पाइन शूटिंग से बना जाम - स्वादिष्ट lekakrstvo

शायद सब पहले से ही लाभकारी गुण और मानव शरीर के लिए चीड़ के उपयोग के बारे में पता है। कोई संयोग नहीं है कि कई स्वास्थ्य संस्थानों में आधारित हैं देवदार के जंगलों, माहौल लगता है, जहां इस सुखद गंध के साथ imbued किया जाना है। और पूरी कारण - आवश्यक तेलों, जो कई अंगों पर लाभकारी प्रभाव है। उनके आधार पर पाइन अंकुरित और शहद से बने जाम - कोई अपवाद नहीं है। वे सभी औषधीय लकड़ी में निहित पदार्थों स्थानांतरित कर दिया। जानने के लिए कैसे जाम बनाने के लिए पाइन शूटिंग से, हम इस लेख में वर्णन करते हैं। एक विशेष रूप से उपयोगी नियमित रूप से लोग हैं, जो पुरानी श्वसन रोगों से ग्रस्त उत्पाद उपभोग करने के लिए। प्रोफिलैक्सिस पाइन शहद और जाम भी इन्फ्लूएंजा, श्वसन रोग, एनजाइना, और जुकाम में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पाइन शूटिंग से बना जाम

इन गोली मारता है क्या हैं? वे केंद्रीय गुर्दे की लकड़ी का बसंत और एक मोमबत्ती चिपके की तरह एक बिट में बड़े होते हैं। एक नियम के रूप में गोली मारता है - सभी जवान पेड़ बलों के एक ध्यान केंद्रित, यह अंकुरित। और वे, सभी अंकुरित की तरह विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड और आवश्यक तेलों का ऊर्जावान शक्ति होते हैं। स्वास्थ्य के इस कॉकटेल सर्दियों लकड़ी के बाद जागा रस केंद्रित कर रहे हैं। युवा कलियों के रूप में, इस - मानव पाइन टुकड़े के लिए सबसे उपयोगी में से एक। इसलिए, शायद, जाम पाइन शूटिंग डॉक्टरों द्वारा की सिफारिश की। सिर्फ स्वादिष्ट - चाय और एक रोटी के साथ: हाँ, यह बस अंत में स्वादिष्ट है!

तैयारी की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप इस व्यंजन बनाने (और भी अधिक - एक डिश नहीं, और चिकित्सा, के रूप में यह मुख्य रूप से रोकथाम के औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है), तो आप सुविधाएं हैं, जिनसे यह सबसे अधिक उपयोगी बनाने के कुछ जानना चाहते हैं। सबसे पहले, यह आवश्यक करने के लिए फसल डेटा औद्योगिक क्षेत्रों, सड़कों और शहरों से दूर गोली मारता है। यहाँ आम तौर पर उस कवक के साथ के रूप में ही चल रही है: पेड़ विभिन्न बेकार पदार्थ, उदाहरण के लिए, अवशोषित कर सकते हैं भारी धातुओं नियमित उत्सर्जन कारखाने पौधों के रूप में। और उसी के अनुसार, इस जाम शरीर भी अपूरणीय क्षति हो सकती है। दूसरा, पाइन गोली मारता है तैयार है, यह आवश्यक हो तो उन्हें एक छोटे से परिपक्व दे रहा है। तब - बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो दें। तीसरा, अगर अंकुरित हल्के भूरे रंग के husks के साथ कवर कर रहे हैं, तो आप उसे बंद साफ करने के लिए, क्योंकि यह आपके जाम कड़वाहट दे सकते हैं की जरूरत है (ज्यादा नहीं नुकसान है, ज़ाहिर है, कारण नहीं है - एक कड़वी जाम हर कोई पसंद करता है)।

पाइन शूटिंग से बना जाम। विधि

1. धोया और खुली कच्चे माल छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. जाम के लिए एक विशेष बेसिन, आकार में काफी बड़े में रात को, चीनी शूटिंग से भरना। अनुपात: शूटिंग के 2 भागों, 3 भागों चीनी (अर्थात, के रूप में ज्यादा अपने डेढ़ गुना)।
3. एक बार जब शुद्ध पानी के प्राकृतिक कटोरे में भर दिया। लीटर - शूटिंग के हर किलोग्राम के लिए।
4. इसके अलावा - एक साधारण जाम के रूप में खाना बनाना, उदाहरण के लिए, जामुन से। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ - छोटे आग पर पांच मिनट के लिए खाना बनाना। बंद करें और 6 घंटे जोर देते हैं। तो फिर प्रक्रिया (अधिमानतः तीन बार) दोहराएँ।
5. पाइन शूट जाम से तीसरी बार एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और (प्रतिस्थापित किया जा सकता कंटेनर नींबू का रस (1 चम्मच), सरगर्मी में प्रवेश साइट्रिक एसिड द्वारा उचित अनुपात में)। बंद करें और संरक्षण सीवन के परंपरागत नियमों पर निष्फल जार में बोतलबंद।
6. स्टोर में जाम कर सकते हैं कैबिनेट रसोई में कमरे के तापमान, लेकिन रोलिंग नहीं कर सकते हैं (विशेष रूप से अगर छोटे दवा तैयार व्यंजनों की बड़े पैमाने पर), रेफ्रिजरेटर के निचले हिस्से, प्लास्टिक ढक्कन बंद कर दिया।

हीलिंग मैडॉक

देवदार के नाजुक और नए सिरे से गोली मारता है की अच्छी तरह से तैयार है और एक चिकित्सा शहद है। ऐसा करने के लिए, पहले शोरबा तैयार: अंकुरित और पानी - 1X2। कमजोर आग करने के लिए कुछ समय के लिए उबाल। फिर - एक दिन के लिए अलग रख दें। बाद - फिल्टर, पारदर्शिता को प्राप्त करने। चीनी (- 1X2 शोरबा और चीनी) जोड़ें। 20 मिनट अधिक, जब तक हमारे Siropchik मोटा सा नहीं होगा - यह पूरी तरह से शोरबा में भंग और उबलते के बाद उबाल। उसके बाद, तुरंत निष्फल जार और रोल अप में डालना।