नमकीन पानी में बेकन के लिए एक सरल नुस्खा

तथ्य यह है कि वसा एक ठोस वसा है के बावजूद, यह एक हानिकारक उत्पाद और हृदय, गुर्दे, पेट और आंतों के रोगों में प्रयोग के लिए अधिकृत नहीं है। सर्दियों में, रोटी के साथ बेकन का एक छोटा टुकड़ा पूरी तरह से गर्म है, यह पचाने के लिए आसान है, और यहां तक कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह होते हैं arachidonic एसिड, जो आवश्यक है हृदय की मांसपेशी के ऑपरेशन के लिए, कोशिका झिल्ली का एक हिस्सा शरीर में हार्मोन और प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य।

मैं तुम्हें नमकीन में नमक बेकन जोड़ने के लिए कुछ तरीके बता दूँगा। और तुम क्या आप के लिए सही है का चयन करें। अचार वसा इसे और अधिक तीव्र कर सकते हैं, मसालेदार, यह गर्म और ठंडे संभव और नमकीन के रूप में डाला जा सकता है।

नमकीन पानी में अच्छी वसा राजदूत केवल मामले में हो सकता है यदि आप सही चुनें और एक बहुत अच्छा वसा खरीदते हैं। यह सफेद और गुलाबी, सजातीय, ठीक sandpaper के साथ होना चाहिए। विक्रेता से पूछें कि आप नमूना और एक चाकू चुनौतियों के बिना यकीन है कि यह कटौती करने के लिए बहुत आसान है करने के लिए एक टुकड़ा काट करने के लिए। यह पता चलता है कि इस तरह के वसा धारियाँ बिना और नरम जब नमक मिलाना मिलता है।

नमकीन पानी में बेकन के लिए सबसे आसान नुस्खा जल्दी और आसानी से तैयार किया। तीन लीटर जार में यह वसा की दो किलोग्राम, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लेने के लिए आवश्यक है, यह बैंकों से इसे हटाने के लिए सुविधाजनक था। वसा डाल तेज पत्ता, काली मिर्च और लहसुन लौंग की परतों के बीच। पानी और कप मोटे नमक की लीटर की नमकीन तैयार करें। जब तक सभी नमक अच्छी तरह से भंग हो जाता है रुको, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, शांत और बैंक में वसा डालना। ढंक दें और बैंक कमरे के तापमान पर एक मेज पर एक सप्ताह के लायक है करते हैं। एक सुविधाजनक कटोरी में तैयार रखें बेकन, और फ्रीजर में स्टोर।

एक दिलचस्प बेकन के लिए नुस्खा नमकीन अधिक तपस के लिए गीला में। ऐसा करने के लिए, वसा टुकड़ों में काट जाता है, नमक डालना और दो दिनों में एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में छोड़ दें। फिर बाहर, नमक के साथ वसा लेने प्याज के छिलके, तेज पत्ता, काली मिर्च के साथ उबलते पानी डालना,, कीमा बनाया हुआ लहसुन की एक जोड़ी सिर, काली मिर्च और लाल गर्म मिर्च की एक चम्मच स्वाद के लिए नमकीन पानी में जोड़ा। और साथ में दस मिनट तक उबालें। तब वसा नमकीन और फ्रिज में साफ पैकेज से हटा दिया है। हो गया वसा दो दिनों में है।

लेकिन मैं नमकीन ठंड तरह के अन्य पर्चे वसा की तरह। ऐसा करने के लिए, तीन सेंटीमीटर की वसा मोटाई बड़े हिस्से में कटौती, कटौती, नमक और काली मिर्च और उन्हें रखना लहसुन की स्लाइस में कटौती करने और पैन में ईमानदार जगह करने के लिए। मैं वसा मसाला मलाई के लिए उपयोग suneli, जो मैं वास्तव में चाहते होप्स। अलग से पानी के तीन लीटर में नमक के घोल एक स्लाइड के साथ मोटे नमक दस बड़े चम्मच ले तैयार करते हैं। मैं इसे एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, तेज पत्ता और मसालों को जोड़ने, बंद कर देते हैं, नमकीन पानी को थोड़ा गर्म राज्य ठंडा और ध्यान से एक पैन में वसा के साथ मसाले धोने के लिए नहीं डालना।

एक सप्ताह के लिए फ्रिज में बेकन लगाने का पूरा ठंडा करने के बाद। इस समय के दौरान, यह अच्छी तरह prosolitsya है, जड़ी बूटियों और मसालों के जायके को अवशोषित कर लेता। तैयार वसा, पैन से हटा दिया जाना चाहिए सूखने दें और फ्रीजर में संग्रहित किया जा सकता।

हाल ही में मैं नमकीन तरल धुएं में बेकन के लिए एक दिलचस्प नुस्खा से मुलाकात की। आप स्मोक्ड और नमकीन बेकन लेना चाहिए। वह अभी तक की कोशिश की नहीं है, लेकिन नुस्खा तैयारी आपके साथ साझा करना। Salo कट, एक बर्तन में मुड़ा हुआ, चालीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर नमकीन पानी और खाना पकाने जोड़ें। एक लीटर पानी, नमक के 6 बड़े चम्मच, भूसी में तरल धुआं, प्याज के 6 बड़े चम्मच, प्याज त्वचा के एक मुट्ठी भर नमकीन की तैयारी लेने के लिए।

अलग से, लहसुन और कसा हुआ प्राप्त मिश्रण जाली वसा के साथ लाल और काली मिर्च, जो पहले पैन से हटा दिया और सूखे का एक मिश्रण तैयार करते हैं। उसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा पन्नी में लपेटा और फ्रीजर में डाल दिया। Salo कुछ घंटों में खाने के लिए तैयार हो जाएगा।

जो कुछ भी नुस्खा इससे पहले कि आप वसा नमकीन में, स्वाद और विवेक हैं। यह उत्पादों, नमक और पानी की सही खुराक का पालन करने के लिए आवश्यक नहीं है। अंतर्ज्ञान आपको और अधिक मदद मिलेगी, क्योंकि आप खुद के लिए वसा पकाना। और, ईमानदारी से, मैं इन व्यंजनों समझ में नहीं आता है, जब वे लिखे गए हैं, कि वसा बीस दिन के लिए तैयारी कर रहा है। हाँ, यह तेजी से खा जाएगा!

कोशिश करें, बनाते हैं तो वह नमकीन पानी में बेकन के लिए खुद का नुस्खा के लिए सुविधाजनक लगता है, यह सब समय का उपयोग करें, और आप अफसोस कभी नहीं होगा।