और अगर आप ग्रीन हाउस में क्यों कड़वा खीरे पता है?

शायद सब माली, एक अप्रिय आश्चर्य के साथ सामना कड़वा ककड़ी के रूप में। यह काफी अक्सर होता है। बेशक, इस तरह खीरे उन्हें त्वचा से निकाल कर खाया जा सकता है, लेकिन फिर आप विटामिन और खनिज से बाहर चलाने, क्योंकि यह छील उनमें से ज्यादातर होता है। तो आप क्या और क्यों खीरे कड़वा हो? ग्रीन हाउस में या बगीचे में वे पले - यह कोई फर्क नहीं पड़ता। इस लेख में हम इस घटना और तरीके इसे खत्म करने के कारणों पर चर्चा, और कैसे ग्रीनहाउस ककड़ी की देखभाल के लिए कड़वा स्वाद से बचने के लिए के बारे में बात करेंगे।

लोग क्या कह रहे हैं

माली के अलावा एमेच्योर इस मुद्दे पर अलग-अलग राय हैं, और वे सभी कुछ सच्चाई होते हैं। किसी ने मिट्टी की है कि सभी गलती सोचता है। किसी को लगता है कि खीरे पर्याप्त पोषक तत्वों या पानी नहीं हैं, लेकिन कुछ लोगों का मानना है कि यह किस्म पर निर्भर करता है।

क्या विज्ञान का कहना है

देखने के एक वैज्ञानिक बिंदु से, भी, वहाँ एक व्याख्या है। यह साबित हो जाता है कि कड़वी ककड़ी का कारण एक पदार्थ है जो सिर्फ त्वचा में जमा हो जाता है। यह "kukurbitatsin" कहा जाता है। और उज्जवल सूरज, चमकता अधिक संचित kukurbitatsina, और खीरे अधिक कड़वा कर रहे हैं। यह भी वैज्ञानिक रूप से इस तथ्य साबित होता है। लेकिन क्यों कड़वा खीरे , ग्रीन हाउस में क्योंकि वहाँ कोई सूरज है? ऐसा नहीं है कि अनुचित देखभाल पता चला है, भी, इस सब्जी की कड़वाहट का कारण है, और ग्रीन हाउस में हमेशा से सभी आवश्यक सुविधाओं का अनुपालन नहीं किया गया है।

उचित देखभाल - स्वादिष्ट ककड़ी

से कृषि प्रौद्योगिकी के नजरिए ग्रीनहाउस में खीरे की समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, वे ठीक तरह से, पानी पिलाया जाना चाहिए समय पर निषेचित, तापमान पर नजर रखने के लिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात - तनाव संयंत्र नहीं।

आदेश प्रश्न पीड़ित नहीं क्यों एक ग्रीन हाउस में कड़वा ककड़ी, इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

• दरियादिली और सिर्फ गर्म पानी पानी। छोटी उम्र rsteniya से कम यह 2 बार एक हफ्ते में करते हैं, और फूल अवधि के दौरान - हर दिन। तो हवा भी सूखा है, तो आप दीवारों और रास्तों पर स्प्रे कर सकते हैं। यह पानी जब सूरज सड़क पर चमकता बाहर ले जाने के लिए, लेकिन छोड़ झरोखों को बंद कर दिया करने के लिए सलाह दी जाती है।

• ग्रीन हाउस में, भूमि तेजी से सड़क पर से नष्ट हो रही है, तो आप खीरे अक्सर खिलाने के लिए की जरूरत है। एक बार एक हफ्ते, तरल उर्वरक, पोटेशियम, कैल्शियम, नाइट्रोजन (नहीं खाद) का उपयोग करें।

• ग्रीनहाउस में तापमान दिन के दौरान 20 डिग्री और रात (फलने से पहले) में 18 डिग्री से नीचे होना चाहिए, और आगे इसमें 28. अचानक परिवर्तन करने के लिए जुटाने चाहिए - यह ककड़ी से इस तनाव स्वाद कड़वा हो सकता है। यह बेहतर है, तो ग्रीन हाउस गर्म हो जाएगा।

• एक झाड़ी बनाने, आप को पता है कि कैसे की जरूरत है खीरे में लाएं। ग्रीन हाउस में, यह प्रक्रिया है क्योंकि यह उपज में सुधार और पौधों की शाखाओं में सीमित कर सकते हैं विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, पक्ष गोली मारता है, मादा फूल और फैलाव को हटा दें। वे केवल झाड़ी के विकास में देरी और विकास के लिए पोषक तत्वों इसलिए आवश्यक ले।

ब्रीडर्स जो भी की क्यों ग्रीनहाउसों में कड़वा खीरे, सलाद किस्मों कि एक विशेष जीन कि kukurbitatsinov के विकास को रोकता है को शामिल लाया प्रश्न के बारे में चिंतित हैं। खैर, अगर आप अभी भी कड़वा स्वाद से बचने में कामयाब नहीं किया है, यह बहुत ज्यादा नहीं परेशान लायक, के रूप में इन अचार बनाने खीरे के लिए उपयुक्त हैं है। जब गर्मी उपचार कड़वा स्वाद गायब हो जाता है।