फास्ट, स्वादिष्ट और विविध: ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चॉप

यह सब कुछ खाने के लिए स्वादिष्ट है, और बहुत से लोग अपने टेबल पर मांस देखना पसंद करते हैं। सबसे पूरी तरह से इसकी गुणवत्ता पता चला है जब यह पूरे टुकड़ा पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, चॉप्स के रूप में। हालांकि, कुछ का मानना है कि जब फ्राइंग मांस का रस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है और दूसरों को आम तौर पर तैयारी की इस पद्धति से बचने के लिए - जो कुख्यात कोलेस्ट्रॉल के कारण होता है, जो स्वास्थ्य समस्याओं के कारण होते हैं। और दोनों, ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चोप्स तैयार करने की कोशिश करने के लायक है

बेकिंग के पेशेवरों

ओवन में हैंडलिंग मांस कोमलता और बकाया रस छोड़ देता है। यहां तक कि शव के कठोर अंगों ने "गुस्सा" को नरम कर दिया और जबड़ा बहुत ज्यादा तनाव नहीं लगाया। और यदि आप ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चॉप करते हैं , तो अतिरिक्त सामग्री स्वाद और विनम्रता जोड़ देगा।

और पेट के लिए, बेक्ड मांस बहुत स्वस्थ है इसके अलावा, यह अपने सभी उपयोगी गुणों को पचाने और बनाए रखने में आसान है यह भी आकर्षक है कि इस तरह के डिश को जल्दी से तैयार किया जाता है और स्टोव के ऊपर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है और सतर्कता बढ़ जाती है।

सबसे लोकप्रिय मांस

चलो सूअर का मांस के साथ शुरू - यह सबसे पारंपरिक पसंद है, सबसे अक्सर किसी भी चॉप (मशरूम और ओवन में पनीर के साथ) इसे से बना रहे हैं दो सर्विंग्स को एक बल्ब की आवश्यकता होगी, एक ग्राम सौ मशरूम (सबसे आसान तरीका है कि चैंपियनों को खरीदना होगा, लेकिन आप वन मशरूम पाएंगे - यह अधिक स्वादिष्ट भी बदल जाएगा), 2 चम्मच मेयोनेज़ (स्वाभाविक रूप से, टेबल) और पनीर के 100 ग्राम (ठोस, फ्यूज़ नहीं)।

इस नुस्खा के अनुसार, मांस बहुत पतले, मुरब्बा, नमकीन नहीं लड़ता; आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं, इसके साथ मिलकर। तैयार प्याज और मशरूम काट और दुबला तेल में तली हुई है (पहले से शुरू करें, फिर दूसरा जोड़ें)। आपको एक लाल, पानी का मिश्रण नहीं होना चाहिए, अन्यथा पनीर और मशरूम के साथ आपके चॉप्स बेक किए जाने की बजाए पकाए जाएंगे।

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। पैन या स्किलेट को तेल के साथ लिपटा जाता है, पैन फैलते हैं। उन पर - प्याज के साथ मशरूम, शीर्ष मेयोनेज़ के साथ डाल दिया जाना चाहिए और दही पीस के साथ छिड़का। ओवन में, 40-45 मिनट के लिए पकड़ो; आप देखेंगे कि यह कैसे तैयार होगा - पनीर पिघल जाएगी और एक सुंदर हल्के भूरे रंग का रंग बन जाएगा।

आहार विकल्प

जो लोग सूअर का मांस पसंद नहीं करते हैं, एक व्यक्ति की रक्षा करते हैं या डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करते हैं, एक चिकन ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चॉप कर सकते हैं। 200 ग्राम पर उसके पित्ती मुट्ठी भर मशरूम, एक चम्मच दानेदार पनीर, लहसुन की एक जोड़ी, एक टमाटर (पट्टिका बहुत रसदार नहीं है, इसे नरम करना होगा) और नींबू जाना होगा - यह चिकन को अधिक सुगंधित बनाने के लिए आवश्यक है।

मांस झगड़े, और बहुत सावधानी से, इसलिए नहीं कि व्यक्तिगत फाइबर पर रास्पोमैटिलोस के लिए। नमक, काली मिर्च - हमेशा की तरह, प्लस कुचल लहसुन और शीर्ष पर नींबू के रस के साथ छिड़क। इस संरचना में पट्टिका का एक घंटा खड़ा होगा। प्याज और मशरूम - जैसा कि पिछले नुस्खा में है; प्लेटों से टमाटर कट जाता है लेकिन ओवन के सामने चिकन चोप्स को जल्दी से भूनना पड़ता है, जब वे बेक किए जाते हैं तो वे अलग नहीं होते। अगला, सभी घटकों को जोड़ा जाता है, जैसा कि पोर्क मांस के संस्करण में है, केवल पनीर अभी भी टमाटर डाला जाता है इस मामले में ओवन केवल 150 से ऊपर गरम किया जाता है, और पका रही समय 20 मिनट तक कम हो जाता है। लेकिन परिणाम न केवल आहार है, बल्कि स्वादिष्ट भी है

मांस के प्रेमी

यह मांस दूसरों की तुलना में तैयार करना अधिक कठिन है, कोई भी तर्क नहीं करता है। फिर भी यह शुरू में भेड़ का बच्चा, मुर्गी या सूअर का मांस से अधिक कठोर है। लेकिन ओवन में मशरूम के साथ चॉप गोमांस से बनाया जा सकता है, अगर आप कुछ चालें जानते हैं

सबसे पहले, वील लें - यह अधिक कोमल और तेज तैयार है। अगला: भागों में काटने और मैरीन को मारने के बाद अधिमानतः मांस। तेज़ और आसान - सामान्य कम वसा वाले केफिर में इसके लिए एक घंटा पर्याप्त है, केवल दही ध्यान से साफ किया जाना चाहिए एक और रहस्य: गोमांस संभव के रूप में पतले के रूप में झगड़े। और अंतिम सूक्ष्मता: इससे पहले कि आप सभी सामग्रियों को ढेर तक जोड़ते हैं, तो मांस अन्य अवयवों के बिना दस मिनट के लिए ओवन में फंस जाता है। और इस समय के बाद ही मशरूम और पीस पनीर के साथ प्याज रख दिया गया। मेयोनेज़ के साथ तेल उगलने के लिए? अपने विवेक पर सिद्धांत रूप में, नमकीन बनाना और इतना नरम होगा, लेकिन चाहते हैं - पुनर्बीमा सेंकना - पोर्क की तरह

यहां तक कि अगर आप काम के बाद थका हुआ हो, तो ओवन में मशरूम और पनीर के साथ ऐसी चॉप बनाने के लिए जल्दी और आसानी से हो सकता है। अपनी पसंद के लिए मांस चुनें - और जाओ!