारण, मानक प्रक्रिया के द्वारा अपने कैलोरी उत्पाद का 321 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम है। ऐसा नहीं है कि पारंपरिक उत्पादों के कार्बोहाइड्रेट सामग्री कैंडी में लिपटे चॉकलेट के संबंध में उनकी सामग्री से अधिक रोचक है। , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. थर्मल सफेद मार्शमैलो, जब व्यक्तिगत रूप से माना जाता है, लगभग 150 किलो कैलोरी है। यह सूचक, ज़ाहिर है, कई एक मीठी दाँत जो मिष्ठान्न उत्पादों के बारे में पागल हैं, लेकिन यह आंकड़ा का पालन करना चाहते प्रसन्न। इसके अलावा, मार्शमैलो में उपयोगी घटकों की एक पर्याप्त राशि है। उनमें से, फास्फोरस, लोहा और जीव की एक स्वस्थ विकास के लिए अन्य पोषक तत्वों। इसे जोड़ने के लिए है कि मार्शमैलो विटामिन शामिल नहीं है, क्योंकि वे निर्माण प्रक्रिया के दौरान नष्ट कर रहे हैं महत्वपूर्ण है।

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). मार्शमैलो उनके साथ (1 पीसी।) गरमी सामग्री 120 किलो कैलोरी के बराबर है (नियमित 400 प्रति सौ ग्राम किलो कैलोरी)। एक विजेट में 0.4 ग्राम प्रोटीन, 3.5 ग्राम वसा, और कार्बोहाइड्रेट की 21.5 ग्राम शामिल हैं।

कैसे घर पर मार्शमेलो बनाने के लिए?

ऐसा नहीं है कि आज ग्रीक मिठाई की तैयारी के लिए दो विकल्प हैं ध्यान दिया जाना चाहिए। जबकि दूसरा पाक बिना किया जाता है इनमें से पहला, कम तापमान की शर्त के तहत उत्पाद पाक शामिल है। साथ घर मार्शमैलो (1 पीसी।) गरमी मिठाई की कि, दुकान अलमारियों के लिए ट्रेलरों के साथ लगभग समान। हालांकि, ज्यादातर लोगों की चमक के बिना मार्शमेलो खाना बनाना पसंद करते हैं। क्यों लेख अवसर के लिए एक नुस्खा है। कैसे घर का बना मार्शमेलो तैयार कर सकते हैं?

सबसे पहले, विचारों को लागू करने के लिए आवश्यक उत्पादों की एक संख्या जिलेटिन (25 ग्राम), चीनी (750 ग्राम), और एक चम्मच वेनिला झूठी साइट्रिक एसिड शामिल हैं। यह जिलेटिन गर्म पानी का आधा एक गिलास भरना चाहिए, और इस समय उबलते चाशनी (750 ग्राम चीनी + 150 मिलीलीटर पानी + वैनिलिन) से करते हैं। मिश्रण गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है, यह एक पतली धारा पहले से ही सूज जिलेटिन डालना आवश्यक है। अंतिम चरण के लिए बड़े पैमाने पर प्रकाश और हवा हालत से एक सजा ब्लेंडर है। संयोग से, यह सजा के दौरान साइट्रिक एसिड के मिश्रण में जोड़ने के लिए आवश्यक है।

अंतिम रूप

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. जब घर Zephyr लगभग तैयार है, आप कैसे मानक करने के लिए इसे लाने के लिए तय करने के लिए की जरूरत है। पहले मामले में आप एक दिन के लिए फ्रिज में लगभग तैयार उत्पाद भेजने की जरूरत है। फिर हम मिठास का एक परिणाम के कैंडी के समान, न्यूनतम ढीला और मुलायम हो जाएगा के रूप में प्राप्त करते हैं। और अगर आप 110 डिग्री पर ओवन में तीस मिनट के लिए मार्शमेलो भेजने के लिए, परिणाम के लिए आसान और यहां तक कि मुंह में पिघल हो जाएगा। वैसे, आज मार्शमैलो प्रति 250 ग्राम में लगभग 200 रूबल खर्च होता है। घर के खाने बहुत सस्ता है, यह है नहीं है? के बारे में सिद्ध सामग्री भी भी उल्लेख करते हैं।

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. जैसा कि ऊपर बताया, एक मार्शमैलो साथ (1 पीसी।) थर्मल कैलोरी पारंपरिक मिठाई के लगभग बराबर है, क्योंकि स्वाद और साथियों के रंग वहाँ है तो मेजबान केवल उन्हें और उनके परिवारों को बेहतर और स्वादिष्ट के लिए तय कर सकते हैं कि। और कभी नहीं होगा!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.