मलाई में चिकन

चिकन - यह शायद सबसे सुलभ और आमतौर पर इस्तेमाल किया उत्पाद है। क्रीम सॉस में चिकन - निविदा और पौष्टिक भोजन। शायद पहली बार के लिए यह तैयार करने के लिए मुश्किल हो सकता है, लेकिन अनुभव भविष्य में आता है, और यह अपने आप ही रहस्य के साथ।
जब दोपहर का भोजन चिकन निर्धारित है, यह है कि सबसे करीब वह अपील करेंगे उम्मीद की जा सकती। आप विकल्प की एक किस्म ले सकते हैं। बाद पक्षी तला जाता है, धीमी आंच पर पकाया, उबला हुआ। एक मलाई विभिन्न चरणों में जुड़ जाते हैं।

क्या इस पक्षी सूट के कुछ हिस्सों? यह सब निजी पसंद पर निर्भर करता है। क्रीम लगभग शव के सभी भागों में तैयार किया जा सकता। करने के लिए क्रीम सॉस में चिकन उदार और मददगार था, यह सब्जियों और जड़ी बूटियों की एक किस्म के साथ संयुक्त है। और, यदि आप अपनी कल्पना कनेक्ट कर सकते हैं। आप खाना पकाने में कम से कम अनुभव है, तो - आप अपने नुस्खा के साथ आने कर सकते हैं।

छुट्टी तालिका के लिए चिकन स्तन खिलाया जा सकता है। उन्होंने यह भी एक परिवार के खाने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। शव के इस भाग को नरम अन्य लोगों के साथ जब तुलना में। आप मशरूम और मलाई के साथ एक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पैरों और जांघों उपयोग कर सकते हैं। लेकिन वे प्रक्रिया करना होगा, और मांस की जुदाई के साथ समस्याओं और अधिक हो जाएगा। बहुत स्वादिष्ट बदल जाता चिकन क्रीम सॉस में। उसके लिए की जरूरत है:

• चिकन के 500 ग्राम;
• दूध का एक छोटा सा कप;
• कवक की 250 ग्राम (मशरूम फिट या मशरूम);
• 250 ग्राम मलाई;
• 2 प्याज;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

बेहतर ताजा मशरूम लेने के लिए। वे धोना चाहिए, स्वच्छ, फिर धो, पानी की एक उदार राशि डालना है, तो एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। उन्हें 15 मिनट के लिए खाना बनाना। तब वे निकास के लिए की है। जमे हुए रूप में पहले से ही पकाया मशरूम बिक्री पर कर रहे हैं। वे केवल यह टुकड़ों में काट करना होगा।

चिकन मांस भी टुकड़े काट लिए आवश्यक है। प्याज साफ। गरम, पानी पिलाया तेल पैन चिकन के टुकड़े डाल दिया। वे दोनों पक्षों पर भून करने के लिए (इसे कहीं 7 मिनट पर ले जाता है) की जरूरत है। फिर मध्यम करने के लिए आग को धीमा और तरल के सभी (इस बारे में 10 मिनट का समय लगेगा) के वाष्पीकरण के लिए तेल और तलना के साथ पैन में 20 मिनट मशरूम के लिए खाना बनाना। मशरूम के लिए, प्याज जोड़ने के लिए, तो यह और भी 10 मिनट भून तली हुई मशरूम , भी चिकन, प्याज को शिफ्ट करने के लिए। Podsolit, मसालों के साथ मौसम।

मलाई और दूध का मिश्रण। आप दूध नहीं जोड़ते हैं तो - मलाई तुरंत जमाना होगा। ढक्कन बंद के बिना लगभग 15 मिनट तक उबाल, तो तरल एक छोटे से सुखाया गया है। प्राप्त पकवान एक स्वतंत्र और विभिन्न रूपों में सब्जियों के रूप में काम कर सकते हैं।

लहसुन के साथ क्रीम सॉस में चिकन - अब हम एक सरल नुस्खा पर विचार करें। यह एक सौम्य पौष्टिक भोजन का आनंद का अवसर देता है। हम उत्पादों की जरूरत है:

• 1 चिकन के बारे में 1 किलो वजन;
• मलाई - करीब 250-300 ग्राम;
• अजमोद के गुच्छा;
• सोआ की गुच्छा;
• लहसुन के कई दांत;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

एक ला कार्टे टुकड़ों में चिकन डिवाइडिंग, आप आधा पकाया राज्य जब तक तेल में यह भून। लहसुन और ताजा जड़ी बूटी काटना, मलाई के साथ मिश्रण, नमक और हलचल। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम सॉस डुबकी चिकन के प्रत्येक टुकड़े, तो उसके बाद शमन के लिए एक बर्तन में डाल दिया। मलाई, जो मांस में फैला रहता है। पानी की 1-1.5 कप, घंटे एक छोटे से आधे से भी कम एक के लिए कम गर्मी पर उबाल जोड़ना।

ओवन में क्रीम सॉस में चिकन

100 ग्राम, जड़ी बूटी, - आवश्यक पूरे चिकन, क्रीम तैयार करने के लिए चिकन, के लिए मसाला नमक, काली मिर्च।

बर्ड बाद में पाक के लिए एक गहरा कटोरा रख दिया। तेल काली मिर्च और नमक। त्वचा के नीचे कटा हुआ लहसुन के छल्ले जगह। इसके बाद, पूरे चिकन मलाई के साथ लेपित। अंदर शव नींबू या आलूबुखारा डाल सकते हैं (स्वाद के लिए)। हम सेंकना, जहां तापमान 180 डिग्री होना चाहिए डाल दिया। जब आप सुंदर और भूरे रंग सुनहरा दिखाई देता है तो यह माना जा सकता है कि पकवान तैयार किया जाता है। बेक्ड चिकन क्रीम के साथ बहुत स्वादिष्ट लग रहा है, और इसे सुरक्षित रूप से उत्सव की मेज, ताजा जड़ी बूटी और नींबू स्लाइस के साथ पहले से सजाया को खिलाया जा सकता।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।