पौराणिक कॉकटेल "वेस्पर": नुस्खा

कॉकटेल - एक पेय वोदका, रम, ब्रांडी, शराब, फल और सब्जियों के रस, दूध, बर्फ, आदि के मिश्रण से तैयार ...

रहस्य और निम्नलिखित व्यंजनों में से कुछ जानने के बाद, आप अपने आप को और अपने मित्रों को घर में पार्टी स्वादिष्ट शराबी कॉकटेल में इलाज कर सकते हैं। कौन प्रसिद्ध "Mojito", "ब्लडी मैरी," "अमेरिका", "Daiquiri" या "वेस्पर" के बारे में सुना नहीं किया है? कॉकटेल - एक पेय है कि आसानी से तैयार है और नशे में, सुंदर है, जल्दी से हल्कापन, ढील और खुशी की भावना देता है।

एक कॉकटेल की घटना के इतिहास

किस देश में पहली पेय मिल गया? कोई भी याद करते हैं।

ब्रिटिश का दावा है कि पहली पेय उन्हें में दिखाई दिया। नाम '' कॉकटेल ', जिसका अर्थ है कि रेसिंग प्रशंसकों "घोड़ा मिश्रित रक्त" (वे मुर्गों की तरह हास्यास्पद पूंछ बाहर छड़ी के लिए करते हैं) है से आता है।

फ्रेंच का मानना है कि एक कॉकटेल का आविष्कार किया है कि फ्रांसीसी अंडे के लिए एक पेय (Coquetier) में एक मिश्रित पेय शराब तंग आ गया था।

स्पेन में, का मानना है कि 'कॉकटेल' स्पेनिश शब्द "मुर्गा पूंछ" से आता है। यह जिसका जड़ स्पेनिश बारमैन मिश्रित मादक पेय एक संयंत्र का नाम था।

संयुक्त राज्य अमेरिका में विश्वास है कि नाम "कॉकटेल" मुर्गा पूंछ से ली गई है - मुर्गा की पूंछ।

वहाँ एक कहानी है कि 1770 में, बारटेंडर पसंदीदा मुर्गा गायब हो गया है। उनकी वापसी के लिए वह अपने सुंदर बेटी से विवाह देने का वचन दिया। अधिकारी एक निबल भगोड़ा पाया। बेटी बारटेंडर आगामी शादी, मिश्रित विभिन्न पेय खुशी। करार दिया मुर्गा पूंछ बार पेय की नियमित।

कॉकटेल पिछली सदी के 20 के दशक में व्यापक लोकप्रियता हासिल की। यह तो है कि क्लासिक शराबी मिश्रण, "अमेरिका", "क्यूबा Libre", "ब्लडी मैरी," "Dzhon Kolliz," "वेस्पर" (बॉण्ड कॉकटेल), "मैनहट्टन", "Daiquiri", और दूसरों था।

इतिहास "वेस्पर"

कई प्रसिद्ध पेय उनकी कथाओं और नायकों की है।

उनमें से एक - पौराणिक कॉकटेल "वेस्पर"। "कैसीनो" रॉयल "(उपन्यास याना फ्लेमिंगा वेस्पर", 1953 में लिखित) पर्चे का प्राथमिक स्रोत है। "

जेम्स बॉन्ड इयान फ्लेमिंग के बारे में प्रसिद्ध उपन्यास के लेखक पेय की एक प्रेमी था। "जेम्स बॉन्ड 'के दौरान उनकी पुस्तक नायक मादक पेय पदार्थों की एक किस्म का उपयोग करता है, जिनमें से व्यंजनों उपन्यासों में वर्णित हैं।

कॉकटेल "वेस्पर" का आविष्कार किया लेखक इवर Brays एवं फ्लेमिंग मुख्य चरित्र के साथ "bondiane" में एक दोस्त को नुस्खा साझा की है।

इस उपन्यास में "कैसीनो" रोयाले "Dzheyms बॉन्ड अपने पर्चे पर एक कॉकटेल बारटेंडर आदेश देती है। यह पेय वह कहता है के बाद रहस्यपूर्ण वेस्पर लिंड। यह था और बॉन्ड का केवल वास्तविक प्रेम बना रहता है।

प्रसिद्ध जासूस उसकी प्रिय के साथ पेय की तुलना में:, एक बार कॉकटेल "वेस्पर", उसके स्वाद कभी नहीं भूल जाएगा कोशिश कर सुंदर वेस्पर लिंड के रूप में। और बॉन्ड सही था।

कॉकटेल "वेस्पर": संरचना (शास्त्रीय)

शास्त्रीय रचना "वेस्पर" पहला उपन्यास याना फ्लेमिंगा के बारे में 007 की इस रिपोर्ट में बॉन्ड का आदेश देता है एक कॉकटेल बारमैन रचना निम्नलिखित में दी गई है:

• सूखी एक बड़ा गिलास में "मार्टिनी";
• "गॉर्डन" (जिन) - तीन अंगुलियों;
• वोदका (अधिमानतः गेहूं) - एक उंगली;
• "किना Lillet" (सूखा फ्रेंच मद्य पेय) - आधे से एक उंगली।

बर्फ तापमान जब तक एक शेकर में हिला, नींबू का एक बड़ा टुकड़ा डाल दिया।

बॉन्ड आधा हार्दिकता के लिए अपनी नापसंदगी का नुस्खा बताया। 007 खाने से पहले एक कॉकटेल चुना है, लेकिन मजबूत, शांत, अच्छी तरह से तैयार है और एक बड़े गिलास में।

मूल Dzheyms बॉन्ड में मैं कभी नहीं कहा सभी के लिए जाना जाता वाक्यांश, "शेक, लेकिन मिश्रण नहीं है!" इन शब्दों फिल्म में एजेंट के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। पहली बार के लिए उन्होंने कहा कि Shon Konneri 1964 में "गोल्डफिंगर 'में। तब से, वाक्यांश एक "ब्रांड", Dzheyms बॉण्ड, आदेश देने वाले पेय, हमेशा निम्नलिखित श्रृंखला में से प्रत्येक में बार-बार बन गया है: "शेक, लेकिन मिश्रण नहीं है।"

दरअसल, वोडका मार्टिनी आम तौर पर हड़कंप मच गया है और बॉन्ड एक शेकर में मिलाने के लिए कहा।

Aperitif किना Lillet, पिछली सदी के 50 के दशक में इंग्लैंड में लोकप्रिय, पेय कड़वाहट का एक स्पर्श, दे दी है के रूप में यह सूखी फ्रेंच वाइन के साथ कुनैन और फल शराब का एक मिश्रण शामिल थे।

"वेस्पर" पकाने के लिए कैसे

Aperitif "किना Lillet," मूल नुस्खा नहीं रह गया है का उत्पादन किया। पेय कुनैन की राशि कम है, और अपने स्वाद, बदल गया है और अधिक फल हो जाते हैं। ऐसा ही एक पेय लिललेट ब्लैंक कहा जाता है, जो व्यापक रूप से रूस में बेचा जाता है। यह सफेद सूखी को बदलने के लिए संभव है मार्टिनी, वरमाउथ और इसी तरह के पेय पदार्थ।

तो, आधुनिक नुस्खा "वेस्पर" की आवश्यकता है:

• वोदका - 15 मिलीलीटर;
• जिन - 45 मिलीलीटर;
• मार्टीनी (वरमाउथ) सूखी सफेद - 7.5 मिलीलीटर;
• बर्फ - 300 ग्राम;
• नींबू के छिलके - एक टुकड़ा के साथ Fusilli।

में एक कॉकटेल गिलास डालना (ठंडा करने के लिए) बर्फ की मुट्ठी।

एक शेकर डाल बर्फ में, एक मार्टिनी, वोदका, जिन डालना। सभी अच्छे शेक।

ठंडा कॉकटेल गिलास से बर्फ फेंकने के लिए।

एक छन्नी (छन्नी) के माध्यम से पेय शेकर का एक गिलास में डालो।

एक कॉकटेल के साथ एक गिलास नींबू के छिलके का एक सर्पिल सजाने।

अगर कोई शेकर है, कॉकटेल अलग ढंग से तैयार किया जा सकता।

में एक मिश्रण गिलास बर्फ डाल, डाल वोदका, मार्टिनी, जिन। धीरे एक चम्मच के साथ सब कुछ हलचल।

कॉकटेल गिलास बर्फ के साथ ठंडा हो गया। बर्फ फेंक।

एक छन्नी (चलनी) के माध्यम से ठंडा गिलास मिश्रण के लिए कॉकटेल गिलास डालना।

नींबू के छिलके पेय के साथ गार्निश।

निष्कर्ष

जेम्स बॉन्ड के प्रशंसक दुनिया भर के कॉकटेल नुस्खा "वेस्पर" फैल गया। पेय के कई संस्करण हैं।

इसका स्वाद ज्यादातर जिन, जो पेय जुनिपर रंग देता है पर निर्भर है। घर में, एक प्रयोग कर सकते हैं। , एक है कि आप के आधार पर अल्कोहल (शराब) को बदलने के लिए प्रयास करें नुस्खा ऊपर कहा गया है के बाद। आप अपने मूल "वेस्पर" मिल जाएगा।

यह असली सज्जनों और बहादुर पुरुषों के लिए एक पेय है।