मांस patties

कीमा, आमतौर पर हम कटलेट, meatballs और अन्य मांस के गोले के साथ संबद्ध। लेकिन यहाँ हम गलत कर रहे हैं, ये कुछ व्यंजन है कि विश्वास, और उसके आवेदन सीमित है। आप उदाहरण के लिए जानते हैं कि बर्गर पकाया जा सकता है न केवल मांस पुनः कब्जा, लेकिन यह भी मांस की। Meatballs , मांस, नुस्खा है जो हम इस सामग्री में और के अब हम का वर्णन मेरी दादी प्रसंस्कृत मांस की वजह से पकाया जाएगा। यह मांस की तैयारी की बहुत तैयार करने में कुछ बदलाव, और भोजन का स्वाद महत्वपूर्ण परिवर्तन के दौर से गुजर जबकि बनाता है और एक नए और असामान्य हो जाता है।

इस सामग्री में की पेशकश तीन व्यंजनों, तुम सीखना होगा सॉस और meatballs उबले के साथ, कैसे तैयार मांस बर्गर सरल हैं।

पहली नुस्खा मांस का एक किलोग्राम की आवश्यकता है (अधिमानतः सूअर का मांस, लेकिन फिट और गोमांस जाएगा), प्याज, मक्खन ('50) का एक सा, एक छोटे से आटा, नमक और काली मिर्च। प्याज हम मांस के साथ Peremel और हम milled कीमा में अलग से और फिर vsyplem कटौती करेगा। अच्छी तरह से प्याज मिश्रण और कीमा चिकनी जब तक, फिर उससे बाहर बर्गर बनाने के लिए, उन्हें आटे में उखड़ जाती हैं और उन्हें तलने मक्खन में आगे बढ़ने के लिए। आग मजबूत नहीं होना चाहिए, meatballs लाल होना चाहिए, और एक सुनहरा परत के साथ कवर हो जाते हैं। जब ढंग से meatballs उन्हें एक साइड डिश के साथ एक पैन में गुजरती हैं और कम से कम एक और आधे घंटे के लिए गर्म कम आंच पर रखना चाहिए। 30 मिनट बाद, मांस patties लिए तैयार हैं।

दूसरा नुस्खा पर हम कसा हुआ पनीर के साथ मांस patties पकाना, और यहां तक सॉस में। स्वादिष्ट!

polbatona बासी रोटी, के बारे में 100 ग्राम: यदि आप बर्गर चाहते हैं, मांस के रूप में हम इसे आप का वादा बिल्कुल के रूप में स्वादिष्ट निकला, तो आप सामग्री के निम्नलिखित सेट की जरूरत है स्मोक्ड बेकन, के एक मध्यम आकार प्याज, 3 अंडे, 800 जीआर। मांस, 150 ग्राम हार्ड पनीर, कुछ आटा, दूध का एक लीटर की तीन चौथाई, सब्जी के 3 बड़े चम्मच और 4 बड़े चम्मच आटा और मक्खन तेल, भाप चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद।

बर्गर तैयार करने के लिए, हम पहले एक पैन बेकन में गर्म पानी, रोटी, काटना और तलना में भिगो चाहिए, तो पतले वसा प्याज और सही तक तलना, सुनहरे भूरे रंग के लिए उखड़ जाती। तब मांस के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री गठबंधन, बर्तन को एक अंडा और दबाया रोटी जोड़ सकते हैं और सभी अच्छी तरह से मिश्रण। नमक और काली मिर्च कीमा जोड़ने के लिए मत भूलना। जब आप देखते हैं कि स्टफिंग तैयार है, meatballs के मॉडलिंग के लिए आगे बढ़ें। फ्राई वनस्पति तेल में निविदा तक होना चाहिए।

अगले कदम के लिए सॉस तैयार करने के लिए है।

एक पैन में पिघल मक्खन, आटा डालना और भूरे रंग सुनहरा है जब तक यह भून, तो दूध आटा डालना और फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने के लिए, लगातार सरगर्मी। पैन की सामग्री को एक फोड़ा करने के लिए आता है, के बारे में पाँच मिनट के लिए खाना बनाना। सब काली मिर्च और नमक के द्वारा पीछा किया और कसा हुआ पनीर और अंडे की एक जोड़ी जोड़ें। preheated 200 डिग्री ओवन सेट bitochki गहरी तेल के साथ greased पैन में तैनात। पाक सॉस भरें और चालीस मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ छिड़के, और सेवा करते हैं।

तीसरे नुस्खा हम पनीर के अलावा के साथ मांस patties भाप, मलाई में पकाया जा सकता है। इन meatballs इतना कोमल है कि यहां तक कि उनके छोटे बच्चों के खुशी के साथ खा जाएगा प्राप्त कर रहे हैं। और क्रीम चीज़ के लिए धन्यवाद भी नमक नहीं हो सकता।

इस अवतार की सामग्री की सूची में निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं: मांस के 200 ग्राम पनीर की 100 ग्राम, मक्खन का एक चम्मच, मलाई 50 ग्राम और आटे की एक चुटकी ले लो।

तैयार करना। टुकड़ों में मांस काटें और एक मांस मिक्सी में उन्हें एक दो बार गुजरती हैं। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में आटा और कसा हुआ पनीर जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से सभी। जब मिश्रण चिकनी है, उसके meatballs से देना और आग पर भाप पॉट निर्धारित किया है। सभी naleplennoe धन रखो, हम अपने मांस patties पकाना, जब तक वे नरम हैं।

पके हुए मांस गेंदों, एक greased बेकिंग शीट में निहित है आधे घंटे के लिए ओवन में मलाई और सेंकना डालना। इस समय के बाद, हम समाप्त पकवान प्राप्त करने और अपनी पसंद का एक गार्निश के साथ काम करते हैं।