मांस पाई - पाक कला का एक उत्कृष्ट कृति

ताजा बेक्ड आटा पसंदीदा टॉपिंग और असामान्य स्वाद घर का बना केक की खुशबू, प्रेम और खुशी के साथ पकाया जाता है, यहां तक कि सबसे ज्यादा मांग palates को संतुष्ट करेगा। यह पकवान एक मेज सजाने के लिए या बस अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने के महान है। इस मामले में हम मांस पाई का कई देशों में लोकप्रिय विचार करने और इसकी तैयारी के रहस्यों को प्रकट करते हैं। और फिर आप कल्पना दिलाने और अपने विवेकाधिकार में बनाने के लिए, जायके और के साथ प्रयोग कर सकते हैं परीक्षण के प्रकार।

मूल रूप से बने लड्डू उन्हें बंद कर दिया अब रोचकता बरकरार रहती है। बेक्ड या उन्हें विशेष नए नए साँचे जो तेल या पाक कागज के अस्तर के साथ lubricated कर रहे हैं में पाक। भरने के लिए, आप मांस के विभिन्न प्रकार का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही अन्य सामग्री के साथ गठबंधन करने के लिए। और अब कैसे मांस पाई पकाने के लिए की कहानी है।

इसके लिए हमें एक खमीर आटा, जो आप अपने आप को तैयार कर सकते हैं, हालांकि आप पहले से तैयार खरीद सकते हैं की जरूरत है। जब से हम रचनात्मक प्रक्रिया में लगे हुए हैं, हम अपने आप को खुशी से इनकार और सब कुछ खुद को ऐसा नहीं करते हैं। तो हम ले लेना चाहिए: दूध का 0.5 लीटर, आटा के 6 चश्मा, खमीर के 12 ग्राम, 1 अंडे, मक्खन की 100 ग्राम और कुछ नमक। गर्म दूध नस्ल खमीर का एक गिलास में और चीनी। इस मिश्रण को एक फोम के रूप में 10 मिनट के लिए खड़े होना चाहिए। इस समय के दौरान,, मक्खन पिघला अंडा, नमक, दूध और शेष "आ" वजन के साथ मिला। धीरे धीरे, आटा जोड़ने धीरे आटा गूंथ। पीले के लिए, यह नरम होना चाहिए और हथेलियों से टिक नहीं। हम के बारे में आधे घंटे के लिए आटा स्टैंड दे, तो यह आ गया है।

जब तक हमारे "आधार" के रूप में मांस पकाने के लिए बढ़ जाता है। आप अपनी खुद की स्वाद पर भरोसा कर सकते हैं, और आप मांस और चिकन, और भेड़ या सुअर का मांस चुन सकते हैं। हमारे नुस्खा के लिए आप, सूअर का मांस के 800 ग्राम ले यह बड़े हिस्से में कटौती और एक घंटे के लिए खाना बनाना की जरूरत है। मांस पाई एक ब्लेंडर, या बस कटा हुआ मांस में कटा हुआ डाल करने के लिए वांछनीय है। लेकिन उससे पहले, यह प्याज, एक छोटे से शोरबा और 7-10 मिनट के लिए उबाल अधिक ग्रील्ड देती।

समाप्त आटा दो भागों, जिनमें से एक अन्य की तुलना में थोड़ा कम होना चाहिए में काटा जाता है। बारीकी रोल बाहर का एक बड़ा टुकड़ा और एक बेकिंग शीट को पारित। भरने छिड़क, दो उंगलियों के किनारों से प्रस्थान। रोल के दूसरे भाग से बाहर, भी, और शीर्ष पहले कसकर zaschipyvaya सभी किनारों के साथ कवर किया,। अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष पीले तेल और ओवन में डाल दिया। गरम पकाया जब तक 40-50 मिनट की जरूरत है, जो भेदी से निर्धारित होता है।

यह एक क्लासिक नुस्खा है कि आप होगा पर संशोधित कर सकते हैं है। मांस पाई एक कश, और एक बहुत ही साधारण परीक्षण के रूप में तैयार किया। मांस मांस के साथ बदला जा सकता है, उस में कसा हुआ पनीर, आलू, सब्जियों, मशरूम, जड़ी बूटी, आदि जोड़ने सामान्य तौर पर, क्या आप भरने और आधार का चयन करेंगे, यह महत्वपूर्ण है कि पाई याद करने के लिए है - यह अपने पाक कृतियों है। और तुम पर पूरा भरोसा है कि आप सफल होगा साथ इसे बनाने की जरूरत है। तो फिर काम का आनंद लें और परिणाम सुखद आप को खुश कर दिया जाएगा। कुक और आपके स्वास्थ्य के लिए खाने!