बैंगन और पनीर टोपी के साथ टमाटर के साथ पोर्क

बैंगन के साथ पोर्क बहुत स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी पता चला है। क्योंकि यह एक ला कार्टे व्यंजन के रूप में तैयार करने के इस रात का खाना, अच्छी तरह से उत्सव तालिका के लिए अनुकूल है। इस मामले में, मांस न केवल सब्जियों, लेकिन यह भी मेयोनेज़ को कवर किया और कसा हुआ है कठिन पनीर।

कदम सूअर का मांस नुस्खा बैंगन के साथ

आवश्यक सामग्री:

• कम वसा मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
• ताजा सूअर का मांस की लुगदी - 1 किलो;
• , 2 पीसी - युवा बैंगन छोटे हैं।
• ताजा लहसुन बड़ा - 2 लौंग;
• अजमोद और सोआ (ताजा केवल) - एक छोटी सी किरण पर;
• वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
• डच पनीर - 190 ग्राम;
• , 2 पीसी - प्याज बल्ब छोटे हैं।
• लाल पके टमाटर - 3 पीसी;।
• allspice, नमक और किसी भी मसाले - अपने विवेकाधिकार में।

मांस उत्पाद के प्रसंस्करण

बैंगन के साथ पोर्क करने के लिए, रसीले और निविदा के लिए निकला यह हड्डियों और वसा के बिना लुगदी की तैयारी का उपयोग करने के लिए बेहतर है। यह 2 सेंटीमीटर मोटी करने के लिए, धोने के लिए किसी भी अवांछित तत्वों को निकालें और फिर स्टेक में कटौती (फाइबर के पार) और 2 पक्षों पाक हथौड़े से विकर्षित की आवश्यकता है। उसके बाद आप सूअर का मांस और काली मिर्च, नमक की जरूरत है और आधे घंटे के लिए अलग छोड़ दें।

सब्जी प्रसंस्करण

बैंगन के साथ पोर्क काफी बेहतर खिलाया हो जाएगा, अगर, उपरोक्त सामग्री के अलावा, यह अतिरिक्त पका हुआ टमाटर और जोड़ने प्याज। वे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, अगर वांछित, और फिर हलकों और छल्ले में कटौती खुली। ठीक उसी तरह में आप युवा बैंगन के साथ क्या करने की जरूरत।

सॉस की तैयारी की प्रक्रिया

पोर्क बेक्ड बैंगन के साथ, जरूरी खुशबूदार सॉस का उपयोग शामिल है। इसकी तैयारी के लिए एक कटोरा से कनेक्ट होना आवश्यक कसा हुआ लहसुन और पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटियों, allspice, एक छोटे से नमक और कम वसा मेयोनेज़। सभी अवयवों मिश्रण को अच्छी तरह से की जरूरत बड़े चम्मच।

बनाने व्यंजनों की प्रक्रिया

बैंगन के साथ पोर्क एक चादर परतों पर बाहर रखी duhovochny चाहिए। इस उद्देश्य के लिए पैन तेल के साथ greased किया जाना चाहिए, डाल यह मांस के कुछ भागों, और फिर निम्न सामग्री chipped: प्याज के छल्ले, बैंगन, टमाटर के स्लाइस और लहसुन की चटनी और पनीर के साथ सुगंधित किया। पिछले घटक पर के रूप में यह एक मेयोनेज़ सूअर का मांस अमीर और नाजुक स्वाद दे देंगे, बचत के लायक नहीं है।

भोजन की हीट उपचार

मांस स्टेक पूरी तरह से सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ शामिल किया जाएगा, वे तुरंत duhovochny कैबिनेट में डाल की जरूरत है। पकवान तैयार एक घंटे के लिए मध्यम आंच से अधिक की सिफारिश की है। इससे पहले कि आप सूअर का मांस मिलता है, यह कोमलता के लिए जाँच करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

सब्जियों के साथ बेक्ड स्टेक ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और सही ढंग से ब्लेड के माध्यम से फ्लैट प्लेटों के लिए पारी portioned। प्रत्येक मुख्य पकवान सूखे तुलसी और कटा हुआ लीक के साथ छिड़क सिफारिश की है। इस तरह की एक रात के खाने के एक तेज पेश करने के लिए सुनिश्चित हो टमाटर सॉस, ताजा सफेद रोटी और खीरे, प्याज और टमाटर की सब्जी सलाद, जैतून का तेल के साथ अनुभवी।