गर्म सूप और खरगोश - स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प

खरगोश के मांस - एक स्वादिष्ट और आहार उत्पाद। इसके पोषण गुणवत्ता और प्रोटीन की मात्रा के अनुसार काफी वील, सूअर का मांस, चिकन और भेड़ के बच्चे से बेहतर है। लेकिन यहाँ बहुत छोटे उस में वसा है। यही कारण है आदर्श खरगोश लोग हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, साथ ही बच्चों से ग्रस्त हो जाता है के लिए है। हम आपको एक की पेशकश करते हैं खरगोश के पकवान तस्वीरें और खाना पकाने की विस्तृत व्यंजनों के साथ।

इस उत्कृष्ट मांस गर्म बदल जाता है, जो भी सबसे मनमौजी पेटू की सराहना करेंगे।

खरगोश, ब्रेज़्ड बियर में

छोटे शव बड़े हिस्से में कटौती। एक प्लास्टिक की थैली में नमक, काली मिर्च और आटा आधा कप डाल दिया।

खरगोश रखो और गहन रूप से उस में मिलाया जाता है।

फिर एक गहरी पैन (diced प्याज के साथ वनस्पति तेल में) में तलना के टुकड़े "ब्रेडेड", एक सुनहरा पपड़ी नहीं है। पांच मिनट के बाद, मशरूम प्लेट (100 ग्राम), तीन कुचल लहसुन लौंग, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (तुलसी, अजवायन के फूल, मेंहदी), और तेज पत्ता जोड़ें।

चिकन शोरबा - एक खरगोश के साथ एक सॉस पैन में बियर और एक दो गिलास डालना करने के लिए। फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और ढक्कन के नीचे एक घंटे के लिए खाना बनाना।

मांस काफी नरम होना चाहिए।

इसके बाद, पैन में शोरबा नाली। यह में जोड़े मक्खन और आटा आधा कप के दो बड़े चम्मच (यह उबला हुआ पानी के साथ पहले से पतला)। मोटी जब तक सॉस लाओ और मांस डाल। चावल के साथ परोसें।

बच्चों के लिए खरगोश से व्यंजन उज्ज्वल और रसदार होना चाहिए। हम नारियल क्रीम के साथ एक स्टू नुस्खा प्रदान करते हैं।

खरगोश शव बड़े टुकड़ों और तलना में कटौती भूरे रंग के हो जाते हैं। उन्हें एक सॉस पैन में रख दें। शेष वसा तलना प्याज क्यूब्स, तीन कुचल लहसुन लौंग, काली मिर्च दो (लाल और हरा), वर्गों में कटौती। पांच से दस मिनट के लिए सब्जियों कुक, और पैन में बदलाव।

स्लाइस में दो टमाटर (हरे और लाल) काट और अन्य सामग्री में जोड़ें। , दो लीटर नमकीन चिकन शोरबा डालो फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और ढक्कन के नीचे दो घंटे के लिए खाना बनाना। तरल पदार्थ की मात्रा आधे से कम किया जाना चाहिए। फिर, नारियल का दूध जोड़ने एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और चावल के साथ सेवा करते हैं।

हम पहले व्यंजन के व्यंजनों प्रदान करते हैं।

मलाईदार सूप खरगोश के साथ

पट्टिका (300 ग्राम) बड़े हिस्से और एक सॉस पैन में जगह में कटौती। कटा हुआ धनिया बीम, लहसुन की चार कुचल लौंग, कटा हुआ लाल प्याज के टुकड़े जोड़ें। आधे घंटे में बाहर रखो पूरी तरह से मांस पकाने के लिए। इसके अलावा उबाल शोरबा की एक लीटर से जोड़ रहे है 250 ग्राम पनीर "फिलाडेल्फिया", की polstakana क्रीम और मांस। खरगोश सूप एक और दस मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। साथ परोसें सफेद रोटी की croutons।

मसूर की दाल के साथ खरगोश सूप

शव के टुकड़े एक पैन में डाल दिया और चिकन शोरबा की एक लीटर डालना। मसूर की दाल आधा कप, बारीक कटी सब्जियों (गाजर और प्याज), काली मिर्च, नमक जोड़ें। तरल उबालने के लिए शुरू होता है - टमाटर के रस का एक लीटर डालना। सूप खरगोश तैयार कम गर्मी के ऊपर दो घंटे के लिए। जरूरी यह लगातार चलाते लिए आवश्यक है। अगर वांछित, आप लाल गर्म मिर्च की एक चुटकी जोड़ सकते हैं। लहसुन के साथ काले रंग की रोटी के रोल के साथ परोसें।

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