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पालक: लाभ और हरे रंग उत्पाद का नुकसान

कच्चा पालक उपयोगी खनिज और विटामिन है कि मानव शरीर के लिए जरूरी है की एक बहुत कुछ शामिल है। आधुनिक संयंत्र किस्मों के दो दरजनों है लाभकारी गुण प्रजनन संकर के साथ कम नहीं था। हम सभी को फायदे और इस हरे उत्पाद के उपयोग का नुकसान पर विचार करें।

सकारात्मक गुण

पालक, लाभ और हानि में जाना जाता है के लिए एक लंबे समय के लिए सक्रिय रूप से हमारे क्षेत्र में होती है। अक्सर यह उपनगरीय क्षेत्रों या उद्यानों में पाया जा सकता है। सलाद में जोड़ने या मांस के साथ बुझाने के लिए पालक संयंत्र। यह हरे रंग की उत्पाद विभिन्न खनिज, ट्रेस तत्वों और विटामिन होते हैं। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

  • पीपी विटामिन सी, ए, समूह बी;
  • विटामिन डी 2 (रिकेट्स की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण);
  • प्रोटीन (पदार्थ की सामग्री पालक में इतनी बड़ी है कि केवल उन लोगों के साथ तुलना की जा सकती है मटर) ;
  • आयोडीन की एक बड़ी राशि है, जो केवल शरीर उम्र बढ़ने और न केवल रोकने के लिए आवश्यक है।

पालक का एक और उत्कृष्ट गुणवत्ता खाना पकाने, जो जो लोग ताजा साग का उपभोग नहीं करते के लिए बहुत महत्वपूर्ण है के सभी तत्वों की सुरक्षा है।

पौधों की क्षमता

पालक, लाभ और नुकसान जिनमें से लंबे आदमी को परिचित किया गया है, निम्नलिखित गुण है:

  • उत्पाद लौह लवण की बड़ी सामग्री के कारण रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ जाती है;
  • यह विभिन्न संक्रमण से शरीर की रक्षा;
  • यह सबसे विटामिन, जो वसंत में बहुत महत्वपूर्ण है replenishes;
  • यह उच्च रक्तचाप की रोकथाम में मदद करता है, धमनियों को मज़बूत करता;
  • यह रेटिना टुकड़ी को रोकता है और दृष्टि की बचत होती है;
  • अग्नाशय के काम को सामान्य और एक हल्के रेचक प्रभाव, आंतों की सफाई होती है;
  • कोशिकाओं की उम्र बढ़ने अवरूद्ध;
  • अक्सर रिकेट्स के साथ का निदान बच्चों के लिए सिफारिश की पालक;
  • इस हरे पौधे का एक और उत्कृष्ट सुविधा सुखदायक और आराम प्रभाव है, जो आप तिल्ली को हटाने और नींद को सामान्य बनाने की अनुमति देता है।

नकारात्मक गुणों: पालक

लाभ और उत्पाद की हानि अपर्याप्त हैं। हम निश्चितता के साथ कह सकते हैं कि संयंत्र वास्तव में जीव के लिए नकारात्मक परिणाम भी नहीं है। हालांकि, ध्यान रखें कि पुराने पत्तों के भोजन में इस्तेमाल के नकारात्मक प्रतिक्रियाओं को जन्म दे सकता हो। इसका कारण यह है कि वे अंत में जमा ऑक्सालिक एसिड, जो इस तरह के गुर्दे और जिगर के रूप में अंगों को प्रभावित कर सकते हैं। इस घटक के प्रभाव को कम करने के लिए, एक थाली में क्रीम या दूध के साथ गर्मी उपचार पालक मदद करता है। तो पकाया उत्पाद कुछ दिनों के स्टोर करने के लिए, यह नाइट्रोजन लवण जो भी नकारात्मक शरीर को प्रभावित कर रहे हैं जमा करने के लिए शुरू करते हैं। एक ही बार में पालक खाना बनाना की कोशिश करें। वहाँ एक खामी है, लेकिन कुछ के लिए यह एक फायदा है। साग कमजोर कर रहे हैं, लेकिन गुजर में और आंतों शुद्ध, ताकि केवल जो जो वजन कम करने का फैसला किया पालक की बड़ी मात्रा में, खाते हैं।

पकाने की विधि: पालक अंडे के साथ

ग्रीन्स अच्छी तरह के माध्यम से जाने के लिए और साफ। यह एक पैन में डाल दिया और एक छोटे से गर्म पानी (नहीं एक गिलास से अधिक) डालना। छलनी से छान लें अलग तरल के साथ 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर उबालें, फिर एक साथ। मक्खन के साथ आटे की चटनी तलना तैयार, और फिर उन्हें दूध और नमक की एक गिलास के साथ उबाल। चीनी और एक छोटे से जायफल जोड़ें। कार्य करता है इस प्रकार है: किनारों croutons पर रखा या टोस्ट प्लेटें, हरे मिश्रण के बीच में रखी है, और शीर्ष उबले हुए अंडे सजाया गया है। सब कुछ तैयार है।

निष्कर्ष

इस अनुच्छेद में, हम जैसे पालक एक संयंत्र को देखा। लाभ और इस उत्पाद के नुकसान, बहुत रिश्तेदार है क्योंकि अगर एक रेचक प्रभाव - हानिकारक है, तो दूसरों के लिए यह बहुत उपयोगी हो सकता है।

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