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पैन में एक केक तैयार कर रहा है ...

आप एक छुट्टी की योजना बनाई है, और अपने ओवन गैस स्टोव में हड़ताल पर चला गया है और आप खाना बनाना मदद करने के लिए नहीं जा रहा है है? बेशक, मुख्य व्यंजन आप जन्मदिन का केक के बारे में आसानी से और उसकी मदद के बिना, लेकिन क्या खाना बनाना? दुकान तैयार आप गर्व kulinarka उत्कृष्ट और आसान केक कि एक ओवन की जरूरत नहीं है पकाने के लिए अनुमति नहीं में खरीदें, तो आप सिर्फ यह उसकी गरिमा के नीचे लगता है।

तो क्या करना है? पलायन के लिए मदद करने के लिए एक पड़ोसी या भीड़ के लिए एक नया स्टोव? लेकिन जब इसे लाने और स्थापित हो जाएगा, यह समय लेने के लिए, और अब शुरू करने के लिए अब जरूरत खाना बनाना होगा।

यह ठीक है! क्यों आप पैन में एक केक बेक नहीं है? हाँ, हाँ, यह असली है। केक जल्दी से तैयार है, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। तुम भी एक बेक कर सकते हैं केक "नेपोलियन"। एक फ्राइंग पैन में आप सचमुच 40 मिनट पका सकते हैं।

के कोशिश करते हैं।

आइए पहले क्रीम। "नेपोलियन" के लिए पारंपरिक रूप से प्रयोग किया जाता है , कस्टर्ड क्योंकि सभी अन्य क्रीम इतनी अच्छी तरह से स्तरित केक के साथ गर्भवती नहीं हैं, और एक केक हलका फीका मिल सकती है। करने के लिए क्रीम नहीं जला, यह बेहतर करने के लिए कुक में एक जल स्नान। पानी के साथ एक बर्तन चूल्हे पर रख दिया और गर्म जब तक यह करते हैं। एक और बर्तन में, आकार में छोटे, एक क्रीम की सामग्री मिश्रण करने के लिए शुरू।

पांच अंडे चीनी का एक गिलास के साथ triturated, एक चाकू की नोक पर आटा और वेनिला आधा कप जोड़ें। ध्यान से ठंडे दूध के एक लीटर डालना, यकीन है कि हमारे खाली क्रीम गांठ बिना किया गया था बना रही है। एक जल स्नान में पैन रखो और है, जबकि लगातार सरगर्मी, एक प्रकाश फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने के लिए। क्रीम थोड़ा मोटी मिलना चाहिए। यह खारिज अलग रूप में, को ठंडा करते हैं।

और हम परीक्षण सौदा होगा।

चीनी, 3 अंडे, मक्खन (2 बड़े चम्मच), 4 कप आटा, एक छोटे से नमक (एक कप की मात्रा में) और आधा चम्मच: आटा हम जरूरत के लिए हाइड्रेटेड सोडा की।

बीट अंडे और चीनी, ऐड मक्खन, नमक, बेकिंग सोडा और आटा। आटा गूंध। गूंध यह रूप में लंबे समय से किया जाना चाहिए के रूप में यह हाथ से बंद नहीं आ जाएगा। आप और अधिक आटा जोड़ने के लिए के रूप में इसकी खपत किस्म पर निर्भर करता है की आवश्यकता हो सकती। एक बार जब आटा नहीं रह गया है सक्रिय रूप से हाथ करने के लिए, खुद को वापस क्रीम से चिपके 20 मिनट के लिए एक तरफ त्यागना, और।

वह एक छोटे से शांत है, और आप इसे में नरम मक्खन का एक पैकेट ड्राइव कर सकते हैं। क्रीम हम तैयार है, और आटा की रक्षा के लिए है। आप सबसे महत्वपूर्ण बात शुरू कर सकते हैं। तो, पैन में केक बेक।

16 भागों में विभाजित सभी आटा, एक टेनिस गेंद के आकार, रोल आउट और एक आग पर रखा गर्म शुष्क पैन पर फैल गया। केक, बहुत जल्दी पकाया जाता है ताकि से स्टोव बेहतर है छोड़ने के लिए नहीं। मत भूलना बस से पहले एक नया केक पैन पर डाल दिया, ध्यान से उसके पिछले एक की एक साफ कपड़े निशान के साथ हटा दें।

सभी। केक भी तैयार है। आप पैन में केक बेक किया हुआ। यह "इकट्ठा" और हमेशा की तरह यह सजाने के लिए केवल बनी हुई है।

क्रीम अफसोस नहीं है, औसतन, एक केक आप दो बड़े चम्मच प्रसार करने के लिए की जरूरत है, या पैन में केक संतृप्त नहीं है। एक केक छोड़ना सुनिश्चित है - यह ठोकरें पर जाना होगा। इकट्ठा किया और सजाया केक एक घंटे बाद मेज पर ला सकते हैं, लेकिन बेहतर अभी भी polyethylene उसे कवर और फ्रिज में कुछ घंटों पकड़ो।

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