खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
कैसे कीमा के एक स्टेक पकाने के लिए?
मांस मानव आहार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बेशक, अपवाद शाकाहारी हैं। इसलिए, इस लेख "कैसे कीमा के एक स्टेक पकाने के लिए?" उनके लिए नहीं है। सचमुच, अंग्रेजी से अनुवाद में इस व्यंजन के नाम का अर्थ है "मांस के कटौती।" हालांकि, पारंपरिक नुस्खा के लंबे इतिहास कई बदलाव आया है।
वहाँ इस व्यंजन खाना पकाने के कई बारीकियों रहे हैं। सबसे पहले, यह अनाज भर में मांस में कटौती करने के लिए आवश्यक है, इतना है कि यह अंत में कठिन काम नहीं किया। दूसरे, कीमा के स्टेक बनाने के लिए, यह लेने के लिए सिफारिश की है ठंडा मांस। तीसरा, तापमान सख्ती से वर्दी भूनने पालन किया जाना चाहिए। परंपरागत रूप से एक स्टेक ठोस मांस, कीमा से बना है लेकिन यह पता चला नहीं कम स्वादिष्ट। इस लेख में, हम बताएंगे कि कैसे कीमा के एक स्टेक पकाने के लिए की जाती है। जानने के लिए यह मुश्किल नहीं है। और अगर आप कभी अपने जीवन roasts में किया है, तो समस्या के साथ सामना!
शुरू करने के लिए, हैम्बर्ग में कीमा के स्टेक पकाने के लिए प्रयास करें। , ग्राउंड बीफ के एक पाउंड ले लो नमक, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज में से एक चम्मच वापस जोड़ें। उबला हुआ दूध का अगला volem कुछ बड़े चम्मच (लेकिन गर्म नहीं!) और सरसों में से एक चम्मच जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से। जिसके परिणामस्वरूप भरने से चार या पांच स्टेक होना चाहिए। अंगारों पर या दोनों पक्षों पर एक पैन में ग्रिल पर भूनें और गर्म सेवा करते हैं।
मांस व्यंजन न केवल स्वादिष्ट लेकिन यह भी उपयोगी है, साथ ही पचाने के लिए आसान कर रहे हैं के लिए, यह उन्हें सब्जियों के साथ गठबंधन करने के लिए बेहतर है। उदाहरण के लिए, स्टेक कीमा "Lindstrom" बीट के साथ बनाया। स्टॉकहोम से मूल रूप से इस व्यंजन। ग्रन्थकारिता कुछ के लिए जाना जाता है। यह कहा जाता है कि यह पहली बार कुछ स्वीडिश लेफ्टिनेंट या उनके हमवतन द्वारा 18 वीं सदी में तैयार किया गया था। लेकिन जो भी हो रहा था, एक स्वादिष्ट नुस्खा के लिए इसके संस्थापकों, लोकप्रिय न केवल स्वीडन में, लेकिन यह भी अब तक अपनी सीमाओं से परे करने के लिए धन्यवाद।
तो, बीट धोने जाएगा, तो हम जब तक जब तक यह नरम हो पकाना। फिर छील और एक मध्यम पिसाई यंत्र पर घिस। इसी प्रकार आलू तैयार करते हैं। कुछ मध्यम प्याज ले लो, पतले हम में कटौती करने और एक साथ के साथ सब्जियों भरने के लिए जोड़ देगा। आम तौर पर, सब्जियों की मात्रा मांस की कुल राशि पर निर्भर करता है। वहाँ के बारे में एक तिहाई से कम होना चाहिए। गोमांस में एक कच्चे अंडे डाल, दूध और मसालों की एक छोटी राशि स्वाद के लिए। ध्यान से हस्तक्षेप और स्टेक के रूप में। पिछले नुस्खा में के रूप में फ्राई,। हो गया!
कीमा के ही स्टेक बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह अभी भी की सेवा अन्य व्यंजन के साथ रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, आलू व्यंजन तला हुआ या उबला हुआ, और मसले हुए आलू। बहुत अच्छा स्टेक हो मसालेदार गोभी और की एक सलाद के साथ "ध्वनि" होगा सब्जी रैगू। टमाटर, खीरे, आदि: पूरी तरह से विभिन्न घर का बना अचार को जोड़ती है वैकल्पिक रूप से, आप चावल, तले हुए अंडे या ताजा सब्जी सलाद के साथ सेवा कर सकते हैं। बोन एपीटिट!
Similar articles
Trending Now